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≥1000千克
产品规格
可售数量： 99500千克
型号 : | 食品级 | 品牌 : | 润雨 |
有效物质含量 : | 99 | 含量 : | 99 |
产品规格 : | 1*25 | 执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 甜味剂 | CAS : | 见包装 |
名称 : | 甜蜜素 | 是否进口 : | 否 |
货号 : | 1245 | 食品添加剂生产许可证 : | SC20 |
【产品简介】
中文名：环己基 钠
英文名：Sodium N-cyclohexylsulfamate
别 称：甜蜜素
化学式：C6H11NHSO3Na
分子量：201.22
甜蜜素，其化学名称为环己基 钠，是食品生产中常用的添加剂 。甜蜜素是一种常用甜味剂 ，其甜度是蔗糖的30～40倍 。
【产品性状】
甜蜜素，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍，为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性（PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解，碱性时稳定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、、苯和。其浓度大于0.4%时带苦味，溶于亚硝酸盐、亚含量高的水中，产生石油或橡胶样的气味。具有非吸湿性，不支持霉菌或其他细菌生长。
【产品用途】
它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的三分之一，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。
用量
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）的规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂，其使用范围为：一，酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，其大使用量为0.65g/kg；二，蜜饯，大使用量为1.0g/kg；三，陈皮、话梅、话李、杨梅干等，大使用量8.0g/kg。
GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中规定，膨化食品、小油炸食品在生产中不得使用甜蜜素和糖精钠、苯甲酸和山梨酸。
【应用领域】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
批发现货供应 食品级 食用甜蜜素 甜味剂 环己基 钠 润雨厂家
¥ 15.00 ~ ¥ 25.00
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