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产品介绍Product introduction
生奶酪的做法
把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不时之需，备以充饥解渴。
奶酪对塑料薄膜裹包的一般要求有如下几方面
1.机械强度：应该结合封口方法和批量包装的要求考虑包装材料的机械强度。
2.无毒性：包装材料必须与产品的特性相适应，不允许有害成分对产品的转移和污染。
3.水分的控制：包装材料的水蒸气透过率要低，以防止奶酪在贮存中散失水分（例如瑞士生产的硬质“切达”奶酪，其中水分含量为38%。生产厂规定在出厂个月的水分散失量应为4%，随后在熟化过程中的每月水分散失量为1%）。
4.透氧率：为了防止长霉，须将包装内部的氧气控制在很低的限度。因此，包装材料的透氧率应该很低。在实际生产中，包装的封合效果较之包装材料的透氧率更为重要。
产品图片CHAN PIN TU PIAN
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13081650502
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0536-6579658
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