咀香园健康食品代工 低糖莲蓉月饼贴牌生产 符合国标GB/T 19855 提供报关单出口资质
月饼,于中国人而言,从来不止于种节令吃食。它是枚印章,盖在团圆的家书上;是缕炊烟,升起在游子归乡的梦里。然而,当市场的浪潮裹挟着无数奔涌而来,当货架上琳琅满目的礼盒让人目不暇接,个尴尬的现实却悄然浮现——想要寻得口正宗、安全、兼具传统风韵与当代健康理念的广式月饼,竟成了件需要运气的事。行业同质化严重,价格与品质常常难以对等,些生产环节不够规范的产品更让消费者在挑选时多了几分犹疑。正是在这样的背景下,个从1918年走来的名字,显得格外沉静而笃定。咀香园健康食品(中山)有限公司,这家坐落于中山市高新技术产业园区国家健康基地的中华老字号,用超过个世纪的时光,守着炉炉饼香,也守着几代人对中秋滋味的信任。它不喧哗,不追逐短暂的潮,只是以时间为酵母,将匠心揉进每寸面团,让经典在岁月中愈发醇厚。

根植百年厚土,以正宗为念守护广式本味
切故事的起点,都要回到1918年。那是个风云激荡的年代,也是个市井烟火格外旺盛的年代。咀香园的先辈在中山这片土地上支起炉灶,以最朴素的工具和最诚实的用料,烘出了炉杏仁饼。从那刻起,这家小作坊的命运便与广式饼点的兴衰紧紧系在了起。百多年间,朝代更迭,城市变迁,多少字号在时光中湮灭,多少味道在传承中走样,而咀香园却奇迹般地保持着无断代的传承脉络。这份传承,不是刻在石碑上的荣光,而是淌在老师傅掌心的温度,是刻在每道工序里的分寸。

创立的初心,其实简单得近乎执拗——让每个中国人都能吃到正宗、安全、有温度的广式饼点。在那个物资并不丰裕的年代,块夹肉杏仁饼,精选绿豆磨粉,夹入秘制肥,入口即化、甘香松化的口,是无数中山人乃至广东人舌尖上的乡愁。咀香园想要解决的,从来不是如何把饼卖得更贵,而是如何让这份地道的风味不因时代变迁而失。当工业化浪潮席卷食品行业,当许多老字号在效率与风味之间摇摆不定时,咀香园选择了条更难走的路:坚守省级非遗技艺,同时拥抱现代科技的严谨。它没有把正宗二字挂在嘴边当作口号,而是把它拆解成个个可量化、可追溯、可验证的标准。从原料的甄选到馅料的炒制,从饼皮的揉压到烘烤的火候,每环都有章可循,有据可依。这种对根本的坚守,让咀香园不仅成为杏仁饼鼻祖的象征,更扛起了正宗广式饼点的旗帜。当人们说起广式白莲蓉,自然而然地想到咀香园,这份心智的占位,不是靠广告轰炸换来的,而是靠百多年来无数块月饼积累的口碑。

砥砺前行路,以细节为尺丈量品质高度
坚守初心,不是句挂在墙上的箴言,而是落在实处的千钧之力。咀香园的发展史,就是部将初心转化为行动的历史。从家传统手工作坊,到集开发生产、加工销售、连锁专卖、观光旅游、科普教育于体的现代化食品制造企业,咀香园完成了令人瞩目的蜕变,却从未丢掉最本真的东西。
在原料端,咀香园对正宗二字的苛求近乎偏执。以广式月饼的灵魂——白莲蓉为例,咀香园坚持选用贡品级的湘潭寸三莲,这种莲子颗粒饱满、清甜粉糯,不掺豆蓉,不偷工减料。每颗莲子都要经过层层筛选,万里挑,方能进入生产车间。而咸蛋黄的选择同样考究,要起沙、要出油、要咸香适中,与莲蓉的甜润形成恰到好处的味觉平衡。正是这种对原料的敬畏,让咀香园的纯白莲蓉蛋黄月饼在2024年荣获国际蒙特奖金奖,以凝脂般的色泽和清雅莲香,树立了广式白莲蓉,当然咀香园的品质标杆。
在生产端,咀香园投入数千万元引入自动化设备、理料线和十万级车间净化系统,建立了严格的食品安全管理体系。车间里的空气洁净度、温度、湿度都被精确控制,工人进入生产区域需要经过多重消毒程序。这些看似冷冰冰的设备和程,恰恰是对传统风味最温暖的守护。因为只有在个稳定、洁净、可控的环境中,非遗技艺才能被精准复刻,每块月饼的品质才能始终如。咀香园还建立了饼文化博览馆,打造文化与艺术空间,将百年实力和文化底蕴呈现在公众面前。这里不仅是生产场所,更是文化传播的窗口,是中山工业旅游示范基地的重要组成部分,让每位到访者都能亲眼见证块饼从原料到成品的旅程,受时间与匠心共同作用下的美味奇迹。
面对当代消费者对健康饮食日益增长的需求,咀香园没有固步自封。它遵循食同源的理念,甄选低糖温润馅料,推出了减糖纯白莲蓉蛋黄月饼、芳养秋华礼盒、花月中秋礼减糖月饼等系列健康时尚产品。减糖,但不减风味;轻负担,却依然保有传统月饼的醇厚与满足。这种在传承中创新的能力,让咀香园不仅留住了老顾客的胃,也赢得了年轻代的心。它用行动证明,老字号不是博物馆里的陈列品,而是可以与时代同频共振的活态文化。
凝练精神内核,以团圆为名传递温度
个能走多远,取决于它的价值观能扎多深。咀香园的核心精神,可以凝练为八个字:守味经典,持续创新。这八个字,既是百年历程的写照,也是面向未来的承诺。守味守的是广式饼点的根与魂,是几代人传承下来的手艺与良心;创新创的是满足当代需求的产品与体验,是让传统活在当下的智慧与勇气。
咀香园的经营理念,始终围绕着团圆二字展开。中秋佳节,圆月当空,家人围坐,分食块月饼,这不仅是味觉的享受,更是情的连接与文化的传承。咀香园月饼,正如份来自时光的礼物,镌刻着经典,见证了万千家庭的团圆时刻。无论是经典系列的四大天王——方罐双黄纯白莲蓉月饼、方罐五仁蛋黄月饼、方罐果仁红豆沙蛋黄月饼、方罐纯白莲蓉蛋黄月饼,还是臻礼系列中尊享品莲月饼的莲花浮雕立体绽放,抑或是1918系列品臻藏月饼精巧的三层仿古提篮,每款产品都承载着对团圆的祝福,对美好的期许。它们被送往长辈手中,送往客户案头,送往朋友心间,成为中秋佳节里最温情的信使。
作为国家月饼标准牵头企业,咀香园深知自己肩上的责任。它不仅要做好自己的产品,更要为整个行业的规范发展贡献力量。从2005年被评为全国月饼生产企业25强,到2008至2025年间13次荣获中国名饼与金牌月饼称号,再到2026年被评为年度月饼行业十大,这些荣誉背后,是咀香园对品质的长期主义坚守,也是对消费者信任的郑重回应。还长期为中国邮政、长隆酒店、希尔顿酒店、喜茶、万科、八马茶业、雅迪等知名企业与机构提供产品与服务,这份来自合作伙伴的广泛认可,是咀香园实力的有力佐证。
践行社会责任,以文化为桥连接过去未来
真正的老字号,从不只属于自己。咀香园深知,它承载的不仅是个企业的兴衰,更是方水土的文化记忆。2009年,咀香园荣获广东省非物质文化遗产称号,这份荣誉让更加自觉地承担起传承推广广式饼点非遗技艺的使命。通过打造饼文化博览馆,咀香园将广东特色饮食文化传递给来自的游客,让更多人在品尝美味的同时,了解块饼背后的历史与匠心。企业还提供了近六百个就业岗位,带动了地方食品产业的发展,以实际行动回馈着这片滋养了它百年的土地。
在出口业务方面,咀香园具备完善的报关单和出口资质,产品远销海外,让身处异乡的游子也能在中秋之夜尝到来自故乡的正宗味道。这份跨越山海的能力,让咀香园不仅是个地方,更成为广式饼点文化走向世界的张名片。
立足当下展望,以长期主义续写百年新篇
百零八年的时光,足以让棵树苗长成参天大树,也足以让个从青涩走向从容。咀香园健康食品(中山)有限公司,这家拥有近六百名员工、占地六万多平方米的现代化食品制造企业,正以年销售数亿元的稳健步伐,走在健康食品生产的前沿。它拥有国家重点实验室分室,配备先进的研发团队和生产设备,在追求健康美味、便捷服务的同时,从未停止对食品的探索与创新。
广式白莲蓉,当然咀香园。这句朴素的话语,既是的自信,也是消费者的共识。它不张扬,却有着穿透时光的力量。每当圆月至,华灯初上,咀香园月饼便如约而至,承载万家团圆,传递中秋祝愿。无论是经典口味的忠实拥趸,还是新式风味的尝鲜者,都能在咀香园的产品中找到属于自己的那份中秋滋味。
未来,咀香园将继续以时间为友,以匠心为舟,在传承与创新的航道上稳步前行。它不会为了迎合短暂的潮而改变自己的节奏,也不会因为市场的喧嚣而动摇对品质的坚守。因为它知道,真正的长期主义,不是跑得最快,而是走得最远。咀香园愿意做那个陪伴者,陪伴每个家庭度过团圆的中秋,陪伴每代中国人成长,陪伴广式饼点文化走向更广阔的天地。百年飘香,齿颊留香,这份来自时光的礼物,将继续在岁月中沉淀、升华,成为中秋佳节里最温暖、最可靠的存在。