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泡多源
泡多源是一种复配食品添加剂无铝双效膨松剂,主要用于油条、烤饼、烙饼、煎饼、烤肉、炸肉等食品。
以前老的油条配方(10斤面):一两碱、二两矾、三两盐,醒发时间还比较长(2个小时左右),其中矾就是明矾。按现在的国家标准计算,以前的配方铝超标10多倍。铝离子可导致小孩大脑,老人易患症,因此无铝(无矾)油条是将来的油条发展趋势。采用有QS证的天喜无铝油条膨松剂(泡多源)制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态、醒发时间短(20分钟),隔夜不收缩、不绵软、不变形、口感照样酥脆。泡多源是制作高品质油条的无铝油条膨松剂,特别适合于油条连锁加盟店、高档饭店早餐油条。



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15803101794
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0310-15803101
泡多源供应 食品级增稠剂添加剂
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