沧州景隆科普丨食品生产企业这种建筑内部结构，放捕鼠器有缝隙？

《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）第4.2.3.2款规定，食品生产企业“墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存。例如设置漫弯形交界面等。”

《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》

什么是漫弯形？

说的通俗点，就是下图这种弧形。

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食品生产企业的车间隔墙与地面连接处若呈一般的直角设计，则存在卫生死角，很不好清洁，所以通常要求设计成弧形，也就是标准里面说到的“漫弯形”。

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这一设计虽然避免了污垢积存，但也给捕鼠器械的布放带来了一定难度。

大家知道，捕鼠器械的布放应遵循鼠类活动习性，沿墙基放置，并和墙基垂直。然而目前市场上的捕鼠器械大多无法在这种弧形地面交界处很好地放置，易让鼠类有可乘之隙。

图源：景隆客户提供

如何解决这一问题呢？景隆小编给大家介绍两种工具。

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