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聚丙烯酸钠食品级 米面制品增筋保水 食用增稠剂

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河北吉捷生物科技有限公司

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河北邯郸

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产品属性

增稠剂

1. 在食品中有如下:

(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。

(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。

(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。

(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。

(6)提高面团的延展性。

(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。



主要有效成分 聚丙烯酸钠
级别 食品级
品牌 国产
有效物质含量 99
产品规格 25kg
执行标准 国标
主要用途 增稠剂
CAS 9003-04-7

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聚丙烯酸钠食品级 米面制品增筋保水 食用增稠剂

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