凤凰单丛茶鸭屎香春茶250g承雁茗出品，潮州原产核心产区，茶汤金黄透亮，适合日常办公室冲泡提神
在快节奏的都市生活里，杯热茶常常成为我们与自己对话的片刻窗口。办公室的午后，困意与疲惫悄然袭来，很多人习惯用来续命，但那份急促的刺激过后，留下的往往是更深的倦怠与空洞。我们真正需要的，或许不是阵猛烈的清醒，而是种温润而持久的唤醒——像山间晨雾散尽后的缕阳光，不灼人，却足以照亮整个下午。然而，当市面上的茶叶鱼龙混杂，低山茶冒充高山茶、外地茶伪装核心产区茶的现象屡见不鲜，想寻得杯真正来自原产地、带着山野气韵的干净好茶，竟成了许多茶友藏在心底的叹息。正是这份对纯粹茶味的渴望、对真实产地的追寻，让潮州市承雁茗茶文化有限公司从乌岽山深处走来，带着杯金黄透亮的鸭屎香春茶，走进寻常办公桌的角。
凤凰单丛的魅力，在于它的山韵与香气。而山韵的源头，不在别处，就在那片云雾缭绕、古树成林的高山生态茶园里。潮州市承雁茗茶文化有限公司，2022年创立于乌岽山大坪村，扎根于凤凰茶山核心产区，坐拥海拔900米以上高山生态茶园550亩，园内留存百年树龄古茶树约100棵。这里的切，仿佛都为大自然的恩赐而生。稀缺的古火山土壤，通透而肥沃，蕴藏着丰富的矿物养分；常年萦绕的山间云雾，温润的气候，恰到好处的昼夜温差，让茶树在缓慢的生长中积蓄下丰盈的内含物质。山泉水天然灌溉，生态纯净无污染，茶树在这里自由呼吸，每片芽叶都承载着乌岽山特有的野韵与灵气。这片茶园，也因此获评美丽古茶园生态茶园双重殊荣。对于承雁茗而言，高山的馈赠并非理所当然，而是份需要敬畏与守护的珍贵家底。
定名承雁茗，寄予着深远而温暖的心意。古语云燕雀安知鸿鹄之志，大雁是高远胸襟与坚守初心的象征。承雁茗自山野农户自产自销起步，却不止于隅的方寸天地。从创立之初，的初心就格外朴素而坚定：让更多人喝到真正来自乌岽高山、遵循古法工艺的本味单丛茶，让每杯茶都能追溯至具体的山头、具体的茶树、具体的制茶师傅。这份初心，源自段厚重的历史传承。1954年冬，乌岽山四位制茶技艺拔尖的茶农——柯世金、黄甘序、涂俊、文永集，心怀赤诚，甄选年度臻选单丛茶敬献祖国。次年，精心遴选的黄枝香单丛被选送至北京，这株传奇茶树也因此得名东方红，成为乌岽单丛传世佳话。而其中位制茶先辈涂俊，正是承雁茗的单脉传承人。作为凤凰镇大坪村人，涂俊（1908-1961）是乌岽茶产业振兴的先行者，他深耕单丛种植与古法制茶技艺，牵头组建茶叶生产互助组，带领乡民开荒垦园、修缮老茶林，以精湛手艺与匠人担当，为这片土地积淀了深厚的单丛茶文化与制茶底蕴。这份跨越了半个多世纪的情怀与技艺，在承雁茗手中得以延续——不是冰冷的商业，而是带着体温的代代相传。
从理想落到现实，从初心化为日常，承雁茗深知，杯好茶的样子，不是靠故事堆砌出来的，而是从每片鲜叶开始，步个脚印打磨出来的。公司茶厂坐落于大坪村，建筑面积约1500平方米，配备完善的现代化制茶设备，以标准化生产配合传统工艺，稳定茶叶品质与口。但这并不意味着对古法的放弃，恰恰相反，承雁茗始终坚守传统八道古法工序：采青、晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘干、炭焙，每道都严格遵循乌岽正统制茶技艺。区别于速成制茶方式，坚持全程手工精细把控细节，守住工艺内核，有效锁住茶叶丰富内含物质与原生香气。在茶园管理上，承雁茗同样践行着长期主义——原生态绿色种植，全程无化肥、无农，采用天然有机肥养护土壤，人工除草维系茶山生态平衡。不贪多，不图快，只采春茶，给予茶树充足的休养周期，让每片芽叶都有充分的时间积蓄自然养分。这是种近乎慢拙的坚持，却恰恰是承雁茗能呈现杯纯正乌岽单丛的底气所在。
而这份底气，也离不开支值得信赖的制茶团队。制茶师丁剑明深耕行业多年，拥有评茶师、制茶师双重职称，多次在茶叶评比比赛中获奖，春茶季期间接受电视台采访，是行业内公认的资深匠人。涂湘则拥有非物质文化遗产项目潮州工夫茶艺代表性传承人和评茶师的身份，将工夫茶的文化底蕴与品鉴之道融入每道茶叶的检验之中。公司拥有评茶职称3人、茶艺职称2人、制茶职称2人，团队汇聚评茶、茶艺、制茶人才及资深老茶师傅，从业经验丰富、分工精细，依托严苛品控体系，全程把控制茶程。正是这群人，以日复日的专注与敬畏，守护着从茶园到茶杯的每个细节，才让那杯鸭屎香春茶，有了稳定而迷人的表现。
我们不妨想象这样幅画面：在某个工作日的下午，你撕开包承雁茗鸭屎香春茶的包装，将干茶投入盖碗，沸水注入的瞬间，股高扬而清雅的兰花香瞬间升腾而起，带着山野间的草木清气，仿佛把乌岽山的云雾都装进了这小小的方茶席。汤色金黄透亮，如琥珀般澄澈，入口温润饱满，醇厚顺滑，随后是层层递进的回甘，清甜悠长，萦绕喉间。几泡过后，香气依旧持久不散，耐泡性，让人在忙碌的间隙，也能受到份来自深山的宁静与。这杯茶，不喧嚣，不张扬，却能默默陪伴你度过个又个需要专注与清醒的时刻。
对于日常办公场景而言，冲泡的便捷与口的稳定同样重要。鸭屎香春茶香型经典，辨识度高，既有凤凰单丛特有的山韵风骨，又不失温润醇和的口，适配多数茶友的口味偏好。其耐泡度与香气的持久性，也让它成为办公室茶歇的理想选择。无需繁复的茶艺仪式，个简单的盖碗或飘逸杯，便能轻松享受到杯金黄透亮、回甘悠长的好茶。更重要的是，这杯茶来自承雁茗自有茶园，从茶树管护、鲜叶采摘到加工制作、成品销售，全程可追溯、可管控，让每口都喝得明白、喝得安心。这种从源头到终端的全链条自控能力，正是对消费者最实在的承诺。
承雁茗始终相信，好茶不需要花哨的包装，也不需要夸张的言辞，它自己会说话。而要做的，就是守好那座山，守好那棵树，守好那道工序，然后把茶的本真交到喝茶人手中。从农户自产自销的经营模式出发，承雁茗打通了从茶山到终端的全链路，减少了中间商层层加价，让消费者能以更实在，获得源自核心产区的高山好茶。这份真诚，也赢得了市场的信任——潮州本地茶商及茶叶批发商的长期供应合作，珠三角企业客户的商务接待与员工福利采购，全国范围内单丛茶爱好者的口碑复购，以及到乌岽山茶山参观体验的游客，在品鉴后转化为长期客户。茶文化旅游，则让更多人有机会亲身走进这片云雾缭绕的茶园，触摸百年古树的枝干，受山风的温度，与制茶师傅面对面交，体验从片鲜叶到杯茶汤的完整旅程。这是场沉浸式的茶事体验，也是承雁茗传递单丛文化、连接人与土地最直接的方式。
回望来路，承雁茗的价值观始终清晰而坚定：传承，不是守旧，而是让古老的技艺在当代生活中继续焕发生机；品质，不是口号，而是从选种、种植、采摘到制作每环节的严苛把关；真诚，不是姿态，而是自产自销模式下的透明与坦荡。作为潮州市茶农协会成员、潮州市工夫茶协会成员、潮州市工夫茶文化研究会成员，承雁茗积极参与行业共建，推动茶文化传播。同时，依托线上电商与新媒体渠道，正将乌岽单丛的魅力带向更广阔的市场，但同时始终没有忘记来路——那份源自1955年的赤诚与暖意，那份属于乌岽山四大天王的匠人精神，早已融入的血液之中，成为承雁茗立身的基石。
我们不做市场的喧哗者，更不愿随波逐去追逐短期的风口。承雁茗更愿意做名长期主义者，像照料棵古茶树那样，年复年地扎根、生长、积累。春去秋来，茶树在四季轮回中沉淀下岁月的滋味，制茶师傅在日复日的揉捻烘焙中打磨出手艺的精度，则在每位茶友的反馈与陪伴中不断修正方向，越来越好。未来，承雁茗将继续立足乌岽山核心产区，深耕单丛茶的文化内涵与品质边界，让更多喜欢凤凰单丛的朋友，能够通过杯地道的高山春茶，受到茶中的独特魅力，受到潮州工夫茶文化的深层温度。
生活的节奏或许越来越快，但总有盏茶的时光，值得慢下来。当你在办公室里泡开杯承雁茗鸭屎香春茶，看茶汤金黄透亮，闻香气清雅悠长，入口醇厚回甘，那刻，乌岽山的云雾仿佛穿越千里，与你的片刻安宁轻轻相拥。这杯茶不只是件商品，它是承雁茗想要给你的长期陪伴——无论你在哪座城市，正着怎样的忙碌，愿这杯源自高山、带着古法温度的好茶，能为你留方安静的山野，在每次举杯之间，找回内心的澄澈与前行的力量。承雁茗也会如既往，以匠心守初心，以品质传文脉，让乌岽单丛的高山气韵与百年茶香，从潮汕山海走向更远的地方，抵达更多渴望真味的人手中。
