【食品级普鲁兰多糖莱晟优质供应食品添加剂普鲁兰多糖营养强化剂食用普鲁兰多糖厂家供应】价格_批发_厂家_参数_图片_增稠剂

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食品级普鲁兰多糖莱晟优质供应食品添加剂普鲁兰多糖营养强化剂食用普鲁兰多糖厂家供应

¥175.00

1-99千克

¥165.00

100-499千克

¥145.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 965789千克

河南莱晟生物工程有限公司

采通通 5 年资质认证实名企业

6年

经营年限

河南郑州

所在地区

10.0

综合评分

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产品属性

普鲁兰多糖（Pullulan）是一种天然水溶性多糖，是由出芽短梗酶产生的胞外多糖。它由麦芽三糖通过α- 1，6-糖苷键结合形成，是一种同型高分子多糖，聚合度（D.P）为 1005000，平均分子量2×10⁵，大约由480个麦芽三糖组成。普鲁兰多糖具有非常广泛的用途。它有良好的成膜性能，形成的普鲁兰膜具有的氧气隔绝性能，在医药和食品工业广泛用于胶囊成型剂、增稠剂、粘合剂、食品包装等。普鲁兰多糖在日本已有20多年的应用，也通过了美国的GRAS认证。

2．性能

无毒、安全、耐热、耐盐、耐酸碱、粘度热稳定性好、可塑性强、可成膜且隔气性佳透湿性强。还具有附着性、粘附性、分解性，可改善物性保持水分、成形性、纺纱性等。

3．应用及国家标准：

普鲁兰多糖在自然界可被微生物降解利用，不会引起环境污染，故被誉为无公害塑料，在化妆品、医药，食品、化工、环保、农药等领域具有广泛的用途。

在食品工业常用作保鲜剂、成型剂、品质改良剂、乳化剂、增稠剂等。

普鲁兰多糖使用卫生标准(GB 2760-2010)

食品名称/分类	使用量g/kg
乳脂糖果	50.0
凝胶糖果	50.0
胶基糖果	50.0
糖果、巧克力制品包衣	50.0
预制水产品	30.0
复合调味料	50.0
果蔬汁（肉）饮料（含发酵型产品）	3.0 （果蔬汁饮料浓浆按稀释倍数增加使用量）
复合调味料	50.0
蛋白型固体饮料	50.0
其他（仅限膜片）	按生产需要适量使用

在医药行业可用于制造胶囊，锭剂、非结晶物、止血剂、血浆增量剂、X射线造影剂；类毒素和疫苗保护剂；创口缝合线；人工脏器和抗凝血性医疗材料等。普鲁兰胶囊与其它胶囊相比，具有非常明显的优点：^{普鲁兰胶囊的氧透过率大约为明胶胶囊的1/8，为HPMC胶囊的1/300，可有效保护内容物免于氧化，延长储藏期；^{透明度与动物性胶囊相当，充填内容物清楚可见；^{不含动物性蛋白及脂肪，不易滋生微生物，质量稳定；^{不含动物性成份，无疯牛症、口蹄疫等人畜共通传染病的隐忧；^{天然植物性原料制成，无宗教及素食方面之限制。}}}}}

在化妆品行业可用于制造香粉、香波、化妆水、面膜、皮肤保护剂、头发定型剂等

4. 安全性：动物实验表明，普鲁兰多糖不会引起任何生物学毒性和异常状态，可以安全地用于食品及药品。在日本与淀粉一起被归类为无使用限制的添加剂。

5. 产品质量：达到国际标准

普鲁兰多糖产品标准

指标		规格
外观		白色或类白色粉末
pH (10 水溶液)		5.0-7.0
粘度（cst 10wt,30^）		100-180
灰分		5
水分		6
粒度		低99^通过10目
重金属类	重金属	10ppm
	砷	0.5ppm
微生物	菌落总数	5000 cfu/g
	酵母和酶菌	100 cfu/g
	大肠杆菌	未检出
	沙门氏菌	未检出