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世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡,金乡县是名副其实的中国大蒜之乡。
山东省金乡县位于孔孟之乡、礼仪之邦的济宁市,南傍江苏,北依泰山,东邻荷都微山湖,西连牡丹之乡--菏泽。全县辖8镇4乡,总面积885平方公里,总人口60万人。耕地87万亩,粮食和经济比例达到2:8,年均种植大蒜50余万亩。是我国主要的大蒜蔬菜生产基地。
金乡大蒜有2000多年的种植历史,早在东汉初年,张骞出使西域把大蒜带到中国,古代就有种植大蒜的记载。经过培育发展,加上本地独特的水土气候条件和中国农业科学院、山东农科院、山东农业大学等高等院校、科研机构的大蒜研究专家、学者的联合攻关,使金乡白皮大蒜的品级大大提高,形成了“金乡大蒜“这个享誉国内外的特色产品。
金乡大蒜,辣味纯正、不散瓣、抗腐烂、据科研部门测定,金乡大蒜,尼克酸、镁、铁、被专家称为非常好的天然抗生素食品和保健食品,金乡大蒜不仅能生食,黑蒜、蒜片、蒜油、广泛应用于食品,日用化工、保健医药等领域,并多次荣获银质奖,2001年,又成功地举办了WTO与中国大蒜产业化论坛首届年会暨大蒜科技成果博览会,进一步巩固了金乡大蒜的名牌优势。金乡大蒜以种植面积大、品质好、出口量大等闻名遐迩。金乡县与欧盟就金乡大蒜地理标志达成共识,金乡大蒜此次与欧盟达成的地理标识互认协议将受到欧盟各国的法律保护。
金乡大蒜年均产量60万吨左右,大蒜出口合格率在90%以上,出口量占全国的70%以上,金乡大蒜,是无公害农产品标志,具有蒜头个大、金乡大蒜,辣味纯正、抗霉变,不仅能生食,而目还能加工成黑蒜、糖蒜、腊八蒜、蒜蓉、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产品,广泛应用于食品、饮料、日用化工、化妆品、保健医药等领域。俗话说:吃饭不吃蒜,营养少一半。
金乡大蒜制品远销日本、美国等二十八个国家和市区及国内各大市场。
金乡县大蒜协会成立于2009年03月15日,地址位于金乡县华光集团院内,法定代表人为王孝德。经营范围包括1、大蒜的种植、收购、加工、存储和销售过程中的全过程调研及技术支持。2、积极配合各大农业科研院校对大蒜新品的研究开发试种推广工作;3、对大蒜产业中所能涉及到的各个环节中的技术革新成果进行推广宣传,对技术革新项目提供力所能及的资金、信息支持;4、在条件成熟的情况下加强金乡大蒜地域性农产品的保护工作,加强金乡大蒜的品牌培育建设,使“金乡大蒜”作为名品产牌享誉中国甚至世界。
我公司于2021年11月12日加入金乡县大蒜协会,我们秉着一颗为金乡百姓谋福,为金乡大蒜争光的宗旨,用心做好每一颗黑蒜,用心对待每一位客户的需求,让更多的人吃上好黑蒜。