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尾张男山纯米清酒价格、日本清酒男山品牌、男山清酒报价02
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上海晟桀实业有限公司洋酒有:轩尼诗系列、马爹利系列、人头马系列、尊尼获加系列、芝华士系列、百加得系列、百龄坛系列、拿破仑系列、百事吉系列、 系列、杰克丹尼系列、礼炮、酩悦香槟系列、波士力娇酒系列、哈瓦那系列、马天尼系列等几百种洋酒品牌。调酒用的六大基酒:白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒(龙舌兰酒),副酒(辅酒)包括:力娇酒、利口酒、苦艾酒、苦味酒、药酒、雪利酒等所有常见流通品牌。而由我们公司代理的品牌有几十种。
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深夜食堂心事重重的主角来到小酒馆,老板娘为他倒上一杯清酒,倾听他诉说心事……别小看这杯不起眼的清酒,它的历史可是非常悠久哦!
清酒是日本的特色酒 品,由酒米酿成,虽然名字里带个“清”字,但除了常见的透明色,还有浑浊及红、褐等颜色,香味有花香、果香和酸甜味之分,有吟醸酒、纯米酒、发泡酒等不同类型。清酒在酿造时要先磨去表层的杂质,留下淀粉含量更多的核心部分——精米,然后通过酒曲将淀粉转化为糖,再由糖分再转化为酒精。清酒可以冷饮也可以热饮,近年在海外认可度越来越高,英文名也从过去的“Rice Wine”变成了日文的直接音译“Sake”。
巫女的口水
日本早在绳文时代,就已经有人使用葡萄等植物果实来制作果酒,而 早通过淀粉质的果实或谷物酿酒的人竟然是巫女!
那时的巫女在进行祭祀时,会使用一种能够“与神明相连接”的“致幻剂”——口嚼酒。巫女会将橡子、核桃、谷子或稗子等原料放入口中咀嚼,然后吐出来集中到一起储存,淀粉被唾液中的淀粉酶转化为糖,糖再与空气中的酵母反应,发酵生成酒精。口嚼酒可以被看作清酒的前身,这种酿酒法看似奇葩,但历史上在东亚、中南美、南太平洋等地区都出现过。
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