【蛋白肠衣扭结分段气动定量灌肠机肠定量填充机械肠类相关加工设备】价格_批发_厂家_参数_图片_肉制品加工设备

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蛋白肠衣扭结分段气动定量灌肠机肠定量填充机械肠类相关加工设备

¥ 5000.00 ~ ¥ 11000.00

1台起订

产品规格

规格: 液压灌肠机灌肠机

山东沃达斯科智能科技有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

9年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

中式香肠加工
    香肠是指以肉类为主要原料，经绞碎、切丁，配以辅料，灌入动物肠衣再晾晒或烘烤而成的肉制品。
    （一）工艺流程
    中式香肠加工工艺流程为：原料肉选择与修整→切丁→拌馅、腌制→灌制→漂洗→晾晒或烘烤→成品。
    （二）操作要点
    1.原料选择与修整
    原料以新鲜为主，瘦肉以腿臂肉为好，肥膘以背部硬膘为好。加工其他肉制品切割下来的碎肉亦可作原料。原料肉经过修整，去掉筋膜、骨头和皮。瘦肉用筛孔为4～10mm的绞肉机绞碎，肥肉切成0.6～1.0立方厘米大小。肥肉丁切好后用温水清洗一次，以除去浮油及杂质，捞起沥干水分待用，肥瘦肉要分别存放。

一、气动定量灌肠机

（一）用途

本机专门用于在食品工业加工中，灌装食品、将食品分段和扭结。适用于灌制各种火腿及火腿肠类相关产品，安装扭结机构可灌制台烤、亲亲肠、天然肠衣产品。

（二）设备结构

本机由机架、灌装伺服控制系统、打扭伺服控制系统、真空控制系统、肉泵、电器箱、料斗等组成。气动灌装机可灌装肉块、肉糜产品，灌装速度可调，30-40time/min。定量误差±2g(400克)。带自动扭结装置，可扭结动物肠衣和蛋白肠衣。气动定量灌装机与双卡机（机械铝丝双卡打卡机）联机可采用单管、双管和快换双管三种形式进行灌装，采用快换双管后，达到双倍生产能力。

（三）工作原理：采用叶片泵式灌装，物料在真空状态下由叶片旋转推出灌装管，完成灌装。控制转角来控制定量。

加工定制否

种类灌肠机

品牌沃达斯科

型号 PZ2021081908

电压 220

功率 1.5

净重 260

包装木架

外形尺寸 950*560*1400

产品用途灌肠

适用范围肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备