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暮色四合,东莞街头的灯火渐次亮起。家酒楼包厢里,几位企业主正为宴请用酒低声商量——市面上酱酒琳琅满目,价格从几十到上千不等,可真正来自镇核心产区、又是正宗坤沙工艺的,却并不容易找到。有人担心花了高价买到名不副实的酒,有人怕接待客户时酒体不稳砸了场面,也有人想定制批带企业标识的,却因起订量太高而望而却步。

这是当下酱酒消费的真实图景。行业热度不减,乱象也随之而来:非核心产区酒冒充镇酱酒、翻沙碎沙酒打着坤沙旗号、价格体系层层加价、定制业务门槛高企……消费者想喝口实在的正宗酱酒,企业想找家靠谱的源头供应商,渠道商想寻个品质与利润兼得的合作,似乎都不那么容易。正是在这样的市场缝隙里,个从镇走出的酱酒,带着祖孙三代的酿酒传承,把运营中心扎进了东莞——这便是汉赢酱酒。

汉赢酱酒的诞生,源于实际控制人汪飞先生刻在骨子里的酿酒情结。汪飞出身贵州仁怀汪氏酿酒传承家族,是汪家烧坊技艺传人。祖父、父亲世代酿酒,他自幼泡在作坊里,从制曲、下沙到发酵、蒸馏、勾调,全程耳濡目染。那段与酒糟为伴的童年记忆,让他对传统坤沙工艺有了近乎执念的坚守。长大后,他深耕酱酒行业,见证了市场的喧嚣与浮躁,也坚定了做实在好酒的初心。

做酒和做人样,实在点,才能走得远。这是汪飞常挂在嘴边的话。这份实在,落在上便是清晰的双主体分工:贵州汉赢酒业作为持有方,锚定镇核心产区,委托持证酒厂定点生产,全程品控监督;广东汉赢实业作为全国运营中心,扎根东莞,贴近消费市场,专注推广、渠道服务与客户对接。个守品质之根,个行服务之道,彼此咬合,形成了汉赢酱酒独有的运营逻辑。
镇核心产区,是汉赢酱酒无法的天然底气。独特的气候、土壤、水源与微生物群落,构成了酱酒风味的底层密码。汉赢酱酒坚持用赤水河水酿造,以本地优质红缨子糯高粱为原料,粒小皮厚、耐蒸煮、耐翻造,从源头上保障了酒体的纯正。工艺上,严格遵循传统12987坤沙程——年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,基酒再经长期陶坛窖藏,自然老熟。不做翻沙、不做碎沙、不做串沙,只做正宗坤沙,这份近乎偏执的坚守,让每滴酒都经得起品鉴。
品控是汉赢酱酒的另道防线。贵州汉赢酒业对生产全过程实行品控监督,建立完整品控台账,每批次产品留样备查。产品执行标准为GB/T 26760,酒精度53%vol,正是酱香型白酒的黄金度数。更值得提的是,汉赢酱酒实现了物溯源保真,消费者扫码即可验证产品真伪与批次信息,食品标签严格标注委托方、受托方、生产许可证编号、执行标准、产地、生产日期等法定信息,让每瓶酒都有据可查、有源可溯。
在东莞,汉赢酱酒把服务做到了家门口。运营中心直供渠道与企业,官方商城直营,减少中间环节,价格体系透明。上门送样、快速响应、站式服务,解决了跨区域对接效率低的痛点。截至目前,汉赢酱酒已在东莞、深圳、韶关、清远、揭阳等地布局线验馆及授权体验点20余家,消费者可就近到店品鉴、体验、购买。线上商城与线验馆双渠道覆盖,让买酒这件得简单、放心。
产品矩阵上,汉赢酱酒覆盖了从入门口粮到收藏级酱酒的完整价格带。汉赢(传承)98元/支,三年窖藏坤沙酒体,简约时尚,适配日常口粮与朋友小聚;汉赢(尝尝久酒)128元/支,五年陈化,酱香浓郁,适合亲友聚会;汉赢(窖藏)166元/支,作为核心通大单品,适配宴席与批发通;汉赢(锦绣华章)168元/支,焦糊香与烘焙香层次丰富,适合商务宴请与节日礼赠;汉赢(传世酱香)241元/支,中国红喜庆包装,是婚寿宴席与商务接待的常选;汉赢(盛世)399元/支,浅绿包装雅致大方,适合商务接待、客户答谢与企业福利;汉赢(皇室经典)541元/支,纯白包装简洁大气,面向商务与圈层品鉴;汉赢(皇室典藏)799元/支,棕色包装陈香典雅,适配礼赠、收藏封坛;汉赢(皇室臻品)1399元/支,深蓝包装沉稳厚重,是收藏与重要礼赠的甄选。从百元口粮到千元臻品,每款都有明确的消费场景与品质支撑,消费者按需选择,丰俭由人。
散酒定制与封坛服务,是汉赢酱酒贴近市场的另扇窗。针对中小企业与个人消费者,汉赢酱酒提供30斤起批的散酒定制,酒体可选、包装可定、起订量灵活。企业周年封坛、私人收藏封坛、坤沙酒封坛服务,配有定制封坛标识和证书,仪式十足。贴牌全案对接服务更是打通了从酒体选型、包装设计到对接镇酒厂生产、品控监理的全程,广东主体提供站式服务,让想做自有的人省心省力。
对于餐饮渠道的合作,汉赢酱酒同样拿出了诚意。运营中心直供终端,减少中间环节,为餐饮商家留出合理的利润空间。稳定的酒体品质、及时的供货响应、灵活的合作模式,让餐饮终端敢于把汉赢酱酒推荐给顾客。宴席团购、企业批量采购、店供货、二批商批发,多条业务线并行,价格体系透明,合作规则清晰,让每份信任都有回响。
汉赢酱酒的理念,浓缩为十六个字:品质为根、诚信为本、共赢为道、传承为魂。品质为根,是只做正宗坤沙,不做翻沙碎沙串沙,每瓶酒都对得起消费者的信任;诚信为本,是实在点才能走得远,做酒和做人样;共赢为道,是方、渠道商、企业客户、消费者四方共赢,长期主义合作;传承为魂,是祖孙三代酿酒基因的延续,传承不守旧,创新不忘本。口号汉承千年文脉,赢酿时代酱香,既是对历史的致敬,也是对未来的期许。
站在2026年的节点回望,汉赢酱酒的路走得踏实而笃定。短期,以汉赢实业为全国运营中心,夯实华南市场,拓展全国经销与体验馆合作网络;中期,推进贵州汉赢酒业自有生产许可证办理,建立镇核心产区自有酒厂产能;长期,打造核心产区自有酒厂+世家传承+全国运营网络的完整酱酒体系。这条路没有捷径,但每步都踩在实处。
做酒如做人,实在为本,行稳致远。汉赢酱酒不追求昙花现的热闹,只愿做那个在时间长河里慢慢沉淀的。从镇的作坊到东莞的运营中心,从瓶口粮酒到坛封藏老酒,汉赢酱酒始终相信,好的产品会说话,实在的品格会积累信任。未来,它还将继续深耕酱酒行业,以世家工艺酿正宗坤沙酱酒,以共赢模式兴生态,让汉赢酱酒成为商务与礼赠场景的品质之选,让正宗酱酒的香气飘进更多人的生活。