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可售数量： 965789千克
中文名称；核酸酶
外文名称；nuclease
作用；催化 二酯键
特点；专一性，降低反应活化能
本质；蛋白质
能够将聚核苷酸链的 二酯键切断的酶，称为核酸酶。核酸酶属于水解酶，作用于 二酯键的P-O 位置。
核酸酶是在核酸分解的**步中，作用于水解核苷酸之间的 二酯键的一种核酸。在高等动植物中都有作用于 二酯键的。
不同来源的核酸酶，其专一性、作用方式都有所不同。有些核酸酶只能作用于RNA，称为**酶(RNase)，有些核酸酶只能作用于DNA，称为脱氧**酶(DNase)，有些核酸酶专一性较低，既能作用于RNA也能作用于DNA，因此统称为核酸酶(nuclease)。根据核酸酶作用的位置不同，又可将核酸酶分为核酸外切酶(exonuclease)和核酸内切酶(endonuclease)。
【应用领域】
1 食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等
2 医药；保健食品、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
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15638192939
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食品级核酸酶 厂家直销核酸酶 转化酶 酶制剂生产厂家 厂家优质供应
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