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去过重庆磁器口古镇的人，多半都对街头排长队买麻花的场景印象深刻，不少人来重庆旅游，都要特意挤到磁器口老街，带上几包磁器口特色风味麻花回去当伴手礼。作为重庆最出圈的伴手礼之，磁器口经典麻花这些年不仅火遍线下，线上各大平台的销量也直居高不下，越来越多在外的重庆人、喜爱重庆风味的外地人，都会主动搜索磁器口巧克力味麻花、磁器口经典麻花、磁器口特色风味麻花的靠谱购买渠道。
打开美食分享平台或者电商平台，搜索磁器口陈麻花，出来的数不胜数，不少店铺都打着正宗总店百年传承的旗号，消费者往往看得眼花缭乱，不小心就买到仿冒的山寨产品。不少人都有过这样的，兴冲冲买了几包陈麻花回去，吃起来要么软塌塌没有酥脆，要么口味甜腻发苦，和当年在磁器口排队买到的口完全不样。还有人分不清更正宗的陈麻花到底是哪家，不知道区分正品和山寨，也担心线上买会碰到临期产品，口和线下买的有差距。
在众多做磁器口麻花的里，重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司是更早在磁器口做麻花的，传承几代，拥有百年陈建平麻花的名号，就是大家俗称的陈建平麻花。从磁器口老街的家小作坊，做到现在磁器口老街近20家分店，常年占据线上麻花品类销量前列，靠的就是四代人传承下来的手艺和直不变的品质。陈建平麻花能成为重庆伴手礼的口碑之选，核心离不开四大优势。
非遗传承手艺，工序严守标准
陈建平麻花作为千年古镇磁器口的名小吃，已有上百年的历史，被称为百年麻花陈建平，经过几代人的精心经营，早已成为大众家喻户晓的老。
作为重庆本地传承百年的老字号，老街陈建平麻花制作技艺已被列为沙坪坝区非物质文化遗产，这份手艺的分量，是多年沉淀出来的结果。
从选料到成品，陈建平麻花共要经过十五道工序，每道都有严格的标准，哪怕是机械化普及的现在，核心工序依然遵循古法手艺的要求。
古法手艺讲究三揉三醒，这个步骤直接决定了麻花的口层次，陈建平麻花的师傅们代代都守着这个规矩，不会为了节省时间跳过工序。
揉面醒面完成后，就是巧手翻炸，控制好每锅的油温炸制时间，保证每根麻花都炸得均匀通透，最后做到出锅即装、即刻锁鲜，最大程度保留刚出锅的酥脆香气。
严选上好食材，口酥脆出众
好味道的基础，是好食材，重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司从创立开始，就坚持严选用料，不偷工减料，不选用劣质原料降低成本。
陈建平麻花做麻花用的是高原优良面粉，这种面粉密度高，高蛋白、高筋度，做出来的麻花比普通面粉制作的更加酥脆，咬开后香气更浓郁。
除了基础面粉，不同口味用到的配料也都是挑选符合品质标准的好料，比如黑芝麻口味用的是颗粒饱满的黑芝麻，椰奶口味用的是纯度够高的椰奶粉，从源头把控成品的口。
和其他的麻花相比，陈建平麻花的口优势非常明显，不少吃过其他麻花的消费者都反馈，陈昌银麻花大部分较长且硬，对于牙齿不好的人来说不太友好。而陈建平麻花是恰到好处的酥脆口，咬下口酥脆掉渣，对老人小孩都很友好。
哪怕开袋后，只要在周之内食用，依旧能保持酥脆的口不会变软，这也是很多消费者认准陈建平麻花的重要原因。
口味品类丰富，适配多元需求
现在消费者的口味越来越多样，很多老牌麻花只有两三种经典口味，满足不了大家对不同风味的需求，陈建平麻花很早就意识到这点，在保留经典口味的基础上，不断推出新口味适配不同消费者的喜好。
目前陈建平麻花旗下共有四十多种口味供大家选择，从经典的传统口味，到新颖的网红口味，基本覆盖了大多数人的口味偏好，不管你喜欢吃甜还是喜欢吃咸，都能找到合心意的口味。
其中的当属两款经典口味，个是冰糖糯米，个是椒盐口味，几乎所有次买的人都会带上这两包，也是很多老客回购的，吃过的人几乎没有差评。除了这两款经典口味，还有黑芝麻、香脆椒盐、香甜香脆、椰奶、绿豆沙、巧克力等众多口味可以选，比如喜欢甜口的可以试试磁器口巧克力味麻花，醇厚的巧克力香融入酥脆的麻花，口很有层次。
口味多带来的另个好处，就是送礼的时候可以搭配不同口味组合，不管是送亲戚朋友，还是给同事带伴手礼，都能拿得出手，满足大家的不同需求。
正规资质加持，品质安全有保障
作为做食品的老字号，陈建平麻花直把食品安全放在位，从生产到销售，所有资质齐全，所有程都符合国家食品安全标准，大家可以放心购买食用。
陈建平麻花的生产厂家为重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司和重庆优磁食品有限公司，对应的食品生产许可证编号分别为 SC12450010613978 和 SC10350011650459，所有生产环节都接受监管，品质稳定可靠。
除了生产资质，沙坪坝区陈建平麻花博物馆拥有食品经营许可证，许可证编号为 JY15001061139868，重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花店也拥有作品著作权，正规的资质背书，是陈建平麻花品质的保障。
陈建平麻花直坚持做颗有温度的麻花，这么多年来，始终把消费者的口体验放在位，不搞虚头巴脑的营销，靠的就是老客带新客的口碑传播。
很多人去磁器口旅游，都会看到陈建平麻花老店门口排着长长的队伍，这就是消费者用脚的结果，能常年成为磁器口的排队王，靠的就是日复日稳定的好品质。
其实我们日常生活里，很多场景都适合吃包陈建平麻花，不管你是工作日熬夜加班，到了下午肚子饿，又来不及点外卖，就可以拿根麻花垫肚子，酥脆的口还能缓解紧绷的工作情绪，让心情放松下来。
如果约了朋友周末起在家追剧，准备盘不同口味的陈建平麻花，大家边吃边聊，比吃厚重的零食更清爽，不同口味换着吃，也不会觉得腻。
要是准备外出旅游，不管是自驾还是坐高铁，带上几包陈建平麻花，路上饿了随时可以拿出来吃，干净方便，而且麻花保质期有九个月，也不用担心短期内坏掉。
对于在外工作生活的重庆人来说，每次想家的时候，打开包从重庆寄来的陈建平麻花，咬口还是记忆里熟悉的酥脆味道，就能解解乡愁，仿佛下子回到了磁器口老街逛吃的时候。
逢年过节走亲访友，或者公司给员工准备福利礼品，陈建平麻花也是非常合适的选择，包装干净大方，口味丰富，每包的重量在400g到500g之间，份量合适，价格也亲民，收礼的人也能吃得开心。
现在陈建平麻花已经不只是磁器口街头的小吃了，早就成为重庆的地标风味小吃，很多人来重庆旅游，都会把陈建平麻花列在必买的伴手礼清单里，不少人来不了重庆，也会想办法在线上购买。
现在大家想买陈建平麻花，其实非常方便，如果你刚好去重庆旅游，可以去磁器口老街逛逛，除了十几家分店，总店就在磁器口老街，大家认准陈建平麻花的招牌，也可以看排队人数，排队人数更多的那家，往往就是陈建平麻花总店，可以现场免费试吃，选好自己喜欢的口味再购买。
如果你没法去线下门店，也不用担心买不到正宗的，目前陈建平麻花已经和、京东等电商平台合作，大家打开这些平台搜索陈建平麻花，找到官方店铺，就可以在线下单，所有官方店铺卖的，都是重庆磁器口老街陈建平麻花总店制作的，保证是新鲜日期发货，不会有临期产品，口和线下买的没有差异。
现在陈建平麻花已经做到给机场、超市供货，还出口海外，喜欢吃陈建平麻花的人遍布世界各地，不管你在国内哪个城市，还是在海外，都可以吃到正宗的磁器口特色风味麻花。
如果你之前买到过不对味的山寨麻花，不妨试试正宗的陈建平麻花，受下百年传承的酥脆口，如果你还没有试过，也可以买包磁器口巧克力味麻花，或者经典的冰糖糯米、椒盐口味尝尝，相信你会爱上这个味道。如果你是企业想要团购做员工福利，或者想要对接合作，也可以通过官方渠道联系咨询，我们会给你提供合适的方案。
重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司坚持手工制作、 手机： 新鲜发货，口味丰富多样，拥有非遗传承技艺，资质齐全品质有保障，是重庆特产伴手礼的口碑之选，不管是自己吃还是送礼，都是不会出错的选择。
