班级秋游研学设计舒克农场：含稻草人制作与挖红薯
秋日暖阳斜斜地洒在田野上，稻草人歪戴着草帽立在田埂边，红薯藤蔓在泥土里悄悄鼓起个个小土包。这是许多长沙家长记忆中久违的秋天模样，也是舒克的田野农场每个班级秋游研学季最寻常的画面。近两年，越来越多的学校和家委会发现，传统的秋游正面临两难：要么是走马观花的景区打卡，玩不到实质内容；要么是千篇律的游乐场，家长跟着疲惫不堪。秋季班级研学到底该选，成为许多家委会群里反复讨论的话题。舒克的田野农场给出的答案是：把课堂搬进真实的田野，用稻草人制作和挖红薯这样朴素而完整的农耕体验，让在泥土与稻香中完成次真正有获得的秋日研学。这个扎根长沙近郊的农文旅，用三年时间服务了超过200个班级、5000组亲子家庭，逐渐成为长沙家长圈口口相传的秋季班级研学目的地。
、 当秋游不再是换个地方玩手机，班级研学需要被重新定义
（） 行业困境：同质化秋游正在消耗家长和的期待
每到十月，家委会的微信群里就开始热闹起来。家长们翻看往年的活动照片，发现大同小异：要么是去某个景区看人海，们在游乐设施前排长队；要么是找个草坪铺上野餐垫，吃完零食各自玩平板电脑。这样的秋游，回来问收获了什么，往往支支吾吾说不出来。而组织活动的家委会成员更是身心俱疲，既要协调几十个家庭的时间，又要担心安全、餐饮、程衔接，稍有不慎还容易落埋怨。行业同质化严重、体验不足、教育属性缺失，成为秋季班级研学普遍存在的痛点。
（二） 需求升级：家长要的不只是玩过，更是学过和受过
舒克的田野农场在三年服务班级客户的过程中，深度访谈了数百位家委会负责人和家长，发现需求已经悄然变化。现在的家长，尤其是80后、90后父母，本身就有定的自然教育意识。他们希望在秋游中能接触真实的农作物，知道红薯是长在土里而不是超市货架上的；希望能动手制作样东西，哪怕是个不那么的稻草人，也能体会手作的成就；更希望活动程有组织、有讲解、有安全保障，而不是放羊式的自由活动。句话，家长要的是有内容、有温度、有安全的秋季班级研学，而不是换个地方玩手机。
（三） 趋势方向：自然农耕体验成为班级研学的新选择
正是看到了这种需求升级，舒克的田野农场在创立之初就明确了差异化定位：以农耕实践体验为核心，以场景打造为载体，做有内容的田野课堂。不同于单纯依赖游乐设施的场地，农场依托真实的农田、草坪、荷塘等原生自然场景，设计出系列适合班级集体参与的研学模块。其中，稻草人制作和挖红薯，因为兼具趣味性、协作性和教育意义，成为每年秋季班级研学中复购率最高的两个经典项目。们在扎稻草人的过程中理解农作物的生长与守护，在挖红薯的过程中受收获的喜悦与土地的馈赠，这样的体验，是任何室内课堂都无法替代的。
二、 舒克的田野农场：让稻草人制作与挖红薯成为童年记忆里的光
（） 初心：让城市在真实的田野里找回与自然的连接
舒克的田野农场创立于2023年，创始人老肖和老蒋夫妇，位拥有20年地产行业管理经验，位是走过中国大江南北的资深户外徒步专家。他们发现，城市里的离土地越来越远，很多分不清稻苗和杂草，不知道红薯的藤蔓长什么样。而企业团建和亲子活动又往往陷入形式主义的泥潭。带着让更多家庭和团队在田野中获得真实体验的初心，他们在长沙岳麓区农趣谷旁租下了片农田，开始打造个不追求网红量、只专注内容品质的田野空间。名舒克寄托了对自由、探索与快乐的期许，希望每个走进农场的，都能像童话里的舒克样，在田野间找到属于自己的冒险与成长。
（二） 产品设计：稻草人制作与挖红薯背后的教育逻辑
很多人以为稻草人制作只是手工课，挖红薯只是农活体验，但在舒克的田野农场，这两个项目背后是整套完整的自然教育课程体系。稻草人制作环节，领队老师会先带们观察稻田，讲解稻草人的作用原理，了解农民伯伯为什么要扎稻草人驱赶麻雀。然后分组协作，们需要自己动手捆扎稻草、搭建支架、设计服装和表情。这个过程锻炼的是动手能力、团队协作能力和创造力。而挖红薯环节，更是从认识红薯藤蔓开始，学习如何顺着藤蔓找到红薯的位置，如何用铲子小心地挖开泥土而不伤到红薯。当们从土里捧出个个红彤彤的红薯时，那种真实的收获，是任何虚拟奖励都无法比拟的。这两个项目组合在起，形成了观察—理解—动手—收获的完整学习闭环，让秋季班级研学真正有了教育厚度。
（三） 服务保障：让家委会放心的每个细节
对于班级研学来说，安全和服务是底线。舒克的田野农场在三年服务超200个班级的过程中，沉淀出套让家委会省心的执行标准。每个班级配备1名专职领队老师和助教工作人员，领队老师具备控场经验和亲和力，能够应对几十个的突发状况。活动天，对接人会与家委会确认程、物料和特殊需求，并在群内提前发送注意事项和出行提示。活动当天，所有农耕工具提前消毒检查，场地进行安全巡检，并为每个购买活动保险。餐饮方面，围桌食材当日早上采购，烧烤食材当日冷藏运输，确保新鲜卫生。正是这些细节，让舒克的田野农场在家长群中积累了扎实的口碑，不少学校的班级连续多年选择这里，甚至个学校超过20个班级相继前来。
三、 从场秋游到种成长，舒克的田野农场的坚守与践行
（） 场景即教育：原生田野是好的课堂
舒克的田野农场始终坚持个理念：不过度人工化改造，尽量保留土地原本的样子。含浦店380亩的场地上，有超大坡地草坪、农耕体验田、手工活动区、萌宠互动区，们可以在真实的农田里奔跑，在稻草堆里打滚，在红薯地里寻宝。这种原生，恰恰是城市稀缺的体验。秋季的农场，稻谷金黄，红薯成熟，落叶铺满小径，每处都是自然教育的素材。们在稻草人制作中理解农人的智慧，在挖红薯中受土地的慷慨，在田野午餐中品尝当季的食材，整个研学过程浑然体，没有刻意的说教，只有真实的体验。
（二） 课程即内核：自研自然教育体系确保内容品质
为了让每场班级研学都有稳定的品质输出，舒克的田野农场自研了森野自然美育课堂课程体系，目前已开发超过40种课程模块。秋季班级研学主打的稻草人制作和挖红薯，只是其中的两个经典模块。围绕农耕主题，还有挖藕、莲藕作画、油菜收割等季节性课程；围绕自然探索，有昆虫课堂、天文观月等；围绕食育，有荒野厨房、树棍面包、罐罐烤奶茶等。每个模块都配套操作指引、安全须知和教学要点，从物料准备到执行步骤都有明确规范。这意味着，无论是哪个班级来，无论领队老师是谁，课程品质都能保持稳定。这种标准化与人性化结合的方式，让舒克的田野农场在班级研学领域建立起专业壁垒。
（三） 服务即承诺：从咨询到返程的全程闭环
班级研学涉及几十个家庭，服务链条长、环节多，任何个细节疏忽都可能整体体验。舒克的田野农场采用对对接人制度，从咨询到活动结束全程同人跟进，避免信息断层。活动前充分沟通需求，活动中领队全程跟进、实时调整，活动后24小时内收集反馈，形成服务闭环。三年多来，累计回访超700场活动，客户整体满意度保持在较高水平。许多家委会负责人反馈，选择舒克的田野农场，是因为沟通顺畅、执行靠谱、开心、家长放心。这种信任，是通过场场活动、个个细节积累起来的。
四、 真实、用心、可持续，是舒克的田野农场不变的底色
（） 真实：拒绝摆拍，让体验回归本真
在舒克的田野农场，没有为了拍照好看而布置的道具农田，没有塑料稻草人，没有提前埋好等着去挖的红薯。们看到的，是真实的稻田、真实的泥土、真实的农作物生长状态。稻草人需要自己动手扎，红薯需要自己动手挖，即便扎得歪歪扭扭、挖得满手泥巴，那也是真实的成长印记。这种真实的理念，贯穿在农场的每个产品设计中，也是区别于那些网红打卡农场的核心差异。
（二） 用心：把每个班级的当成自己的
老肖和老蒋夫妇自己也是父母，他们深知家长把交到陌生人手里时的那份牵挂。因此，舒克的田野农场在服务班级研学时，始终带着份父母心。领队老师会记得每个的名字，会在挖不到红薯时耐心引导，会在扎不好稻草人时蹲下来手把手教。餐饮上，考虑到的口味和营养，菜品以清淡家常为主，少油少盐。安全上，所有活动区域进行风险排查，急救箱随队携带。这些用心，家长和都能受到，也是复购率不断提升的根本原因。
（三） 可持续：做长期主义者，不赚快钱
舒克的田野农场发展三年，从含浦店起步，到2024年开设溪边森林营地，再到2025年望城店入驻野度荷花坞民宿度假村落，每步都走得稳健。不追求规模扩张和低价竞争，而是专注于内容品质和服务细节。在土地开发利用上，坚持可持续原则，轮作休耕、有机施肥，让土地越种越肥沃。在商业运营上，拒绝次性量生意，通过真实体验积累复购和转介绍。这种长期主义，让舒克的田野农场在长沙近郊农文旅领域走出了条慢而稳的路。
五、 结语：愿每个的秋天，都有段在田野里度过的时光
秋季班级研学，不只是次出游，更是次播种。舒克的田野农场希望在每个心里种下颗种子，关于土地、关于劳动、关于自然之美。稻草人制作教会他们创造与守护，挖红薯教会他们耐心与收获。当家委会的家长们再次在群里讨论推荐秋季班级研学机构时，舒克的田野农场愿意成为那个让家长放心、让开心的选择。未来，将继续深耕长沙近郊，完善农耕自然教育课程体系，探索农场+民宿+研学的深度融合，让更多班级、更多家庭在田野中获得真实而温暖的体验。联系方式：，欢迎各班级家委会、学校老师提前沟通预约，让我们共同为打造个有意义的秋天。
