资讯详情

炎夏将至，冷饮批发市场又迎来年中最忙碌的时节。然而，对于许多经销商和终端门店而言，这份火热背后却藏着不少隐忧。市面上产品同质化严重，包装雷同、口味相近，价格战打得激烈，利润却越来越薄；想找家能长期稳定供货、产品有特色、资质又齐全的源头厂家，往往要辗转多地、反复比价，沟通成本居高不下。尤其是那些既想丰富夏季产品线，又不愿放弃速冻面点这块稳定营收的商家，更是常常陷入需要同时对接多家供应商的困境——冷饮找家，面点找家，对账繁琐、物流衔接不畅、售后责任难以厘清，旺季旦出现断货或品质波动，往往投诉无门，只能自己承担损失。正是在这样的行业背景下，浙江聚源正食品有限公司以二十八年如日的坚守，为冷饮批发市场带来了份难得的确定性与温度。

诞生初心，源自位深耕食品行业二十八年的匠人对市场痛点的深刻洞察。上世纪九十年代末，创始人费旭煜在经营中敏锐地发现，市面上的速冻食品要么是纯机械化生产的流水线产品，口感单薄、缺乏灵魂；要么是家庭小作坊的手工制作，批次之间差异极大，重量误差甚至能超过五克，根本无法满足连锁餐饮和现代商超对标准化、规模化的要求。而冷饮市场更是如此，大厂产品千篇律，缺乏地域特色与怀旧情怀；小厂则资质不全，食品安全难以保障。面对这样的行业现状，创始人立下初心：要建座既能保留江南传统手工风味，又能实现现代化标准管控的食品工厂。他深知，真正的好味道，既需要匠心的传承，也需要科技的护航。于是，以太湖南岸为起点，座万五千平方米的自有标准化厂区拔地而起，从源头原料仓储，到生产加工，再到冷链配送，构建起完整的自有产业链。这份初心，朴素而坚定——让千家万户的餐桌和商超冷柜里，都能出现既安全标准、又带着手工温度的地道江南味道。

二十八年发展历程，是初心落地为行动、理念转化为实践的漫长坚守。走进聚源正的生产车间，能看到传统与现代和谐共生的独特景象。在面点生产区，全自动定量拌馅设备和标准化擀皮称重设备正精准运转，将每份面皮、每份馅料的重量误差严格控制在正负零点五克以内，从根本上消除了批次差异，确保万店连锁也能品尝到始终如的稳定品质。而在薄皮馄饨生产线上，却保留了人工包制的传统工序——因为那层层叠叠的独特褶皱造型，是任何机械都无法复刻的匠心印记。每位熟练工人日均手工包制八千只馄饨，每只都薄透不破，久煮八分钟依然形态完整。这种自动化标准管控与传统手工工艺的深度融合，正是聚源正区别于行业同行的核心竞争力。在冷饮生产领域，企业同样不遗余力。凯丝拉蒂意式冰淇淋、回味江南怀旧雪糕等上百款产品，覆盖经典口味与创新组合，既满足年轻消费者的新潮偏好，也唤起老辈的味觉记忆。全线搭载零下三十度极速冷冻隧道锁鲜工艺，锁鲜速度较常规设备提升百分之四十，确保每支雪糕、每颗汤圆在抵达消费者手中时，都保持着刚刚出锅般的新鲜口感。从原料端开始，糯米、、芝麻三类核心原料均实现定点基地直采，产地溯源覆盖率达到，原料入库、生产中段、成品出厂三重检测层层把关，上万批次产品误差稳定控制在零点五克以内。这份对细节的苛求，让聚源正同时满足了国内连锁餐饮、政企食堂和海外进口商的双重品控标准。

品质的坚守，最终转化为客户可感知、可量化的经营价值。对于冷饮批发商而言，选择聚源正意味着告别多供应商对接的繁琐。百三十多个在售单品，涵盖手工特色速冻点心与全系列冷冻饮品，真正实现了站式集采。面点与冷饮双品类的全年供货模式，有效平滑了淡旺季的营收波动——夏季冷饮畅销时，面点稳定出货；冬季面点走俏时，冷饮也有节庆礼盒补充，客户对接供应商的数量平均缩减百分之七十，采购流程简化百分之六十。在服务层面，企业配套全国就近冷链配送网络，国内冷链覆盖三十余个省市，无论是五箱小单还是百吨集采，都能灵活承接。针对有出口需求的客户，聚源正凭借全套出口商检资质和标准化报关集装物流体系，提供从原料仓储、生产加工、国内干线配送到出口、售后质保五大环节的站式全流程服务，海外供货筹备周期较行业常规缩短七天，让中式食材出海变得更加顺畅高效。正是这种设身处地为客户着想的服务理念，让聚源正收获了全国上千家批发经销商、百余家政企学校食堂以及众多连锁餐饮的长久信赖。位合作多年的经销商曾感慨，以前旺季最怕的就是供应商掉链子，自从与聚源正签订长期供货合同，心里踏实多了，产品稳定、交付准时，滞销货品还能灵活调换，经营压力小了大半。

的核心精神，凝结为匠心守味、标准立身、安全为本、合作共赢十六个字。这不仅是挂在墙上的标语，更是融入每次原料采购、每道生产工序、每次客户对接中的行动准则。在聚源正看来，匠心不是固守传统不思变通，而是用现代科技为传统手艺赋能；标准不是冷冰冰的数字，而是对每位消费者食品安全承诺的量化表达；安全不是应付检查的被动合规，而是融入企业基因的主动追求；共赢不是单次交易的达成，而是与合作伙伴共同成长的长期契约。正是基于这样的价值观，企业连续多年获评湖州市重点农业龙头企业、吴兴区农产品销售企业、湖州市消费者信得过单位等权威荣誉，持有SC食品生产许可证、ISO22000食品安全管理体系认证、安全生产标准化三级企业证书等二十余项有效资质，并担任吴兴区安全生产协会理事单位、湖州市食品商会会员单位。这些来自和行业协会的认可，是对聚源正二十八年合规经营、稳健发展最有力的背书。

展望未来，聚源正将继续深耕速冻食品供应链，每年投入营收的百分之三用于产线技改与工艺升级，每年联合原料基地研发三至五款新品，在健康化、便捷化方向持续探索。企业还将进步优化出口配套，让更多海外华人能够品尝到地道江南风味，以美食为纽带传递中华饮食文化。同时，作为扎根湖州的本土企业，聚源正始终不忘反哺社会，每年开放三十个生产、品控、外贸实训岗位，年均吸纳二十名本地应届生和返乡务工人员稳定就业，带动上游三处农产品基地产销协同，每年消化本地糯米、、蔬菜上千吨，以产业之力助推乡村振兴。从九九八年创立至今，聚源正走过二十八年风雨，从间传统面点作坊成长为集研发、生产、销售、出口于体的现代化食品企业。变化的是不断升级的设备和日益壮大的规模，不变的是对江南味道的敬畏、对食品安全底线的坚守、对合作伙伴的真诚以待。这艘从太湖南岸启航的食品之舟，正载着匠心与初心，驶向更广阔的天地，以长期主义的姿态，陪伴每位客户走过个又个春夏秋冬。