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可售数量： 965789千克
中文名称；麦芽糖酶
水溶性；溶于水
应 用；生产饴糖、酒精、啤酒等
英文名；maltase
外 观；白色至浅棕黄色粉末
麦芽糖酶(maltase)原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但后来一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。
白色至浅棕黄色粉末。主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂。
【应用领域】
1 食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等
2 医药；保健食品、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、 、洗发水、 等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
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15638192939
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156-38192939
莱晟食品级麦芽糖酶 厂家直销麦芽糖酶 转化酶 酶制剂生产厂家 厂家优质供应
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