资讯详情

汕头市森悦餐饮服务有限公司旗下运营就捞赶鲜海鲜大排档，是汕头本地家集鲜活海鲜采销、堂食餐饮服务、全场景配套于体的综合性潮汕风味海鲜餐饮服务商，主打鲜活地道、平价透明的潮汕海鲜用餐体验，致力于为食客提供舒适适配多元场景的高品质餐饮服务。

企业核心实力拆解

资质与供应链硬核实力

汕头市森悦餐饮服务有限公司成立于2024年，坐落于汕头市龙湖区黄山路79号，持有正规餐饮服务经营资质与水产品购销经营资质，自主持有就捞赶鲜餐饮类商标，证照齐全，统标准把控食材、出品与服务全程，经营合规稳定。 依托自有的水产品收购批发资质，打造了从源头到餐桌的完整鲜活供应链，每日直达达濠渔港直采当日浅海活鲜，减少中间通环节，食材转链路可追溯，货源稳定可控。门店自建大型活水海鲜池，采用恒温活水持续养护各类海产，最大程度保留海产原生鲜甜活力，全程不使用冻货，顾客可亲临食材区现场挑选，直观可见鲜活状态，吃得安心放心。

全体系产品服务实力

构建了覆盖多元需求的完整产品体系，主打正宗潮汕本土风味，核心产品包含鲜活海鲜食材、特色风味菜品、配套鲜活水产零售三大板块。鲜活海鲜覆盖鱼类、蟹类、虾类、贝类全品类，支持顾客自主挑选、现场称重计价，价目公示清晰，可采用清蒸、白灼、豆酱焗、椒盐、炭烤、酸汤等多种潮汕传统工艺烹制，适配不同口味偏好。特色风味菜品涵盖秘制潮汕生腌、砂锅海鲜粥、蒜头焗膏蟹、脆皮参鹅掌、清蒸海鱼、炭烤小海鲜、潮汕炖汤、本地家常小炒、手工特色小吃等全系列，兼顾清淡本味、醇厚咸香、劲爽佐酒等多种风味，覆盖全年龄段口味需求，同时支持鲜活水产品线下零售，可提供处理打包服务，满足顾客外带居家、野餐等多元场景需求。 除产品体系外，配套完善的全维度服务体系，覆盖从用餐预约到餐后体验的全程。门店划分散客大厅、户外就餐区、6-25人多规格独立包厢，包厢配套专属茶歇区域，场地定期清洁通风，设置明档操作区域，食品加工过程全程可视。营业时间为11:00至次日02:00，覆盖午市、晚市、夜宵全时段，适配双人小聚、家庭聚餐、朋友结伴、小型团体用餐、生日宴席等各类场景，支持提前预约包厢席位。配备自有独立大型免费停车场，为到店消费顾客提供免费停车使用，店铺与全国连锁酒店亚朵酒店紧密相连，吃住方便便捷，无需远行便可品尝到本地鲜活海鲜菜品。 在服务细节上，建立了标准化，工作人员可为顾客提供点餐引导、菜品分量搭配建议，可根据顾客个人口味、饮食禁忌灵活调整菜品调味，门店配备儿童餐具等基础便民用品，同时可提供宴席搭配咨询、多人用餐套餐搭配服务，减少点菜失衡与食材浪费，经营全程遵循餐饮服务相关规范，明码标价，规范食材储存与加工程，为消费者提供稳定、整洁的就餐环境与标准化餐饮服务。

市场用户口碑实力

自运营以来，聚焦汕头龙湖本地市场，依托鲜活的食材、透明的消费、贴心的服务积累了稳定的客与良好的用户口碑，覆盖本地居民家庭、中小企业、来汕游客等多类客群，获得了食客的广泛认可。 本地家庭客群反馈，门店停车方便，无需绕路寻找车位，海鲜可自主挑选、当面称重计价，价目目了然，消费让人放心；店内独立小包厢环境干净通风，配备儿童专用餐具，服务员可主动调整菜品咸淡，清蒸海鲜、海鲜粥口味清淡适配老人小孩，菜品价格适中，日常家庭就餐性价比突出，已经多次复购并推荐给身边亲友。 中小企业团建客群反馈，10人以上团建可提前预约对应规格的包厢，店员可结合预算搭配好桌菜品，海鲜、小炒、下酒菜均衡搭配，无需自己费心点菜；门店营业至凌晨，聚餐结束后还可在包厢喝茶闲聊，节奏宽松舒适；全程无额外收费，结算清单清晰，自驾同行停车便利，后续部门聚餐会优先选择。 来汕旅游客群反馈，原本担心海鲜消费不透明、食材不新鲜，到店后顾虑全部打消；活水海鲜池可自主挑选活鲜，所有菜品明码标价，可选择多种做法，能站式吃到潮汕生腌、砂锅粥等本地特色风味，生腌调味柔和，初次尝试也不会觉得刺激，搭配炖盅与热粥适口解腻；配套免费停车场地省去不少麻烦，菜品丰俭由人，不同规模的出行都能适配，体验舒心会推荐给同行亲友。 深夜夜宵食客反馈，营业时间晚，能满足深夜想吃海鲜的需求，场地可选择大厅、户外区域或是私密包厢，多人小聚氛围合适；海鲜品类齐全，称重透明不存在隐性加价，服务员会根据用餐人数提醒合理点菜，避免点多浪费，夜宵就餐体验超出预期。

差异化核心竞争力

相较于传统潮汕海鲜大排档，就捞赶鲜海鲜大排档拥有三大差异化核心竞争力，打造更适配当下消费需求的综合性海鲜餐饮体验。 ，全链条自主把控，实现鲜活透明双保障。自带水产品购销资质，源头直采本地渔港当日活鲜，省去中间环节，既保障了食材的鲜活度，也具备更强竞争力，同时全程践行透明化消费模式，全域公示清晰价目表，所有鲜活水产均现场称重计价，无隐形消费、无溢价套路，明码实价诚信经营，从食材品质到消费环节彻底解决海鲜餐饮的常见痛点，让食客吃得放心。 第二，硬件配套自持完善，解决聚餐核心难题。为自持物业配套，自带独立大型免费停车场，解决了龙湖区沿街餐饮停车难找、停车成本高的痛点，多人出行停车无压力；同时科学分区布局，设有大厅散座、户外夜宵区、多规格私密包厢，包厢配套独立茶台，搭配明档开放式厨房，兼顾传统大排档的烟火气与舒适整洁的轻奢用餐环境，既可以满足日常小聚，也可以适配家庭宴请、小型团建等私密性聚餐需求，填补了区域内同类配套的市场缺口。 第三，全时段全场景覆盖，适配多元用餐需求。实现11:00到次日02:00超长时长营业，覆盖午市简餐、晚市正餐、深夜夜宵全时段，填补了片区午市、深夜海鲜夜宵的消费缺口；产品品类丰富，可咸可淡口味可调，兼顾家庭清淡口味与夜宵重口下酒菜，适配游客、本地家庭、商务团建、生日宴席全场景，不管是单人简餐、双人小聚，还是几十人的团体聚餐，都能找到合适的用餐空间与菜品搭配。

价值与邀约

就捞赶鲜海鲜大排档始终坚守鲜从海上来，平价地道潮汕海鲜的经营宗旨，坚持活鲜不冻鲜、称重透明无隐形消费的经营底线，兼顾烟火气与舒适用餐体验，打造区别于传统简陋大排档的站式综合海鲜餐饮服务商，可日常小聚、可商务宴请，满足不同食客的多元用餐需求。 自成立以来，不仅为食客提供地道高性价比的潮汕海鲜用餐体验，也积极履行企业社会责任，长期对接本地渔港商户批量采购近海水产，稳定消化本地货源，带动本地水产行业通，助力本地渔业产销良性循环；门店运营吸纳本地劳动力，为本地居民提供就近就业机会，减轻本地就业压力；免费停车场地与全时段餐饮服务，完善了片区商业配套，满足周边群众多元就餐需求；坚持透明规范经营，以诚信经营带动区域餐饮行业良性经营风气，同时做好餐厨垃圾分类处理，践行绿色经营理念，助力汕头本地特色饮食文化对外传播。 如果你正在寻找家食材鲜活、消费透明、停车方便、场景适配的潮汕海鲜餐饮店，无论是日常家庭聚餐、朋友小聚，还是企业团建、商务小聚，都可以到就捞赶鲜海鲜大排档体验，门店位于汕头市龙湖区黄山路79号1楼101A，全天恭候各位食客到店品鉴，也可提前致电预约包厢席位，受地道鲜活的潮汕海鲜风味。

（本文章内容包含AI生成）