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结冷胶斯比凯可KELCOGEL-LT100高酰基价格KELCOGEL CG-HA结冷胶低酰基CG-LA增稠剂

¥600.00

1-4千克

¥590.00

5-24千克

¥580.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 1688千克

郑州超凡化工有限公司

采通通 3 年资质认证实名企业

13年

经营年限

河南郑州

所在地区

10.0

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产品属性

斯比凯可结冷胶高酰基食品果冻凝胶增稠稳定剂凯可胶低酰基添加剂KELCOGEL CG-HA结冷胶斯比凯可 KELCOGEL CG-LA低酰基化妆品原料

CAS:71010-52-1斯比凯可食用胶高酰基结冷胶斯比凯可KELCOGELLT100高酰结冷胶斯比凯可结冷胶 HA-B高酰基斯比凯可结冷胶 HMBP-C型号高酰基

热稳定性：结冷胶具有良好的热稳定性，它能承受多个周期的热处理。

中文名：结冷胶别名：凯可胶性能：耐热、耐酸

结冷胶应用：结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。

结冷胶用途用量：由于结冷胶优越的凝胶性能，目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶广泛的应用在食品中，如布丁，果冻，白糖，饮料，奶制品，果酱制品，面包填料，表面光滑剂，糖果，糖衣，调味料等。也用在非食品产业中，如微生物培养基，牙膏等。

结冷胶可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度，也有改善口感、抑制热水溶胀，减少断面和减轻汤汁浑浊等作用，加入到制作饼干的面团中，也可以起到改良饼干的层次，使饼干具有良好的疏松度的作用；结冷胶作为稳定剂应用于冰淇淋可提高保型性；用于蛋糕、奶酪饼中，具有保湿、保鲜和保形的效果；结冷胶应用于糖果，可以给产品提供优越的结构和质地，并缩短淀粉软糖胶体形成的时间；也可用于替代果胶制备果酱和果冻，也能用于糕点和水果馅饼填料中；在肉制品和蔬菜类制品的加工过程中，添加结冷胶会使其具有清爽的品味，起到弥补产品口味不足的良好作用。可替代果胶制作果酱．也可与淀粉结合或部分取代淀粉，用糕点和水果馅饼填料。

根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

结冷胶是一种由微生物多糖,作为多功能胶凝剂、悬浮剂、增稠剂等，它能单独或结合其它产品复配后使用。广泛应用于食品（如凝胶产品、水果基产品、淀粉基产品、饮料等）、软、硬胶囊、化妆品（如个人护理产品）、化工（如空气清香剂）、以及纺织、石油等诸多行业。高酰基结冷胶和低酰基结冷胶的区别

低酰基可形成透明的较硬的凝胶凝固了脆的 高酰基可形成柔软有弹性的凝胶凝固了有韧性

CAS:71010-52-1

斯比凯可结冷胶 CP KELCO 型号Kelcogel 低酰基食品级

结冷胶KELCOGEL CG-HA高酰基不透明 面膜柔肤水原料1kg

产品介绍 产品名称：结冷胶（斯比凯可）

型号：KELCOGEL CG-HA