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泡多源供应 食品级增稠剂添加剂

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¥27.00

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可售数量: 999999千克

河北吉捷生物科技有限公司

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河北邯郸

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8.6

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泡多源

 泡多源是一种复配食品添加剂无铝双效膨松剂,主要用于油条、烤饼、烙饼、煎饼、烤肉、炸肉等食品。

 以前老的油条配方(10斤面):一两碱、二两矾、三两盐,醒发时间还比较长(2个小时左右),其中矾就是明矾。按现在的国家标准计算,以前的配方铝超标10多倍。铝离子可导致小孩大脑,老人易患症,因此无铝(无矾)油条是将来的油条发展趋势。采用有QS证的天喜无铝油条膨松剂(泡多源)制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态、醒发时间短(20分钟),隔夜不收缩、不绵软、不变形、口感照样酥脆。泡多源是制作高品质油条的无铝油条膨松剂,特别适合于油条连锁加盟店、高档饭店早餐油条。


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