【食品级柠檬酸锌矿物质营养增补剂食品添加剂】价格_批发_厂家_参数_图片_营养强化剂

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食品级柠檬酸锌矿物质营养增补剂食品添加剂

¥31.00

1-499千克

¥29.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 999999千克

河北吉捷生物科技有限公司

采通通 8 年实名企业

9年

经营年限

河北邯郸

所在地区

8.6

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产品属性

中文名称: 柠檬酸锌

英文名称: Zinc citrate

别名: 枸檬酸锌;2-羟基-1,2,3-丙基三羧酸锌

分子式: C12H10O14Zn3

分子量:574.32(无水物),610.37(二水物)

性状

白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱

柠檬酸锌为有机锌补剂,含锌较高,并且在人体内参与三羧酸循环,柠檬酸锌是存在人体母乳中的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定,柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。