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产品规格
可售数量: 999999千克
食品级碳酸钾 面制品改良剂 增筋剂 食用甲碱 食品添加剂碳酸钾吉乾
碳酸钾
型号:食品级
包装:25公斤袋装(内衬聚乙烯袋)
性状:白色结晶粉末
用途:抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂
【产品名称】碳酸钾
【产品别名】钾碱;珍珠灰;粗碳酸钾.
【产品分子式】K2CO3
【产品分子量】138.19
【产品性状】
碳酸钾为白色结晶粉末。沸点时分解。溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇、和。吸湿性强,爆露在空气中能吸收二氧hua碳和水分,转变为碳酸氢钾。水合物有一水物、二水物、三水物。纯品含K2O,68.12%,其外观为白色粉末状结晶,热稳定性高,在1000℃以上也不分解。其吸湿性很强,在空气中易潮解。碳酸钾水溶液呈碱性。长期存放能逐渐吸收二yang化碳而转变为碳酸氢钾固体。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定:可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入,可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。用碱性剂和面团改良剂,且可抑制面条发酸,可用于面制食品,按生产需要适量使用。
【产品作用】
面制品改良剂,乳化膨松剂,广范应用于方便面制品的生产加工。
1.碳酸钾制作糕点饱点的添加原料,更是即食面和日本面食的专用材料。
【产品贮存】碳酸钾贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
食品级碳酸钾 面制品改良剂 增筋剂 食用甲碱 食品添加剂碳酸钾吉乾
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