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傍晚六点，步行街的奶茶店门口排起长队，年轻女孩举着手机对照小红书上的点单攻略，犹豫着该选哪杯。旁边带着的年轻妈妈，却在认真翻看配料表，嘴里念叨着有没有植脂末做少糖。这是当下茶饮市场最真实的缩影——消费者对杯奶茶的要求，早已从好喝升级为既要好喝，又要干净。
行业的痛点显而易见：市面上多数连锁为控制成本，依赖植脂末、奶精和浓缩果浆，口感虽浓郁，却让注重健康的人群望而却步；而坚持真材实料的小店，又往往受限于供应链能力，难以保证每家门店出品稳定。尤其在下沉市场，这种矛盾更加突出——消费者不是不愿意为品质买单，而是找不到个价格亲民、品质透明、出品稳定的选择。
正是看到了这样的，在葛天文化之乡、酥梨之乡的商丘宁陵，个深耕茶饮赛道十余年的本土，带着让每个人都能喝到真鲜果、真鲜奶的健康茶饮的朴素愿望，走进了大众视野。它，就是茶芙茶可。
从2013年县城街边间小店起步，到如今80多家门店遍布河南各地，茶芙茶可走的每步，都在回答同个：如何做杯让老百姓喝得放心、喝得开心、喝得起的鲜果茶。
初心，往往诞生于次最朴素的触动。创始人邱亮是个90后，2013年踏入茶饮行业时，县城里的奶茶店几乎清色使用廉价奶精和勾兑果浆。那些奶茶喝起来甜腻厚重，喝完喉咙发干，很多家长明确告诉不许喝奶茶，不少减脂人群也对奶茶避之不及。
次偶然的机会，在外求学的姐姐向他推荐了鲜果茶的思路：用新鲜水果代替果酱，用鲜奶代替奶精，做杯真正干净、无负担的饮品。这个建议像颗种子，落在邱亮心里生了根。他意识到，县城市场不缺奶茶店，缺的是家让消费者信任、让家长放心的茶饮店。
做杯真材实料、无负担的鲜果茶饮，成了创立的初心，也是此后十余年从未偏移的方向。创业初期的条件远不如现在，间小店、几张操作台，邱亮身兼店长、调茶师、采购、研发数职。白天守店接待顾客，认真记下每位客人对甜度、冰量、口感的偏好；夜晚打烊后，独自留在操作台前反复调试茶底，对比不同产地鲜果的搭配比例。为了找到款口感与成本平衡的茶叶，他跑遍了周边几个城市的茶叶市场；为了确保鲜果的新鲜度，他凌晨四点去批发市场亲自挑选当季水果。
同行劝他：县城做生意，用果酱就行了，鲜果成本高、损耗大，不划算。他却始终坚持新鲜水果现切现捣，哪怕杯饮品的毛利因此降低几个点。他还有自己的坚持：杯子要用高品质硬质注塑杯，而不是市面上廉价的软质杯。多花几毛钱成本，只为了让顾客拿到手有质感、拍照好看。他常说：县城做生意，靠的是乡里乡亲的口碑，不能玩半点虚的。
这份坚持，慢慢被顾客看见。老顾客开始带着朋友来，说这家店的奶茶是用真水果做的，喝着放心；附近学校的学生放学后结伴而来，店员记住了他们的口味偏好，见面就能报出三分糖、去冰、多放份芒果。口碑像涟漪样圈圈扩散，小店从天卖几十杯，到排队等候，再到开出第二家、第三家分店。
从间小店到80多家门店，茶芙茶可对品质的坚守从未松懈。2024年，完成了次具有里程碑意义的产品体系焕新——全线剔除植脂末、奶精，所有奶茶基底改用生牛乳搭配原叶鲜茶，无反式脂肪酸，低脂清爽，适配控糖人群、孕妈妈、健身爱好者等各类人群的饮用需求。这动作在行业内并不多见，因为这意味着成本的上升和对供应链更严苛的要求。但对茶芙茶可而言，这是成立之初就许下的承诺，只是如今有能力把它做得更彻底。
鲜果的稳定供应，是鲜果茶最大的挑战。水果讲究时令，不同产地的同品种口感差异显著，旦供应链断裂，门店出品就会参差不齐。为此，茶芙茶可投入建设了自有冷链仓储与专属配送网络，打造从原料采购、仓储分拣到直达门店的体化供应链路。鲜果从产地采摘后，全程冷链运输至中央仓，再按各门店需求分拣配送，最大限度锁住鲜度。奶源层层甄选，茶叶原产地直采，每批原料入库前都经过严格质检，确保门店拿到的食材新鲜、安全、可追溯。
供应链的完善，不仅保障了品质，更解决了加盟商最头疼的库存损耗。传统茶饮店最怕鲜果积压变质，而茶芙茶可依托总部统仓储与配送体系，门店可以实现按需下单、少量多次补货，大大降低了食材浪费。总部还会根据门店所在区域的销售数据，指导店主科学备货，避免因备货不当造成资金占用。
产品层面，研发团队结合中原饮食习惯，打磨出具有地域特色的茶底，并保持按时令上新节奏。目前拥有七十余款饮品，覆盖奶茶、鲜果牛乳、柠檬茶、纯茶等多个品类，从适合学生的平价果茶，到受白领青睐的低脂牛乳茶，再到老年人也能接受的原叶纯茶，全年龄段客群都能找到心仪的那杯。经典款如鲜果牛乳系列，采用新鲜水果现切现捣，搭配生牛乳与茉莉绿茶底，果香与茶香交融，清爽不腻；时令限定款则根据季节更替，春日草莓、夏日西瓜、秋日柿子、冬日车厘子，让顾客每次进店都有新鲜感。
如果说产品是的骨架，那么对加盟商的扶持体系就是的血液。茶芙茶可深知，选择加盟的创业者，大多没有餐饮经验，他们需要的不仅是个授权，更是套能落地的经营方案。为此，总部搭建了完整的标准化开店服务体系：从门店选址评估、装修图纸设计、造价核算，到设备采购清单、原料首批配货，再到开业前的系统化产品培训、运营培训，每个环节都有专人对接。
操作流程的标准化，是小白能快速上手的关键。茶芙茶可将每款饮品的制作步骤拆解为标准化动作，配备精准的SOP操作手册和教学视频，新员工经过系统培训即可掌握。总部还定期派出督导到店实地指导，从后厨动线优化、出品速度提升，到顾客接待话术、外卖平台运营，逐给出改进建议。针对门店日常经营中遇到的营销难题，总部运营团队提供活动策划方案，帮助门店在节假日、开学季、新品上市期等节点有效拉新促活。
这种扶上马、送程的陪伴式服务，让不少加盟商从零开始，快速成长为独当面的经营者。在现有80多家门店中，既有位于城市核心商圈的旗舰店，也有扎根乡镇的社区店。高管亲自下场验证盈利模型，确保模式的真实可性；早期加盟商因首店回本速度快，迅速签约二店，实现区域裂变。无论是核心地标的流量口，还是下沉市场的社区店，茶芙茶可都能凭借真鲜果的差异化定位和稳定的出品，匹配不同客群的消费需求。
的价值观，朴素而坚定：品质为先，用心服务每位顾客。这句话没有华丽的辞藻，却贯穿在每个经营细节里——坚持鲜果鲜奶，不因成本妥协；坚持亲民定价，让大众消费得起；坚持门店服务标准，让每位进店的客人都感受到被尊重。
有人问邱亮，为什么不做高端，把价格定高些？他摇摇头：茶芙茶可的名字里，就有‘茶可’二字——茶，要人人都喝得起；可，是让顾客觉得可以、满意。我们做的是老百姓日常喝的茶饮，不是奢侈品。让个学生用零花钱就能买杯真鲜果做的奶茶，让位妈妈放心给买杯没有植脂末的饮品，这才是我们存在的意义。
正是这份亲民的坚持，让茶芙茶可收获了批忠实的顾客。有从初中喝到大学的年轻人，毕业后回到家乡，件事就是去熟悉的门店点杯当年的味道；有带着来的年轻父母，自己喝着低脂牛乳茶，给点杯少糖的鲜果茶，笑着说这家店我们喝了五年了。这种人与人之间的信任，是最珍贵的资产，也是推动持续向前的动力。
茶饮行业从来不缺新，缺的是经得起时间考验的长期主义者。十余年来，茶芙茶可没有追逐风口，没有盲目扩张，而是步个脚印，把供应链做扎实，把产品打磨好，把加盟商服务到位。每步都走得慢，但每步都走得稳。
立足当下，茶芙茶可将继续深耕河南市场，稳步拓展门店网络，让更多区域的消费者能就近喝到健康的鲜果茶。也将持续投入产品研发，探索更多符合健康趋势的茶饮可能，比如低GI糖浆的应用、功能性小料的开发、茶基底与地方风物的融合等。对于加盟伙伴，总部将进步完善数字化运营工具，提升门店管理效率，降低经营门槛，让更多创业者能借助的力量，实现自己的事业梦想。
杯茶饮的温度，不仅在于入口时的香甜，更在于制作它的人所倾注的用心。从2013年县城街边的小店，到如今80多家门店的连锁，茶芙茶可始终记得自己为什么出发——做杯让老百姓喝得放心、喝得起、喝得开心的鲜果茶。这个初心，历经十余年未曾改变，未来也将继续伴随着的每步成长。
如果你也在寻找个值得托付的茶饮创业项目，不妨来茶芙茶可的店里坐坐，点杯鲜果牛乳茶，看看店员如何认真地现切水果、现泡茶底，感受杯茶饮背后的诚意。也许你会发现，做生意和做茶样，用心了，顾客是能喝出来的。
