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惠邦厂家直销 食品级乳酸钠 批发零售 乳酸钠 含量99%

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西安惠邦生物工程有限公司

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陕西西安

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产品属性

乳酸钠是一种化学物质,分子式为C3H5O3Na。分子量112.06,无色或几乎无色的透明液体,能与水、乙醇甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料,也可作为医药用于解除因腹泻脱水、糖尿病等症所科生的酸中毒。也用作调味品,酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。

乳酸钠为无色或微黄色透明糖浆状液体,有很强吸水能力。无臭或略有特殊气味,略有咸苦味。混溶于水、乙醇和甘油。一般浓度为60%~80%(以重量计)。

乳酸钠的毒性:ADI值不作限制性规定(FAO/WHO,2001),对患乳糖不耐症 不宜用。GRAS(FDA,§184. 1768,2000)。

在冷却状态下在乳酸中加入 进行中和,置低于50℃下真空浓缩以除去水分80%后约放置一星期,再用 中和,然后稀释至一定浓度即得成品。

食品领域

(1)可做乳化剂保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业,能增强风味、抑制食物内致病细菌的生长、延长产品货架期;

(2)乳酸钠作为食品保鲜剂调味剂防冻剂、保湿剂等,已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠柠檬酸钠山梨酸钠等有不可同比拟的优势。特别在肉制品中有如下显著效果:1、延长货架期 : 可延长30%至 ,甚至更长;2、抑制食品中致病菌如: HT大肠杆菌、李斯特菌单核增生菌、肉毒梭状芽苞杆菌等的生长,从而增加食品安全性;3、增强与保持肉的风味;4、作为一种盐不仅可减少氯化钠用量,同时乳酸钠对低盐性病人、高血压病人、内脏病人来说更具安全性。

厂家直销食品级丙二醇脂肪酸酯乳化剂含量99现货供应示例图2

厂家直销食品级丙二醇脂肪酸酯乳化剂含量99现货供应示例图3


型号 食品级
有效物质含量 99%
产品规格 25公斤/袋
主要营养成分 乳酸钠
品牌 惠邦
外观 粉末
含量 99%
保质期 2年
主要用途 食品级

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