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产品规格
可售数量： 99999千克
槲皮素，是植物界分布广泛，具有多种生物活性的黄酮醇类化合物，化学式为C15H10O7。[1][2][3][4]
中文名
槲皮素[5]
外文名
Quercetin
别名
栎精、槲皮黄素、槲黄酮、五羟黄酮、2-(3,4-二羟基苯基)-3,5,7-三羟基-4H-色烯-4-酮
化学式
C15H10O7
分子量
302.236
基本信息
化学式：C15H10O7
分子量：302.236
CAS号：117-39-5
EINECS号：204-287-1
理化性质
密度：1.799g/cm3
熔点：314-317℃
沸点：642.4℃
闪点：248.1℃
折射率：1.823
外观：黄色针状结晶性粉末
溶解性：微溶于水，易溶于碱性水溶液
分子结构数据
摩尔折射率：73.31
摩尔体积（cm3/mol）：167.9
等张比容（90.2K）：549.9
表面张力（dyne/cm）：114.8
极化率（10-24cm3）：29.06
计算化学数据
疏水参数计算参考值（XlogP）：无
氢键供体数量：5
氢键受体数量：7
可旋转化学键数量：1
互变异构体数量：435
拓扑分子极性表面积：127
重原子数量：22
表面电荷：0
复杂度：488
同位素原子数量：0
确定原子立构中心数量：0
不确定原子立构中心数量：0
确定化学键立构中心数量：0
不确定化学键立构中心数量：0
共价键单元数量：1
天然分布
槲皮素广泛存在于许多植物的茎皮、花、叶、芽、种子、果实中，多以苷的形式存在，如芦丁、槲皮苷、金丝桃苷等，经酸水解可得到槲皮素。其中，在荞麦的杆和叶、沙棘、山楂、洋葱中含量较高。槲皮素在许多食
江西华豫源 槐米提取物 槲皮黄素 栎精 黄绿色粉末
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