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晨光微露,常州钟楼区的所中学食堂后厨已是片忙碌。验收员老张拿着今天的送货单,逐核对刚从冷链车上卸下的蔬菜、肉类。车厢打开,股清冽的凉气扑面而来,码放整齐的食材箱上贴着温控记录标签,每箱都标注着产地、入库时间和检测报告编号。老张验了十几年货,早年间最怕夏天,绿叶菜送到手常常蔫头耷脑,颜色深浅不,心里总得打个问号。如今他只需扫眼标签,心里便踏实了。

这样的场景,在常州天宁、武进、经开区的许多学校食堂里,每天都在上演。而这切的起点,要追溯到2008年。
彼时,常州本地的农产品市场还处在各自为战的状态。农户守着好产品,却苦于找不到稳定的销路;消费者想买正宗的地方特产,却常常在菜市场里买到以次充好的李鬼。就在这样的行业痛点中,位深耕农业多年的创业者——顾卫明,萌生了个朴素却坚定的念头:搭建座桥梁,让常州田间地头的好东西,正大光明地走进千家万户的餐桌?

带着这份初心,江苏名仁农业的前身——家以销售本地名特优农产品为主的小公司,在常州悄然成立。创业初期,没有宏大的叙事,只有最笨的功夫。顾卫明带着团队,家家走访乡镇,寻访那些藏在民间的老味道。横山桥的板鸡,讲究的是皮脆肉嫩、卤香入骨;湟里的牛肉,要用老汤慢炖,才能嚼出醇厚;寨桥的老鹅,更是逢年过节常州人桌上少不了的道硬菜。他们把这些散落在民间的风味挖掘、整合,再通过连锁门店推向市场。很快,名仁鲜生这个牌子,在常州市民心中有了分量——想买正宗的本地特产,去名仁的店里,准没错。

然而,生意越做越大,顾卫明心里的紧迫感反而越来越强。他发现,农产品从田间到餐桌,损耗最大、风险最高的环节,恰恰在中间那段冷链上。夏天送车叶菜,到了目的地可能烂掉三分之;冷冻的肉类旦温度失控,不仅口感变差,更埋下安全隐患。他意识到,如果不在仓储和物流上下重注,所谓的安全、健康、服务就是句空话。
2015年,个决定性的转折点到来。顾卫明做出了个在旁人看来近乎激进的决定——投资近亿元,建设名仁冷链物流园区。25亩土地,4万平方米的建筑,其中冷库面积就达到2.5万平方米,库容3万吨。这个体量,在当时的常州民营冷链企业中,堪称标杆。很多人不理解,家卖农产品的,为什么要砸重金去建冷库?顾卫明的回答很实在:做农业,就是做良心。冷库不只是存东西的地方,它是保障食品安全的最后道防线。这个钱,必须花。
园区落成后,名仁的产业版图彻底打开了。从单的农产品销售,举升级为集种养殖—加工—仓储—运输—销售于体的全产业链企业。冷库被精细划分为多个温区,从常温、冷藏到深冷,无论是娇贵的进口水果、需要恒温保存的巧克力,还是必须深冻的肉类,都能找到最合适的栖身之所。24小时不间断的温控监控系统,像双无形的眼睛,守护着每件货品的安全。
如果说冷链园区是名仁的硬实力,那么对标准的坚守,则是它的软内核。公司先后通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系、ISO28000供应链安全管理体系以及ISO22000食品安全管理体系等五大。这套体系不是挂在墙上的证书,而是融入了每天的运营细节。从源头采购的供应商审核,到入库时的农残留快检,再到出库前的温度复核,每个环节都有章可循、有据可查。
正是这份对品质近乎偏执的追求,让名仁赢得了最严苛的信任——的托付。作为常州市级以及武进区、新北区、金坛区的冻储备企业,名仁承担着储备肉的任务。这意味着,在市场价格波动或突发事件时,名仁必须保证储备肉储得实、管得好、调得动、用得上。这不仅仅是纸合同,更是份沉甸甸的民生责任。为了完成好这项任务,名仁的团队24小时待命,定期轮换储备,确保每批出库的都新鲜、安全。
同样,教育系统的认可,也是对名仁供应链能力的次大考。2025年上半年,名仁成为常州天宁区、武进区、经开区食材及供应单位。学生餐的安全,牵动着无数家庭的心。为此,名仁专门组建了校园食材配送团队,从基地直采到冷链运输,再到学校食堂的验收,全程可追溯。每批送进校园的食材,都附带详细的检测报告,让学校放心,让家长安心。
在很多人看来,做B端供应链是幕后英雄,低调而辛苦。但名仁并不满足于此。在常州的大街小巷,12家连锁零售门店,是名仁贴近市民的另张面孔。这里不仅是购买本地特产的窗口,更是展示常州农业文化的微缩博物馆。市民们可以在这里买到新鲜的蔬菜、地道的熟食,也能选到代理的洋河白酒、好当家海参等礼盒,满足从日常餐桌到节庆送礼的多元需求。
回顾名仁走过的路,从2008年的家小店,到如今占地25亩的冷链物流园区;从单的销售,到覆盖加工、仓储、配送的全链条服务;从年销售额突破亿的批发零售企业,到获得江苏省重点物流企业、全国冷库企业等荣誉的。这其中的每步,都走得沉稳而扎实。
有人问,名仁的核心竞争力到底是什么?是那3万吨的冷库库容?是覆盖多温区的冷链车队?还是五大国际管理体系认证?这些都对,但又不完全对。名仁真正的底气,来自于种长期主义的定力。在这个追求短平快的时代,愿意重资产投入冷链基础设施,愿意花十几年时间去打磨条从田间到餐桌的完整链路,愿意在利润微薄的农业领域坚守品质底线——这份慢功夫,才是名仁最深的护城河。
顾卫明常说:我们做的事,就是让农民种的东西不烂在地里,让消费者吃的东西不掺在嘴里。这句朴实的话,道出了名仁的经营哲学。农业不是个暴利的行业,但它是个有温度的行业。当看到学校食堂里们吃得开心,当看到储备肉在关键时刻发挥作用,当看到合作农户因为销路稳定而露出笑容,名仁人觉得,所有的坚守都有了意义。
展望未来,名仁的步伐依然坚定。方面,继续深耕冷链物流技术,探索更智能的仓储管理,让常州冷链这块牌子叫得更响;另方面,持续拓展食材供应的深度和广度,不仅仅是常州本地,更要将服务半径到长三角地区。同时,名仁也在思考如何更好地赋能农户,通过订单农业、技术指导等方式,帮助更多优质农产品走出田间,走向更广阔的市场。
十八年风雨兼程,名仁见证并参与了常州农产品流通行业的现代化进程。从最初解决卖难买难的,到如今构建起安全、高效、智慧的供应链体系,名仁始终站在离土地最近的地方,倾听市场的声音,回应民生的需求。
当你再次走进常州的校园,看到们碗里的饭菜冒着热气;当你走进超市,看到货架上摆放整齐的本地特产;当你听说常州又次平稳度过了价格波动期……在这些看似平常的场景背后,都有名仁默默守护的身影。这不仅仅是家企业的发展史,更是群农业人对脚下土地最深情的告白。
未来,名仁将继续秉持安全、健康、服务的初心,在农业产业化和冷链物流的道路上笃定前行。让每份食材都有来处,让每份信任都不被辜负——这是名仁对常州这座城市,许下的长久承诺。