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江西华豫源食品添加剂乳化剂单硬脂酸甘油酯应用领域

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¥35.00

1-24千克

¥33.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 265468千克

江西华豫源生物科技有限公司

采通通 3 年资质认证实名企业

7年

经营年限

江西南昌

所在地区

6.2

综合评分

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产品属性

简介

Glyceryl Monostearate(Monosterin)
别名单甘油酯
分子式 C21H42O4
2 性状白色蜡状薄片或珠粒固体，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。凝固点不低于54℃。
3 用途乳化剂
用量可在各类食品中按生产需要适量使用。

可作乳化剂、助乳化剂、稳定剂和保鲜剂等。用于食品加工中作面包软化剂，豆制品的消泡，在乳制品、人造奶油、糕点中作乳化剂和稳定剂，一般用量0.3%-0.5%；作酱油、豆乳和乳酸饮料的消泡剂时用量0.1%；还用于配制化妆品膏、霜及乳液，在医药工业中作栓剂基剂和载体等。

保质期 2年

产地江西南昌

品牌华豫源

型号食品级

规格 25*1

成分单硬脂酸甘油酯

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