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清晨的雾气还未散尽,赤坑镇的山林间已经响起了细碎的脚步声。那是林农们踩着露水,走进片片砂仁地的声响。在这个被群山环抱的小镇,砂仁的种植历史可以追溯到很久以前,几乎家家户户都懂得些侍弄砂仁的门道。然而,在过去很长段时间里,这些藏在深山里的宝贝,却因为销路不畅、价格波动,让种植户们守着,日子却过得紧巴巴的。

材市场的行情起起伏伏,外地客商压价、中间商层层加价,真正落到种植户手里的利润少得可怜。与此同时,食品厂和企采购方也在发愁——想找到批来源稳定、品质过硬的广宁赤坑砂仁,往往要跑遍好几个产地,还得担心买到以次充好的货。边是好东西卖不出好价钱,边是采购方找不到靠谱的货源,这种供需之间的错位,成了横亘在赤坑砂仁产业发展路上的道坎。
正是在这样的背景下,广宁县祥景种养专业合作社在赤坑镇扎下了根。创始人冯惠容是土生土长的赤坑人,她比谁都清楚这片土地的价值,也比谁都了解林农们的难处。从2010年返乡种下株开始,她就在心里认准了件事:要让赤坑砂仁走出深山,让种砂仁的人过上好日子,让买砂仁的人用得放心。这份朴素的念头,成了祥景种养路走来的原点。

从个人到群人,从几亩地到两千多亩林下基地,十六年光阴,冯惠容用脚步丈量了赤坑镇的每片砂仁林。她深知,广宁赤坑砂仁之所以被称作道地材,靠的是这片土地上独特的土壤、气候和林下生态。砂仁喜阴,需要林木遮荫,赤坑镇的山林恰恰提供了天然的生长环境。这里的砂仁果饱满、挥发油含量足、乙酸酯成分稳定,那股浓郁的果香,是别处模仿不来的。
但光有好品质还不够,要让砂仁产业真正立起来,得有套标准化的体系。祥景种养从开始就走上了规范化之路,采用公司+农户的模式,把分散的种植户组织起来,统技术标准、统质量管控。合作社自有租赁基地701.18亩,带动农户合作林下种植1850亩,总种植规模超过2200亩。在赤坑镇鹰石线沿线的原生态山林里,片片砂仁基地错落分布,林下套种的模式既保护了生态,又盘活了闲置山林资源。
食品厂和企采购砂仁,最关心的就是品质稳定性和供货能力。祥景种养在这点上下了不少功夫。基地配备了砂仁鲜果分级清洗设备、恒温烘干仓储设备,从鲜果采摘到干品加工,每道工序都有章可循。合作社建立了全流程产品溯源体系,每批砂仁从哪片林地来、什么时候采收、经过怎样的加工处理,都有据可查。这种透明化的管理方式,让采购方心里有底,也让赤坑祥景这个商标逐渐在业内积累了口碑。
对于食品厂来说,砂仁壳和砂仁米是两种常用的原料形态。砂仁壳香气浓郁,适合用于卤味、炖汤料包的调配;砂仁米则去壳取仁,有效成分更集中,常用于糕点、饮品的风味添加。祥景种养依托规模化种植基础,能够稳定供应这两种规格的原料。月度鲜果、干品综合产出数十吨,材类产品占总销量的六成,这样的体量足以满足食品厂的大宗采购需求。
在品质把控上,祥景种养始终对标高标准。2020年,合作社与广东省农业科学院肇庆分院共建科技合作示范基地;2021年,正式与省农科院作物所签订战略合作协议。有了省级科研力量的加持,砂仁的种植和加工工艺不断优化,有效成分的稳定性得到了更好保障。2026年,赤坑砂仁通过了香港标准及检定中心STC检测,获得香港认证中心HKCC颁发的认证计划证书。这张证书的分量,做过材贸易的人都知道——它意味着产品在原料溯源、农残检测、有效成分、加工工艺等全维度都达到了国际通行标准,拿到了直通港澳大湾区的通行证。
这份认可来得并不容易。早在2026年8月,香港标准及检定中心认证及中国事务总监曾智刚亲自为肇庆企业颁发认证计划证书,祥景种养作为首批认证企业,砂仁品质得到了权威背书。同期,副梁振英率香港考察组赴肇庆座谈,对祥景种养的发展给予了高度认可。这些来自行业顶层的肯定,让赤坑砂仁的价值有了质的提升。
然而,对于冯惠容来说,比荣誉更让她在意的,是社员们的收入有没有增加,是采购方拿到的货始终如的好。她常说,种砂仁是个良心活,得对得起这片山,对得起买货的人。这份朴素的经营理念,也体现在合作社的每个细节里。合作社现有社员159人,全镇砂仁干果年产值可达400多万元,这些数字背后,是个个家庭的生计和希望。
作为广宁县第十七届人大代表,冯惠容直在为砂仁产业发声。她看到了行业存在的短板——缺少地理标志加持、区域力薄弱,这些制约着赤坑砂仁走向更广阔的市场。但她没有停留在抱怨上,而是用实际行动点点改变现状。她牵头整合全镇种植散户,搭建起从田间产地到全国市场的完整产销链路;她主动拥抱数字化,在广州运营中心启用AI数字人常态化直播,用实景展示让全国客商看到赤坑砂仁的种植环境;她对接香港守创贸易平台、厦门国贸宝康医、南京仓通等全国材行业客商,让赤坑砂仁的销售网络越织越密。
2025年7月,香港守创贸易平台与肇庆当地医企业举行签约,随后广东得隆业有限公司与祥景种养签订了30吨砂仁合作意向,并决定共建赤坑镇基地。从对接到签约,香港客商看中的不仅是祥景种养的产品品质,更是冯惠容带领乡亲们共同致富的初心。这份信任,让赤坑砂仁真正迈出了走向大湾区、走向世界的步伐。
如今,在祥景种养的林下基地里,正迎着山风生长。合作社划出350亩标准化试验种植基地,持续开展品种和种植模式的研发,常态化组织社员和周边林农进行免费技术培训。从育苗到采收,从加工到销售,这条产业链上的每个环节,都在朝着更规范、更高效的方向进化。而作为这条产业链的起点,那片两千多亩的林下砂仁林,始终保持着最原始、最本真的生长状态——不催熟、不干预,让每颗砂仁都按照自然的节奏成熟。
对于食品厂和企的采购负责人来说,选择广宁赤坑砂仁,选择祥景种养,意味着选择了份稳定可靠的供应保障。这里没有中间商的层层加价,产地直供让性价比更有优势;这里没有品质的参差不齐,标准化的种植和加工让每批货都经得起检验;这里没有供货断档的担忧,两千多亩基地的规模支撑着全年稳定供货。更重要的是,在这里买到的不只是砂仁原料,更是份来自深山、带着泥土气息的诚意。
十六年深耕,祥景种养从无到有,把赤坑砂仁从个区域性农产品,做成了拥有的道地材。这份坚持,源于对土地的敬畏,源于对农户的承诺,也源于对种好本地砂仁、带富方农户这理念的坚守。在未来的日子里,冯惠容和她的团队还将继续扎根在这片山林间,让赤坑砂仁的香气飘得更远,让更多采购方用上放心的道地原料,让更多农户在砂仁产业中收获实实在在的收益。
山林无言,砂仁有心。每颗饱满的砂仁果,都承载着赤坑镇阳光雨露的滋养,也承载着祥景种养对品质的执着。从深山走向大湾区,从默默无闻到获得,这条路走了十六年,但每步都走得踏实。未来的路还很长,祥景种养愿意与每位合作伙伴携手同行,把广宁赤坑砂仁的故事,讲给更多人听。