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什么样的定氮仪叫全自动凯氏定氮仪？这是很多用户纠结的问题，作者在此讲解全自动定氮仪的定义以飨读者。
1.首先，检测的样品中的氮/蛋白质转换的方法是采用凯氏法——————消化、蒸馏、滴定三个过程的。
2.其次，全自动凯氏定氮仪包括蒸馏和滴定两个过程的定氮仪，其中蒸馏包括各种试剂的添加包括稀释液的添加及液位的控制，滴定部分采用国际认可颜色终点判定法。
目前市场上的定氮仪称呼较乱，都敢标称全自动凯氏定氮仪，掌握以下三点即可判断明了，以免“李鬼”上身。
a. 有些自动凯氏定氮仪只有蒸馏过程也号称全自动凯氏定氮仪。所以请各位买家要明白哦，不要图一时的便宜哦。
b.还有一类定氮仪他们包括蒸馏和滴定过程，但是滴定的方法却采用滤光片和二极管的光电法的判断方式。这类虽然是全自动凯氏定氮仪，但是使用的方法却不是国际认可的方法。其判断的结果可想而知了。。。。(这类全自动定氮仪价格尽管较低，但是非常不划算)
c.全自动凯氏定氮仪的精度如何才能控制的好呢？
1.采用国际标准的判断方法：颜色判断法。
2.采用高精度的判断方式。高精度的滴定装置是决定全自动凯氏定氮仪精度的、准确度的关键因素。
3，目前国内甚国际上也有不少的全自动凯氏定氮仪采用传统的注射器或注射泵的方式来滴定的，这类仪器在一时间内是看不出问题的，但时间长(通常2年)就能看出，精度和准确度有有所偏离了，这是由于试管和活塞的磨损造成的。
一．凯式定氮仪蒸馏装置的维护
1.清洗
当样品测定完毕后，采用手动功能加入80毫升水，开蒸汽蒸馏5分钟，对蒸馏装置进行清洗。清洗后取下消化管，倒掉内容物，对安全门和滴流盘进行擦拭，去除测定过程中残留的碱液。
2.橡皮头的更换
在蒸馏过程中，热的碱液对蒸馏装置的橡皮头有腐蚀作用，长时间使用后，会造成橡皮头和消化管接触不密闭，导致游离胺泄露，影响测定结果。定期（一般以约为周期）对橡皮头进行检查，发现腐蚀严重，立即更换。
更换方法如下：关闭仪器电源开关，打开仪器前盖，取下安全门，用钳子夹住橡皮头一端，用力向下拉扯即可。安装新的橡皮头时，先用热水浸泡5分钟，热水使橡皮头变软，易于安装。
二. 凯式定氮仪滴定装置
1.清洗
检测完毕后，清洗滴定缸及液位探针，防止接收液的残留附着在滴定缸的内表面，影响下次测定。
2.标准酸酸溶液的更换
当采用浓度不同的标准酸溶液时，应当将仪器滴定器中残留的酸液清除掉。排除酸液的方法；打开仪器前盖，仪器报警，提示仪器前盖被打开，找一块小磁铁放在仪器前面的触点上，按面板上回车键，此时仪器默认前盖关闭。将仪器功能选择滴定器充液，滴定器活塞向上移动停止后；再选择滴定器排空，滴定器活塞向下移动，反复3~5次，旧酸液将被新酸液置换出来。
三. 凯式定氮仪排废装置
1.清洗
定期（一般以约为周期）对排废装置进行清洗，长时间不清洗，会堵塞管路。量取25ml溶液和5ml水，采用手动蒸馏半小时，挥发的将清除排废装置内壁上残留的碱液。
2.维修
当排废装置堵塞后，一般为废液缸下方的电磁阀内被炭化的颗粒堵塞。关闭仪器电源开关，打开仪器后盖，取下电磁阀，拆开后清除内部废渣后并安装。四.注意事项在每次更换完标准滴定酸或接收液后，以及对仪器进行维修后，都要对仪器进行回收率的测定。一般采用硫酸铵进行回收率分析，保证回收率在99.5%-100.5%的范围之内，说明仪器正常，可以进行样品测定。
