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通盈品牌乳化剂食品级月桂酸单甘油酯月桂酸单甘油酯饲料级月桂酸单甘油酯价格江苏出售月桂酸单甘油酯

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¥30.00

1-24千克

¥25.00

25-999千克

¥20.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 100000千克

南京通盈生物科技有限公司

采通通 5 年资质认证实名企业

10年

经营年限

江苏南京

所在地区

10.0

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产品属性

月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯(Glycerol Monola分子式urate，简称GML)。月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成，外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优良的乳化剂，又是安全广谱的抗菌剂，且不受pH限制，在中性或微碱性条件下，仍有较好的抗菌效果，缺点是不溶于水，限制了其应用。

具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。还广泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品质的作用。是安全、的广谱杀菌剂，抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受pH影响，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。应用于面包、糕点、馒头和月饼中，应用于功能食品和保健品。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。

型号食品级

类别食品乳化剂

有效物质含量 99%

主要用途乳化剂

品牌通盈

执行标准国标

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