【安徽同创凡星食品级无花果蛋白酶厂家直销酶制剂食品添加剂】价格_批发_厂家_参数_图片_酶制剂

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安徽同创凡星食品级无花果蛋白酶厂家直销酶制剂食品添加剂

¥280.00

1-24千克

¥270.00

25-999千克

¥265.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 100000千克

安徽同创凡星生物科技有限公司

采通通 5 年资质认证实名企业

6年

经营年限

安徽合肥

所在地区

10.0

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产品属性

●无花果蛋白酶品名：无花果蛋白酶、无花果朊酶、无花果酶

●无花果蛋白酶英文：ficin

●无花果蛋白酶活力：10万u/g

●无花果蛋白酶颜色和性质：无花果蛋白酶为白色至淡黄或奶油色的粉末。有一定吸湿性。无花果蛋白酶可完全溶解于水，呈浅棕至深棕色。无花果蛋白酶不溶于一般有机溶剂。

无花果蛋白酶为酶制剂。无花果蛋白酶用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊）；肉类软化（水解肌肉蛋白质和胶原蛋白，使肉类嫩化）；焙烤时的面团调节剂；干酪制造时的乳液凝固剂（代替凝乳酶）。无花果蛋白酶使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳，亦可使蛤肉与其内脏分离。用于食品酶解

类别酶制剂

型号食品级

品牌同创凡星

酶活力 10-50万

酶活力保存率 99%

砷含量 0.0000001

有效物质含量 99%

重金属 0.0000001

产品规格 1*25

CAS 9001-84-7

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