冷藏设施从生产到储存被广泛用于从食品到药品再到艺术品的所有东西。这些关键业务设施不仅建造和运行成本高昂，而且必须保护它们所包含的资产免受所有风险的影响，其中包括火灾。

任何冷藏储存区或建筑物，设计用于储存在低于室外温度的环境中的物品，都被视为冷藏，虽然它通常用于食品生产，但还有许多其他商品需要环境控制设施，包括药品，化妆品和艺术品。

冷库的规模和结构可能各不相同，从小型独立房间到存储数千吨产品的完整仓库。

冷库的4种主要类型是：

冷却器（0℃ 至 18℃）

冷冻室或储藏室（-23℃ 至 -15℃）

尖锐的冰箱（-37℃ 至 -18℃）

冷藏室（-9℃ 至 -1.7℃）

保险公司正在积极关注冷库区域内的风险，因为设施和存储资产的损坏成本可能很高。

尽管听起来不合逻辑，但考虑到寒冷的条件，储存设施确实存在重大的火灾风险。在查看火灾风险时，要寻找的2个主要因素是火灾可能在哪里以及如何开始的风险，以及哪些因素会增加任何火灾的蔓延和增长。

应该采取许多房屋管理措施来尽量减少任何火灾的风险，但有一些突出的风险需要注意：

干燥空气

物理定律规定，随着空气温度的下降，它容纳水的能力也会下降。这意味着冷藏设施内的空气非常干燥。空气中缺乏水分不仅使火灾更容易开始，而且更有可能迅速蔓延。

电气故障

电气火灾是大多数建筑物中常见的起点之一，冷库也不例外。运行大型冷库需要相当多的机械，每个活动部件和电气连接都是潜在的风险。电气元件的良好维护对于降低冷库中的火灾风险至关重要。

可燃化学品

除了可能储存的化学品外，通常还有用于操作设施的高度可燃物质。例如，氨是制冷工业中广泛使用的冷却剂，挥发性极强。安全储存和维护这些化学品，好与设施的其他部分隔离，将降低火灾蔓延的风险。

包装材料

冷库所存放的资产本身可能是火灾隐患，但除了库存之外，包装也可能是一个问题。高度易燃的聚苯乙烯或聚氨酯泡沫或木制托盘，不要忘记纸板和塑料包装，会导致小火迅速蔓延。

绝缘材料

在冷藏设施中有效保持适当温度的需求通常是通过在建筑物的墙壁和天花板上添加隔热材料来实现的，但这可能导致暴露在外的喷涂塑料泡沫。制造具有阻燃结构的冷库是防火的关键组成部分。

高货架

虽然货物的堆叠不一定会引起火灾，但随着较热的空气向天空涌动，高堆叠有助于火势向上蔓延。此外，当货物被紧密包装时，干燥的空气，可燃包装和潜在的挥发性化学物质的组合是灾难的秘诀。

检测问题

除了风险之外，冷库还为传统的火灾探测提供了额外的挑战：

低温

大多数电子设备的设计不能在非常低的温度下工作，烟雾探测器也不例外。大多数成本存储工作在标准电子检测设备的工作温度之外。

高气流

由鼓风式冷水机组产生的高气流阻碍了传统“被动”探测器的运行，该区域的任何烟雾都将以高气流携带，而不会到达天花板。

高存储货架

货架会影响气流并阻碍检测响应，仓库太高而无法进行点检测，并且紧密堆叠的货架的性质会产生烟囱效应。

限制进入

通常仓库的货架排得紧紧，通道狭窄。或者它们是紧密隔热的房间，密封的房间捕获了火灾的烟雾和有毒烟雾。这使得逃离变得危险，消防部门难以进入该地区解决火灾。

解决方案

除了良好的内务管理和在建筑中使用阻燃材料外，这些区域还有一些火灾探测选项。

WTH沃特华吸气式烟雾预警系统具有许多独特的功能，使其适用于冷库中的检测：

主动采样

WTH沃特华公司推出的Arctic Fox IP66冷库型预警系统主动采样特性意味着它们可以提供早期预警，降低火灾增长的风险，并大限度地减少产品污染。