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江西华豫源 槐米提取物 槲皮黄素 栎精 黄绿色粉末

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江西华豫源生物科技有限公司

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江西南昌

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6.2

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产品属性

槲皮素,是植物界分布广泛,具有多种生物活性的黄酮醇类化合物,化学式为C15H10O7。[1][2][3][4]


中文名


槲皮素[5]  


外文名


Quercetin


别名


栎精、槲皮黄素、槲黄酮、五羟黄酮、2-(3,4-二羟基苯基)-3,5,7-三羟基-4H-色烯-4-酮


化学式


C15H10O7


分子量


302.236



基本信息


化学式:C15H10O7


分子量:302.236


CAS号:117-39-5


EINECS号:204-287-1


理化性质


密度:1.799g/cm3


熔点:314-317℃


沸点:642.4℃


闪点:248.1℃


折射率:1.823


外观:黄色针状结晶性粉末


溶解性:微溶于水,易溶于碱性水溶液


分子结构数据


摩尔折射率:73.31


摩尔体积(cm3/mol):167.9


等张比容(90.2K):549.9


表面张力(dyne/cm):114.8


极化率(10-24cm3):29.06


计算化学数据


疏水参数计算参考值(XlogP):无


氢键供体数量:5


氢键受体数量:7


可旋转化学键数量:1


互变异构体数量:435


拓扑分子极性表面积:127


重原子数量:22


表面电荷:0


复杂度:488


同位素原子数量:0


确定原子立构中心数量:0


不确定原子立构中心数量:0


确定化学键立构中心数量:0


不确定化学键立构中心数量:0


共价键单元数量:1


天然分布


槲皮素广泛存在于许多植物的茎皮、花、叶、芽、种子、果实中,多以苷的形式存在,如芦丁、槲皮苷、金丝桃苷等,经酸水解可得到槲皮素。其中,在荞麦的杆和叶、沙棘、山楂、洋葱中含量较高。槲皮素在许多食


型号 食品级
品牌 华豫源
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
执行标准 GB
主要用途 抗氧化剂
CAS 1247-97-8
名称 栎精
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