【现货供应水溶性番茄香精食品级 1公斤起订】价格_批发_厂家_参数_图片_食用香精

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现货供应水溶性番茄香精食品级 1公斤起订

¥44.00

1-499千克

¥42.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 999999千克

河北吉捷生物科技有限公司

采通通 7 年资质认证实名企业

8年

经营年限

河北邯郸

所在地区

10.0

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产品属性

【产品简介】番茄粉以的番茄为原料,采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。 *限度的保持了番茄本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。

番茄粉是番茄风味复合调味粉,它以新疆熟成番茄制成原酱,经喷雾干燥后制成天然番茄原粉,再经精心复配调制而成。

番茄的含水量相当高,高达95%左右,很少有其它果蔬具有如此高的含水量,因此,每包装、运输和贮藏干重为1kg的番茄,就得包装、运输和贮藏19kg左右的水分。对消费者而言,每购买干重为1kg的番茄,还得承受19kg左右的水所带来的费用。如果把番茄加工成番茄粉,则可以大量节约包装、运输、贮藏和消费成本。尽管番茄浓缩制品如番茄酱已经将3/4或3/4以上的水分去除掉了,但对于每kg干重的番茄来说,它仍然还有2-3kg的水分。另外由于番茄浓缩制品固形物含量愈高,其稠度也愈来愈大,因此,愈到后面,通过蒸发来进一步减少水分将非常困难,从而造成热量浪费,产品成本增加。且番茄浆在后面浓缩时,由于其含有纤维素等成分,容易发生焦锅,浓缩的时间愈长,其颜色和风味大大变差,严重地影响了番茄浓缩制品的质量。另外,高固形物含量的番茄浓缩物在贮藏过程中,尤其是温度较高的地区,容易发生质量变化。如果把番茄酱加工成番茄粉,可以大大降低包装和销售费用,从而可以抵消干燥时的生产成本。