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厂家定制茶叶杀青机 中型连续式茶叶烘干机

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¥ 40000.00 ~ ¥ 80000.00

1台起订

产品规格

规格: 20KW 40KW 60KW

山东立威微波设备有限公司

11年

经营年限

山东济南

所在地区

8.9

综合评分

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产品属性

厂家定制茶叶杀青机 中型连续式茶叶烘干机

  杀青,是绿茶、黄茶、普洱、乌龙茶等的初制工序之一,指把摘下的嫩叶加高温,抑制发酵,使茶叶保持固有的绿色,同时减少叶中水分,使叶片变软,便于进一步加工。。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。

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     厂家定制茶叶杀青机 中型连续式茶叶烘干机   

      杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、 杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷”等原则。

  微波加热原理:波是频率从300MHz~300GMHz的电磁波,其方向和大小随时间作周期性变化。微波与物料直接作用,将超高频电磁波转化为热能的过程即为微波加热过程。水是强烈吸收微波的物质,物料中的水分子是极性分子,在微波作用下,其极性取向随着外电磁场的变化而变化,915MHz的微波可使水分子每秒运动18.3亿次,致使分子急剧磨擦、碰撞,使物料产生热化和膨化等一系列过程而达到微波加热目的 微波杀菌机理 微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性,使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡;生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细菌结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖酸(DNA),是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子。足够强的微波场可以导致氢键松驰、断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变,甚至断裂。

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 微波加热主要特点:

  1、加热迅速、微波加热与传统的加热方式不同,不需热传导过程,它是使被加热物料本身成为加热体,因此即使是热传导性较差的物料,也可以在极短的时间内达到加热温度。
  2、均匀 无论物体各部位形状如何,它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能,不受物体形状限制,所以加热更均匀,不会出现外焦内生的现象
  3、节能 、由于含有水份的物质极易吸收微波而发热,因此,除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比,节约能源1/3以上。
  4、防霉杀菌,不破坏物料营养成分微波加热具有热力效应和生物效应,因此,能在较低温度下杀死霉菌和细菌;传统加热方式加热时间较长,造成营养成分损失较大,而微波加热迅速,能大限度地保存物料的活性和食品中的营养成份。
  5、工艺先进,可连续生产只要控制微波功率即可实现加热或终止。应用PLC人机界面可进行加热工艺过程规范的可编程自动化控制,它有完善的传送系统,可确保连续化生产,节省劳力。
  6、安全无害、微波是控制在金属制成的加热室内工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射线危害及有害气体的排放,不产生余热和粉尘污染,极不污染实物也不污染环境。

茶叶
好的2

5

加工定制
种类 烘炉
品牌 立威
型号 40HMV-6X
电压 220v
功率 40kw
产品用途 茶叶杀青
外形尺寸 定制
烤盘尺寸 定制
净重 2000kw
包装 缠绕膜
营销 新品
售后服务 质保一年
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厂家定制茶叶杀青机 中型连续式茶叶烘干机

¥ 40000.00 ~ ¥ 80000.00

规格
价格/数量
20KW

¥ 40000.00

11台可售

40KW

¥ 60000.00

11台可售

60KW

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