【碱性蛋白酶奶制品蛋类肉汁食品级酶制剂 1kg起发】价格_批发_厂家_参数_图片_酶制剂

1/1

碱性蛋白酶奶制品蛋类肉汁食品级酶制剂 1kg起发

¥149.00

1-499千克

¥147.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 999999千克

河北吉捷生物科技有限公司

采通通 8 年实名企业

9年

经营年限

河北邯郸

所在地区

8.6

综合评分

全部产品进入店铺

图文详情

产品属性

●碱性蛋白酶品名:碱性蛋白酶、丝氨酸蛋白酶

●碱性蛋白酶英文: alkaline protease,alkaline proteinase

●碱性蛋白酶酶活力: 10万U/g

●碱性蛋白酶颜色和性质:碱性蛋白酶外观一-般呈粉末状。

碱性蛋白酶,指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶,适用pH在9~11范围内。广泛应

用于洗涤剂、食品、酿造、丝绸、制革等行业。

碱性蛋白酶是经细菌原生质体诱变方法造育的2709枯草杆微生物通过深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶,属于- -种丝氨酸脆外高碱性蛋白酶,它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,具有较强的分解蛋白质的能力。生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等先进技术,广泛应用于食品、酿造、丝绸、制革等行业。特性碱性蛋白酶是由地衣芽孢杆菌发酵而得,成分为枯草杆菌蛋白酶,是一种内肽酶,催化部位为丝氨酸,分子量约为27300。碱性蛋白酶应用领域:洗涤剂、制革、丝绸、饲料、食品等。