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温度不适宜
草莓的生长需要适宜的温度条件,温度在15-25摄氏度之间。当大棚内的温度过高(超过30℃)时,会导致花粉发育不良,影响授粉受精过程,从而形成畸形果。同时,温度过低(1℃以下)也会导致柱头变黑,丧失授粉能力。
湿度过大
大棚内湿度过大(超过80%)时,不仅会引起水滴冲刷柱头,影响授粉,还会增加病虫害的发生几率。湿度过大还会使草莓植株蒸腾作用减弱,影响养分吸收和运输,进而产生畸形果。
授粉不良
草莓属于两性花,但大棚内害虫数量少,气温低、湿度大,极易造成花粉无法飞散,导致授粉不良。授粉不良是产生畸形果的主要原因之一。
用药不当
在草莓花期喷药会抑制花粉发芽,影响授粉受精,导致畸形果的产生。此外,花期喷水也会使一部分花粉破裂,不能全面受精,同样会引起畸形果。
养分不足
草莓在缺素的情况下,畸形果会增多。如缺少钙、硼等微量元素会引起草莓花器发育不正常;缺少磷、钾则易引起果实发育不良。
正确选择品种
选用育性高的品种,以及花粉量丰富、亲和性好、开花期与主栽品种接近的授粉品种。同时,由于草莓株龄2-3年后会退化,畸形果增加,因此应及时对退化种苗进行更新,选用无毒苗。
科学栽植
栽植花芽充分分化的壮苗,花芽分化是否充分直接影响大棚草莓的产量。生产上一般要求定植前两周进行断根、遮阴、控氮、去老叶等措施来促进花芽充分分化。
科学管理
棚内放蜂:在大棚内放养蜜蜂,增加授粉昆虫数量,提高授粉率。
控制温湿度:开花坐果期应经常通风排湿,白天温度保持在22-25℃,夜间保持8℃以上,相对湿度控制在20%-50%。
减少用药:避免在花期喷药和喷水,以减少对授粉受精的影响。
人工授粉:在花期中午11-12点花粉裂高峰期,采用人工辅助授粉(如用软毛笔授粉、风扇吹风等)来提高授粉率。
疏花疏果:疏除次花和畸形小果,有利于集中养分,增加单果重,提高果实品质。
施肥:草莓在缺素的情况下畸形果会增多,因此应根据草莓生长需求合理施肥。喷施金沃缘小分子纳米液体硅肥。
浇水:土壤过干过湿都会使草莓畸形果增多,故应少浇勤浇,保持土壤湿润。有条件的采用渗灌或滴灌,一般掌握现蕾到开花期水要足,果实膨大期水要大,果实成熟期水要控。