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全套鸭血豆腐加工设备 鲜鸭血加工工艺 盒装鸭血灌装机

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¥ 10.00万 ~ ¥ 21.00万

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产品规格

规格: 大型 小型

山东沃达斯科智能科技有限公司

9年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

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产品属性

产品介绍Product introduction

1、采血:

 经过检疫合格的猪、鸭方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4~10℃冷库备用 

 1)采血前先在集血桶内加入少许水和0.2%~0.5%的动物血浆抗凝剂搅拌均匀。

 2)采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。

 3)血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次。

 2、过滤和脱气:

 降温后的血液经过20目筛(每平方英寸的筛孔数目)过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度-0.08~-0.09MPa,时间约5分钟。

 3、配料:

 向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,再加入水、盐以及相关的添加剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15分钟内自然凝固。一般要求入锅前先加水、加盐,每桶血加1~1.3壶水,盐8两,升温至36℃~38℃左右,通过搅拌,将盐溶化。

产品图片Product picture


公司图片Company pictures

加工定制
种类 血豆腐生产线
品牌 沃达斯科
型号 PG2021013004
电压 220/380
功率 15/24
净重 3000
包装 木箱包装
外形尺寸 定制
产品用途 配料,脱气,装盒,杀菌
适用范围 冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备
订货号 ZG2021013004
货号 YG2021013004
售后服务 详情请咨询客服
规格 1000
主要下游平台 wish
主要销售地区 东南亚
有可授权的自有品牌
是否跨境货源
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小型

¥ 10.00万

100套可售

大型

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