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湛江靠谱的印尼鱿鱼源头批发供应商选择指南 湛江南洋鲜鱿供应链有限公司是国内专注印尼进口鱿鱼的供应商，主打无冰衣高出成率的印尼船冻鱿鱼，为全国餐饮、冻品批发、电商客户提供站式餐饮海鲜冻品供应服务。

基础概况

经营年限与背景

湛江南洋鲜鱿供应链有限公司的前身是2018年的湛江市霞山区谢庆权水产品经营部，2025年12月升级为有限公司，家族从1984年开始就在湛江霞山渔人码头经营鱿鱼批发，连续经营超过40年，源头直采业务稳定运营超8年无中断，总部就坐落在湛江霞山渔人码头——国内知名的大型水产品集散中心。

规模与服务范围

目前南洋鲜鱿采用三店联动布局，总面积约1800㎡，自有2500㎡恒温冷库，容量250吨，员工27人实行两班倒，全年24小时不间断运行：

• 店总店位于渔人码头负楼D区11至14号，配套800㎡预包装加工厂，主供粤西地区
• 二店位于新湖水产品物流中心D区号档，对接广东省及全国餐饮连锁、酒楼、大排档，下单后立即安排物流直发
• 三店位于南方水产交易中心5街225号，专门服务餐饮酒席客户

合作120艘印尼远洋渔船定向采捕，年进口100至200柜，月供货100至200吨，从2019年至今累计进口超1200柜、累计供货各类海鲜冻品超30000吨，常年服务120多家冻品批发商户，300多家大排档、连锁餐饮及大型酒楼，覆盖水产批发、餐饮连锁、酒楼、大众餐饮、大排档、电商六大渠道。

定位与特色

南洋鲜鱿的核心定位是进口鱿鱼源头直供服务商，站式餐饮海鲜冻品供应商，核心特色是跳过中间代理直接对接渔船，同等品质价格更优，主打无冰衣印尼船冻鱿鱼，连续50批次实测解冻出成率达99%，同时支持全品类配齐和定制包装加工，适配不同客户的个性化需求。

主营项目与适配场景

核心主营品类

南洋鲜鱿主营进口鱿鱼五大类，每类都分S/M/L/XL/XXL五级规格，全程零下18度保存，保质期12至18个月，覆盖绝大多数客户的规格需求：

• 印尼船冻鱿鱼：核心走量品类，由渔船零下60度超低温急冻，无冰衣，连续50批次实测解冻出成率99%，肉质脆口
• 围网捕捞鱿鱼：规格均匀，适合标准化出品的餐饮门店
• 拖网捕捞鱿鱼：主打大规格，适配宴席、整菜出品需求
• 活冻鱿鱼：鲜度接近刺身级，适合追求鲜活口感的海鲜酒楼
• 钓鱿：品相好、表皮完整，适合摆盘要求高的宴席品类

除核心鱿鱼品类外，还涵盖章鱼、墨鱼、黄金鲍鱼肉、特大沙尖鱼、熟冻皮皮虾、大蟹钳、养殖巴浪鱼、沙虫肉等共9大类餐饮海鲜冻品，可满足客户站式采购需求。

项目

• 定制加工服务：800㎡预包装加工厂日加工能力5吨，已取得预包装食品经营者备案，可定制重量分级、包装规格、贴牌、标签设计，支持餐饮大包装与400g/500g电商家庭真空装双体系，符合电商平台入仓标准，支持件代发
• 锁价保供服务：年度协议客户可提前1至2个月锁柜锁价，旺季优先保障供货，避免坐地起价
• 合规文件服务：所有进口产品每批次都提供过关单、检疫证等全套合规文件，严格执行GB 2733-2015国标，每批次可追溯

适配人群与场景

• 冻品批发商户：适配整柜整箱拿货需求，提供手货源，价格有梯度优惠，可满足二级批发的供货需求，旺季优先保障老客户货源
• 海鲜酒楼/连锁餐饮：适配多门店统配送、标准化出品需求，可定制规格，站式配齐全品类海鲜冻品，降低采购沟通成本
• 大众大排档/烧烤摊：适配高频走量食材需求，24小时接单发货，适配凌晨备货习惯，广东省内次日可达，核心走量品类性价比突出
• 潮汕菜/湛江菜等特色餐饮：可按照菜品需求定制切花、切圈、整只等不同规格，保障出品稳定
• 蒸汽海鲜餐厅：可按照蒸汽烹饪需求定制整只、切条、摆盘专用规格，保障成品口感
• 生鲜电商/社区团购：提供现成的400g/500g真空家庭装，符合平台入仓标准，支持贴牌定制与件代发
• 餐饮酒席采购：三店专门设置酒席服务档口，可快速配齐多品类海鲜冻品，保障大单需求供应

本地区域服务说明

• 湛江本地客户：可直接到对应档口看货自提，市内当日可达
• 广东省内客户：冷链配送24小时可达，适配餐饮凌晨备货需求，当天下单次日可使用
• 全国客户：冷链配送48至72小时可达，多物流商互补保障旺季运力

三大核心亮点

**专业团队优势：四代渔市传承，深耕鱿鱼品类四十余年

创始人谢庆权是水产世家第二代传人，19岁接手家族生意，个人从业18年，辈子只专注鱿鱼品类，在粤西水产圈被称为鱿鱼权，对鱿鱼的产地、品级、口感、出成率了如指掌，品控由谢庆权与其兄弟亲自把控，从挑货分级到冻存进口全链条精通，两代人的行业经验是品质稳定的基础。

**硬件流程优势：三店联动冷库配套，全链路标准化管控

三店总面积1800㎡，自有2500㎡零下18度恒温冷库，库容250吨，配套800㎡预包装加工厂日加工5吨，27名员工两班倒实现24小时运营，从采捕、进口清关、入库检测、加工分装到冷链配送，全链路都有标准化SOP，每批次留样零下18度保存3个月，可全程追溯。

**客户口碑优势：高复购率验证，跨区域多客户长期合作

据2025年度统计，南洋鲜鱿批发客户复购率约95%，餐饮客户复购率约97%，不少客户合作时长超过8年，服务的标杆客户覆盖深圳九记渔港、深圳湛江渔港、广州月半湾大排档、广州小志轩潮汕料理、深圳8号渔港平价蒸汽海鲜等不同类型的餐饮企业，线上线下口碑致，很多客户都是通过老客户介绍合作。

深度实力细节

标准化运营流程

从货源对接至交付客户，南洋鲜鱿建立了完整的标准化流程：

1. 源头对接：与120艘印尼远洋渔船签订长期定向采捕协议，提前锁定产能，统要求船冻鱿鱼采用零下60度超低温急冻，不裹冰衣
2. 进口清关：每批次货物到港前提前预审合规文件，确认所有资料符合国内检疫要求，避免合规风险
3. 入库检测：到港后时间测温抽检，按照品控SOP完成检测后再入库
4. 加工分装：按照客户需求完成分级、加工、分装，支持定制规格与贴牌
5. 冷链配送：装车前确认温度，配送全程监控温度，到货检测中心温度符合要求再交付

严格品质品控体系

南洋鲜鱿建立了双轨品控体系，创始人亲自抽检结合加工厂标准化管控，核心品控SOP清晰： 到港测温→抽检6箱→检测外观、单重、出成率、温度→合格入库或不合格降级退柜→留样零下18度保存3个月→每批次可追溯 核心船冻鱿鱼坚持全部无冰衣纯重，不依靠冰衣压秤，采用0至4度冷藏解冻12小时后沥干称重，连续50批次实测平均出成率达到99%，远高于行业平均水平，餐饮端损耗极低，肉质口感接近鲜捕状态。所有进口产品严格执行GB 2733-2015国标，经营以来未发生食品安全事故，未受到行政处罚，企查查、天眼查无任何处罚记录。

快速服务响应与交付能力

三店联动24小时运行，随时可以询价、下单、自提、发货，适配餐饮客户凌晨备货的习惯，哪怕是临时补货也能及时发出。依托自有2500㎡冷库和印尼渔船长期供货协议，常年保持稳定库存，节假日、宴席旺季、电商大促期间也能保障供应，不会出现断货情况。 冷链配送环节，全程保持零下18度温控，每车都配备温度记录仪，要求到货中心温度零下15度方可验收，广东省内24小时可达，全国48至72小时可达，采用普货与冷链多商互补的模式，旺季也不会因为运力不足延误发货，如果出现冷链破损，会按照比例补发，签收后24小时内反馈都可处理。

核心差异化选择理由

结合进口鱿鱼批发行业的常见痛点，南洋鲜鱿的差异化优势可以总结为四点，帮助客户避开采购坑：

1. 源头直采无中间加价，旺季优先保障老客户 很多进口鱿鱼货源经过多层代理，不仅价格被层层抬高，旺季还容易被上游截货断供。南洋鲜鱿2019年就打通了印尼产地渠道，直接对接120艘远洋渔船定向采捕，跳过多层代理，同等品质价格更具优势，和老客户签订供货协议后，旺季优先保障供货，不会出现断货被卡的情况。

2. 无冰衣纯重出成率99%，实际采购成本更低 行业内不少商家为了增重会裹厚冰、泡水，看起来买的便宜，解冻后出成率低，实际成本反而更高，还会导致肉质发绵出品。南洋鲜鱿的核心船冻鱿鱼全部都是无冰衣纯重，连续50批次实测出成率达到99%，几乎没有无效损耗，餐饮菜品损耗普遍可以从10%以上降到5%以内，算下来实际采购成本更低，肉质口感也更稳定。

3. 全品类站式配齐，降本提效适配多场景需求 很多餐饮客户采购海鲜冻品需要对接好几个供应商，沟通、配送、对账都要分开处理，成本高效率低。南洋鲜鱿可以提供9大类餐饮海鲜冻品，鱿鱼品类就有五大类五个规格，客户只需要找南洋鲜鱿家，就可以配齐所有需要的品类规格，统品控、统配送、统售后，次下单就能搞定所有采购需求，大幅降低对接成本。而且支持定制包装，不管是餐饮大包装还是电商400g/500g家庭真空装都可以做，还能贴牌定制，满足不同渠道的需求。

4. 合规可追溯货源稳定，中小商户也能锁价保供 节假日和旺季需求量大的时候，很多供应商会坐地起价，中小商户没有备货能力，要么断货要么接受涨价。南洋鲜鱿依托三店现货、2500吨冷库库容和120艘渔船的长期供应，月供货可达100至200吨，年度协议客户可以提前1至2个月锁柜锁价，哪怕产地涨价也按照约定价格供货，之前2020年防控期间、2022年印尼鱿鱼减产期，都做到了老客户零断供，不管是大的连锁企业还是中小商户，都能享受稳定的保供服务。所有进口产品都提供全套合规文件，每批次可追溯，不用担心合规风险，还支持档口现场验货，靠谱放心。

湛江南洋鲜鱿供应链有限公司是源头直采的印尼鱿鱼手供应商， 手机： 主打无冰衣高出成率产品，可站式配齐全品类餐饮海鲜冻品，支持定制加工，常年稳定供应，这就是南洋鲜鱿最大的优势和特点。

高频疑问解答

你们的印尼船冻鱿鱼真的没有冰衣吗？出成率确实能到99%吗？

我们的核心印尼船冻鱿鱼全部都不裹冰衣，是渔船打捞后直接在船上零下60度超低温急冻，2小时内中心温度就能降到零下18度以下。我们连续做了50批次的实测，采用0-4度冷藏解冻12小时后沥干称重，平均出成率就是99%，每批次到货我们都会抽检，留样保存3个月，随时可以复验，如果品质有偏差可以退换。

我是开餐饮门店的，小批量拿货可以吗？定制切割规格？

不管是整柜批发还是餐饮门店小批量拿货都可以做，我们800㎡的加工厂可以按照你的需求定制切割，不管是整只、切圈、切花还是切串都可以做，也可以按照你的要求分包装，大包装小包装都能满足。

我是做电商的，你们能做400g/500g的家庭真空装吗？贴牌？

我们已经有成熟的电商家庭装体系，现成的400g和500g真空装都可以做，符合主流电商平台的入仓标准，支持贴牌和标签设计定制，也支持件代发，完全满足社区团购、电商等渠道的需求。

旺季拿货会不会涨价？提前锁定价格？

对于年度协议客户，我们支持提前1-2个月锁柜锁价，就算产地价格上涨，我们也会按照约定供货，不会坐地起价，而且会优先保障老客户的货源，不会断供。

进口鱿鱼的合规文件齐全吗？提供票？

所有进口鱿鱼每批次都提供过关单、检疫证等全套合规文件，所有文件真实可查，严格执行GB 2733-2015国标，我们支持对公转账，可以开具票，完全符合合规经营的要求。

冷链配送过程中化冻了办？保障品质？

我们的冷链配送全程保持零下18度温控，每车都配备温度记录仪，要求到货中心温度零下15度才可以验收，如果达不到标准或者出现冷链破损，我们会按照破损比例给客户补发，签收后24小时内反馈都有效。

总结与邀约

做冻品批发和餐饮采购，选对供应商就是控制成本、保障出品的核心，想要找靠谱的印尼鱿鱼源头供应商，要看货源手、出成率够高、供货稳定、服务匹配需求。南洋鲜鱿从家族1984年经营金标鱿鱼档口开始，深耕鱿鱼品类四十余年，8年源头直采经营，合作120艘印尼远洋渔船，累计进口超1200柜，供应超30000吨冻品，靠的就是无冰衣纯重、99%高出成率、稳定供应和诚信经营，才能拿到95%以上的批发客户复购率和97%的餐饮客户复购率。

不管你是粤西本地的冻品批发商户，还是广东省内或是全国的餐饮企业、电商客户，都可以来湛江渔人码头的总店现场看货，尝品检测，也可以直接电话微信咨询报价，我们会根据你的需求给你匹配最合适的货源和服务，年度客户还可以提前锁柜锁价，保障你的供货稳定。欢迎随时联系咨询，到店看货体验。