【沙雷肽酶舍雷肽酶酶制剂食品级】价格_批发_厂家_参数_图片_酶制剂

1/1

沙雷肽酶舍雷肽酶酶制剂食品级

¥182.00

1-499千克

¥180.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 999999千克

河北吉捷生物科技有限公司

采通通 7 年实名企业

8年

经营年限

河北邯郸

所在地区

8.6

综合评分

全部产品进入店铺

图文详情

产品属性

沙雷肽酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。应用于动植物蛋白的水解,制取生产调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP,此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。产品应用范围动植物蛋白水解粉(HAP、HVP)生产的应用利用沙雷肽酶促反应,添加沙雷肽酶分解蛋白质为多肽和游离氨基氮,特别对大麦,大豆等植物性蛋白作用,用于啤酒生产,可排除蛋白质产生的"冷混浊"现象。

应用:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、、洗发水、等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6、焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7、保健品、药用辅料、中间体、提取物。