- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥13.00
1-499千克
¥11.00
≥500千克
产品规格
可售数量： 999999千克
一、产品简介:
预糊化淀粉简介:
是否进口:否
级别:食品级
有效物质含量:99%
二、产品性状
【预糊化淀粉性状】:预糊化淀粉为白色粉末。淀粉粒在适当温度下(各种来源的淀粉所需温度不同,一般60~80℃)在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序(晶
三、产品用途
预糊化淀粉增稠剂预糊化淀粉
糊化作用的过程可分为三个阶段:
(1)可逆吸水阶段,水分进入淀粉粒的非晶质部分,体积略有膨胀,此时冷却干燥,颗粒可以复原,双折射现象不变
(2)不可逆吸水阶段,随着温度升高,水分进入淀粉微晶间隙,不可逆地大量吸水,双折射现象逐渐模糊以至消失,亦称结晶“溶解”,淀粉粒胀至原始体积的50~100倍;
(3)淀粉粒 解体,淀粉分子全部进入溶液
-
15803101794
-
0310-15803101
预糊化淀粉 食品级增稠剂 糊化淀粉 玉米木薯
¥ 11.00 ~ ¥ 13.00
¥11.00
999999千克可售
询价单发送成功～