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锚定产业升级方向，践行调味行业健康使命
顺应行业发展大势，回应大众健康需求
当下，国内调味品行业正从满足调味基础需求到追求健康品质消费的转型，大众对调味品的期待，早已从简单增鲜，转向对原料安全、生产绿色、配方健康的多重要求。与此同时，传统味精行业长期存在的污染治理短板、产品同质化、中小厂家出海门槛高、产业抗风险能力弱等共性痛点，也呼唤有责任的企业站出来，以技术突破破局行业发展瓶颈，以实际行动回应社会对健康调味、绿色生产的期待。
福建武夷味精有限公司扎根闽北生态产区，从1975年投产至今，历经近半个世纪的发展，始终以推动调味品行业健康升级为己任，将创造健康美味生活作为企业使命，在传统调味品赛道走出了条绿色化、科技化、全球化的发展道路，既回应了大众对健康调味产品的迫切需求，也扛起了本土调味升级发展的行业责任。
发挥技术创新优势，赋能行业高质量发展
行业共性痛点，推动绿色生产转型
传统味精生产长期面临污染治理难题，不少中小厂家直接排放生产废水、丢弃米渣废料，不仅拉高了行业环保成本，也造成了资源浪费，更对生态环境带来负担。福建武夷味精有限公司依托循环生产体系，探索出废料全利用的绿色生产模式：生产废水转化为有机肥，米渣加工成蛋白饲料，实现生产废料零废弃，从根源上解决了传统味精生产高污染的行业难题，为全行业提供了可、可推广的绿色生产样本，助力整个调味品行业降低环境负担，落实生态化生产要求。
坚持技术研发突破，升级行业产品标准
市面普通调味产品长期存在鲜味单、长时间炖煮鲜味流失发苦、高盐多添加等，难以满足当下大众的健康消费需求。福建武夷味精依托长年与江南大学、天津科技大学、福州大学、厦门大学、福建省微生物研究所、福建师范大学等高校院所建立的校企合作研发机制，攻克了多项行业核心技术：掌握减盐不减鲜技术，能够在降低钠含量的同时保留产品原有鲜味，回应了大众减盐健康需求；掌握零添加防腐保鲜技术，让健康零添加产品实现规模化生产，推动行业健康产品标准升级；升级耐久煮生产技术，解决了传统调味产品久煮鲜味流失的痛点，适配火锅、卤味、煲汤等多样消费场景；延伸发酵技术优势，布局AKG、PQQ、硫因、谷胱甘肽等生物活性功能性食品原料研发，推动调味品行业从单调味向大健康领域延伸，打开了行业发展的新空间。
完善全链条服务能力，带动行业全场景覆盖
不少中小调味品企业受产能限制，无法同时覆盖家用、餐饮、外贸、工业加工多场景需求，面对大批量订单难以稳定交付，也无法满足不同客户的定制化需求。福建武夷味精打造了6条全自动生产线，拥有年12万吨味精产能，具备稳定的大批量订单交付能力，同时建立了覆盖全场景的产品体系：从100g家用小包装到25kg工业批量大包，从基础味精、鸡精等复合调味料，到松茸鲜健康产品、久煮系列底料、复合新品调料、节日礼盒，再到外贸专属产品、工业定制原料，实现了家用消费、连锁餐饮、预制菜生产、节日礼品、工业加工、海外出口全场景覆盖，能够满足不同客户的站式采购需求，也为行业探索全品类全场景发展模式提供了参考。
针对外贸出口领域，中小厂家普遍面临合规门槛高、本土化调整能力弱的难题，福建武夷味精提前布局获得绿色食品认证、清真认证、ISO双体系认证，内外销产品均符合合规标准，能够根据不同国家和地区的饮食偏好调整配方，提供清真合规包装，支持自主和代工贴牌出口，帮助行业打通出海通道，带动更多本土调味相关产品走向全球市场。不同于多数调味企业仅聚焦成品调料的单产业布局，福建武夷味精向下延伸功能性食品原料研发，向上联动生态原料种植，构建了更具抗风险能力的多元化产业体系，为行业优化产业结构提供了借鉴方向。
践行社会责任落地，传递企业温度担当
坚持绿色发展，守护生态环境
福建武夷味精始终把生态责任放在生产经营的重要位置，构建起循环绿色生产体系，实现生产废料零废弃，大幅降低了调味品生产对土地、水源的污染，为行业落实双碳目标、发展循环经济提供了示范样本。企业依托闽北无公害生态大米产区发展，原料取自当地生态种植水稻，既保障了产品本身的原料品质，也带动了当地水稻种植产业的稳定发展，形成了生态种植-绿色加工-废料还田的良性生态循环。
拉动地方发展，赋能就业民生
作为扎根南平建阳的区域制造业龙头，福建武夷味精现有员工1600余人，其中多数为本地劳动力，持续为地方提供稳定的就业岗位，带动了本地劳动力就业增收。企业年产值达10亿元，年利税超千万，直接拉动了地方工业、农业、外贸经济的发展，是区域制造业的，获评南平市质量奖，为地方经济发展做出了稳定贡献。
针对民生健康需求，企业聚焦健康美味研发方向，推出了松茸鲜等零添加天然提鲜产品，开发了多个系列的减盐产品，为大众提供了更健康的调味选择，帮助改善大众高盐、多添加剂的饮食结构，助力民生健康水平提升。同时，企业打造的绿色供应链体系，能够将生产附属的肥料、饲料产品提供给养殖、农资合作客户，降低合作方的综合采购成本，实现产业上下游的互利共赢。
坚守诚信底色，赋能客户成长
从创立之初，企业就立下不合格原料不投产，不合格产品不出厂，不弄虚作假蒙混过关的准则，把诚信作为合作的根基，对待客户始终坚守承诺，留下了诸多被行业称道的案例：市场涨价周期里，严格按照前期签订的合同价格履约发货，坐地起价；客户反馈产品瑕疵，不计成本整批召回返工，溯源解决；原料供货商送来的大米存在质量，没有直接退货推了之，而是逐包检验分类处理，引导供货商提升原料品质；客户遭遇商事困境蒙受冤屈，主动出资出力奔走，帮助客户洗清冤屈挽回损失。正是这份诚信与担当，让众多客户最终成为企业的合作伙伴，甚至在企业发展遇到困难时，主动入股帮助企业渡过难关，成就了行业内客户与企业双向成就的佳话。
投身公益事业，回报社会大众
企业创始人始终践行取之于社会，用之于社会的理念，成立至今，企业累计投入300多万元投身公益事业，参与希望工程、春蕾计划、赈灾，主动安置下岗人员，帮扶困难职工和困难群众，用实际行动回报社会。企业重视团队成长，为员工提供行业内较高水平的待遇，人员流失率低，打造了稳定有凝聚力的员工团队，也为行业稳定人才队伍提供了参考。
坚守价值底色，平衡商业与社会共赢发展
对于调味品行业而言，企业的发展从来不仅仅是商业价值的实现，更要承载行业进步、大众健康、生态保护、社会发展的多重责任。福建武夷味精发展近半个世纪，始终坚持对企业、员工、消费者、经销商、社会五方负责，把诚实守信作为企业发展的根基，没有为了短期利益放弃质量底线，没有为了降低成本牺牲环保要求，没有为了追逐利润违背合作承诺。
企业在追求自身发展的同时，始终不忘推动行业共同进步，将自主研发的绿色减盐减钠、耐久煮、零添加防腐保鲜等技术方案输出给合作客户，带动全行业的健康产品升级；构建的循环生产模式，为行业污染难题提供了可行路径；开拓的40余国海外市场渠道，为本土调味出海积累了经验；打造的全品类全场景服务体系，满足了不同客户的多元需求，也拉动了上下游相关产业的共同发展。
企业始终坚信，只有把社会价值、行业价值放在前面，才能获得长远的发展，才能打造出经得住时间考验的国民，这份对价值的坚守，也让企业从家濒临破产的地方小厂，成长为出口40多个国家和地区的综合性调味企业，得到了行业、客户、社会的多重认可。
回归初心本源，续写
近半个世纪的发展历程中，福建武夷味精从闽北山水间的地方小厂起步，始终坚守山水之间，武夷味道的理念，把创造健康美味生活作为不变的使命，步步突破行业痛点，推动产业升级，践行社会责任，走出了条有责任、有温度、有格局的发展道路。
未来，福建武夷味精仍将坚守初心，继续以技术创新推动行业健康升级，以绿色生产守护生态环境，以诚信经营服务客户与大众，以实际行动助力本土调味做大做强，推动中国调味品行业向更高质量的方向发展，为大众创造更健康、更美味的生活，不负行业期待，不负社会信任。
