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产品规格
可售数量： 987500千克
【产品名称】可溶性大豆多糖
【执行标准】GB 1886.322-2021
可溶性大豆多糖使用范围做为乳化稳定剂可用于：
（1）酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等；
（2）液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料；
（3）蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中；
（4）冷冻饮品和脂肪类甜品中；
（5）各种固体蛋白饮料中。
可溶性大豆多糖添加量 可溶性大豆多糖作为乳化稳定剂按产品要求一般添加0.2～1％，风味发酵乳中ZUI大添加量为0.6%，具体应根据实际调整。详细内容请参考GB 2760-2014食品添加剂使用标准。
产品性状：大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中，水溶液粘度低、口感好、无不良气味。
可溶性大豆多糖应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、YI YAO：保JIAN食品 、填充剂、YI YAO原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、 、洗发水、 等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽YAO产品等。
产品用途：
1.高酸稳定性：能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；
2.强乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液，且不受酸、碱、盐和温度等影响；
3.口感好：大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料（如酸奶、乳酸饮料）中适口性更好；
4.优良的水溶性膳食纤维：大豆多糖膳食纤维含量高达80％以上，完全溶解于水中，具有可溶性膳食纤维的功能。
做为乳化稳定剂可用于：
酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等；
液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料；
蛋糕、巧克力等焙烤食品中；各种固体蛋白饮料中。
做为可溶性膳食纤维可用于：各种需要补充膳食纤维的食品和BAO JIAN品中。
使用方法：
液态产品：先将多糖与易溶解糖混合，再加入约总量10倍的水快速搅拌均匀，或直接用20倍左右水强力搅拌均匀，再加入到其它原料中，混合均匀，然后均质；
固态产品：将大豆多糖与其它配料混合均匀即可。
添加量：
做为乳化稳定剂：按产品要求一般添加0.1～0.5％；
做为可溶性膳食纤维配料：按产品需要任意添加。
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13253505507
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0371-53796627
可溶性大豆多糖 食品级 饮料乳制品乳化稳定剂可溶性大豆膳食纤维
¥ 78.00
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