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包装规格: 500ml*6
酒体设计,就是“勾调”,为酿酒的必要环节,同时也是钓鱼台酒的奥秘之一——将不同年份、轮次、香型、口感的基酒,按不同的比例搭配在一起,使白酒的“色、香、味”等达到某种平衡,形成具有独特酱香风格的钓鱼台酒。
钓鱼台酒的勾调,只用酒勾酒,不添加包括水在内的任何物质。七次取出的酒在经过分级后,放到特制陶坛里贮藏。陶坛坛体稳定性高、透气性好,含有微量元素,可以加速酒的自然老熟,酱香风格更为细腻、醇厚。
经过20年的不间断生产,贵州钓鱼台酒业已经具备了年产3000吨大曲酱香酒的能力,每年留存的基酒和调味酒不仅可以保证勾调成品酒的数量,更可以确保每一瓶钓鱼台酒口感的稳定性。
上海晟桀实业有限公司
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