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凌晨三点的渔人码头，灯火通明。冷链车在档口前排成长队，工人将箱箱冻品搬上货架，零下十八度的寒气从冷库门缝溢出。位采购商蹲在刚到的船冻鱿鱼前，用小刀划开包装，冰块极少，肉质紧实，他掂了掂分量，微微点头。这已是他在湛江寻找优质鱿鱼货源的第七家档口。在此之前，他遭遇过厚冰压秤、解冻缩水、规格参差，每趟采购都像场赌局。

这是水产批发行业最真实的切片。传统通环节层层加价，从远洋码头到餐桌，中间隔着三四手代理，品质被稀释，价格被抬高。旺季抢货时，中小商户往往拿不到货；淡季时，又被迫接受以次充好的库存。更普遍的是，行业长期存在冰衣增重、泡水增重的，采购商按斤付钱，解冻后却只剩七成八成的净肉，损耗成了隐形成本。当餐饮利润越来越薄，谁能解决这些真实痛点，谁就能赢得信任。

正是在这样的行业背景下，个深耕鱿鱼品类四十余年的家族档口，在湛江霞山渔人码头悄然完成了从传统商户到源头供应链的蜕变。它就是湛江南洋鲜鱿供应链有限公司，前身为2018年的湛江市霞山区谢庆权水产品经营部，2025年12月正式升级为公司建制，连续经营八年无中断，以金标鱿鱼为档口，成为国内鱿鱼细分领域的手货源代表性企业。

的诞生，源于个朴素得近乎执拗的初心。1984年，谢氏家族在霞山东堤渔人码头开设档口，成为市场最早专营鱿鱼批发的商户之。1989年，第二代传人谢庆权出生，从小在档口长大，十几岁便跟着父辈跑渔船、挑货、分级。2008年，十九岁的他正式接手家族生意，从本地海捕鱿鱼批发起步。那时的他并没有宏大的商业蓝图，只想守住父辈传下来的信誉。

2012年，近海资源管控加强，本地海捕产量波动剧烈，谢庆权敏锐意识到远洋进口鱿鱼的机遇。他开始通过广州、深圳进口商拿货，逐步熟悉清关、检疫、分级规则。2015年，次因检疫规则不熟而交出的学费，让他痛定思痛，建立了全套合规文件预审机制——每批货到港前必须核对文件，让合规再次成为经营风险。2017年，他积累了足够的渠道资源，开始直接对接产地，跳过中间环节。2019年，他成功打通印尼产地渠道，合作百二十艘远洋渔船定向采捕，正式升级为手鱿鱼货源供应商。

从那刻起，他给自己定下了条铁律：船冻进口鱿鱼全部无冰衣纯重，靠冰衣压秤。他要求合作渔船采用零下六十度超低温急冻，让鱿鱼中心温度在两小时内降至零下十八度以下。为了验证品质，他连续五十批次实测解冻出成率，结果稳定在百分之九十九。这意味着，客户花斤的钱，就能得到接近斤的净肉，损耗被压缩到近乎为零。

这样的坚守，在行业里显得有些不合时宜。毕竟，加冰衣、泡水增重是不少人的生财之道，他却主动放弃这条捷径。但正是这种近乎偏执的品控理念，让他在行业波动中次次赢得客户的长期信任。

2020年，防控期间餐饮停摆、冷链管控趋严，许多同行缩减进货甚至退出市场。谢庆权却判断，复苏将带来报复性需求。他提前锁定约三十柜货源，与合作渔船签订保供协议，保障四十余家老客户零断供，同时新增十五家长期客户。2022年，印尼鱿鱼产量波动、产地价格上涨，他快速切换其他产地货源，采用围网、拖网工艺补充，保持五大类鱿鱼供应，没有让任何家长期客户断货。

这些让他深刻意识到：源头渠道和多货源布局，才是水产批发的核心竞争力。也正因如此，他始终坚守三原则——坚持源头直采做手货源；坚持品质分级每批亲自抽检；坚持诚信长久，旺季优先保障老客户。他常说：做了辈子鱿鱼，就要把鱿鱼做专做透，客户信我这个人，就信我的货。

这份初心，并非停留在口头。走进南洋鲜鱿位于渔人码头负楼D区11至14号的总店，八百平方米的预包装加工厂日加工能力达五吨，已取得预包装食品经营者备案。工人两班倒，二十四小时运行，品控由创始人谢庆权及其兄弟谢庆明共同负责。从到港测温、抽检六箱、检测外观单重出成率温度，到合格入库或不合格降级退柜，再到留样零下十八度保存三个月，每批次都可追溯。

在品类上，公司主营进口鱿鱼五大类：印尼船冻鱿鱼作为核心走量品类，渔船零下六十度超低温急冻，无冰衣，肉质脆口；围网捕捞鱿鱼规格均匀；拖网捕捞鱿鱼大规格；活冻鱿鱼鲜度接近刺身级；钓鱿品相好、表皮完整。每类分为S、M、L、XL、XXL五级，零下十八度保存，保质期十二至十八个月。此外，还涵盖章鱼、墨鱼、黄金鲍鱼肉、特大沙尖鱼、熟冻皮皮虾、大蟹钳、养殖巴浪鱼、沙虫肉等九大类餐饮海鲜冻品，真正实现站式配齐。

加工厂支持餐饮大包装与电商家庭装双体系，可定制规格、重量、贴牌、标签设计。四百克或五百克的真空家庭装符合平台入仓标准，为社区团购、抖音电商等新渠道提供了稳定的标准化货源。物方面，普货与冷链多商互补，冷链全程零下十八度温控，每车配备温度记录仪，到货中心温度不超过零下十五度方可验收。广东省内二十四小时达，全国四十八至七十二小时达，冷链破损按比例补发，签收后二十四小时内反馈有效。进口产品每批次提供过关单、检疫证等全套合规文件，严格执行GB 2733-2015国标。

这样的体系，并非蹴而就。2018年，谢庆权个体经营部，规范经营；2020至2021年，他担任湛江狮子会越龙服务队队长，长年参与助残助学，公益让他更深刻理解诚信与担当的商业价值；2025年12月，公司正式升级为湛江南洋鲜鱿供应链有限公司，整合三店联动布局——店位于渔人码头主供粤西地区，二店位于新湖水产品物中心对接广东省及全国餐饮连锁，三店位于南方水产交易中心服务餐饮酒席客户。自有冷库位于椹川大道西五路十七号，两千五百平方米，容量两百五十吨，全程零下十八度恒温。

如果说源头直采是南洋鲜鱿的根基，那么对品质的追求就是它的灵魂。谢庆权深知，在水产批发这个信任稀缺的行业，有把品质做到可验证、可追溯，才能真正赢得客户的长期托付。因此，他建立了双轨品控体系：个人亲自抽检与加工厂标准化生产相结合。品控团队两人，员工二十七人两班倒二十四小时运行，确保每批出货都经过严格把关。

在服务上，公司针对不同客户群体提供差异化方案。对于粤西地区的冻品批发商户，提供手货源整柜供应，全部无冰衣纯重，支持定制包装与混批，旺季提前锁柜保供；对于深圳九记渔港这类品质型海鲜酒楼，提供印尼船冻鱿鱼、活冻鱿鱼、墨鱼、黄金鲍鱼肉等品质宴席海产品，按菜品定制规格，分批次配送；对于深圳湛江渔港这类连锁餐饮，按连锁标准统规格、分级、包装，多门店灵活补货，批量享梯度优惠；对于广州月半湾大排档这类高频出餐场景，提供大包装与二十四小时供货，适配凌晨备货与临时补货。

这些服务的背后，是公司对客户痛点的深刻洞察。针对货源层级多、旺季被截货的痛点，公司依托百二十艘渔船定向采捕与年进口百至两百柜的体量，签订长期供货协议，旺季优先保障老客户；针对冰衣厚、净重虚、解冻出水多的痛点，核心船冻产品全部无冰衣，连续五十批次实测出成率百分之九十九，每批次抽检留样可追溯；针对规格包装固定、无法个性化定制的痛点，八百平方米加工厂日加工五吨，可定制重量分级、包装规格、贴牌、标签设计；针对采购分散、对接多家成本高的痛点，九大类餐饮海鲜冻品站式配齐，次下单统配送；针对旺季货源不稳定、坐地起价的痛点，三店现货加两千五百平方米冷库两百五十吨周转，月供货百至两百吨，提前至两个月锁柜锁价；针对电商家庭装缺标准、贴牌无门的痛点，加工厂专为电商提供四百克或五百克真空家庭装，符合平台入仓标准；针对进口冻品合规风险高的痛点，所有产品提供全套合规文件，执行GB 2733-2015国标，经营以来零食品安全事故、零行政处罚；针对冷链配送不规范、中途化冻品质受损的痛点，冷链全程零下十八度，每车配温度记录仪，到货验收严格把关。

在客户见证中，这些努力获得了真实反馈。深圳九记渔港采购负责人表示，选择南洋鲜鱿，就是看中船冻鱿鱼没有冰衣、足斤足两、解冻出成率百分之九十九、肉质脆口，三店门店每月拿约吨货，菜品损耗从百分之十降至百分之二。深圳湛江渔港采购负责人则看重连锁出品致性和供货稳定性，八百平方米加工厂能按标准统规格分级包装，旺季提前锁柜锁价，连锁扩张期不担心断货。广州月半湾大排档负责人杨哥算过笔账，以前供应商冰衣厚、解冻出水多，实际成本高不少，现在印尼船冻鱿鱼全部无冰衣，实际成本更低，品质更稳定。湛江东风海鲜批发市场位合作八年的商户则说，看重的不仅是货的品质，更是谢庆权这个人的人品，知道他是狮子会老队长，长年做助残助学，做生意和做公益样实在。

截至2025年度统计，公司批发客户复购率约百分之九十五，餐饮客户复购率约百分之九十七，覆盖水产批发商、餐饮连锁、酒楼、大众餐饮、大排档、电商六大渠道。这些数字背后，是上百家商户、三百多家餐饮终端的真实信任，也是谢庆权十八年如日的坚守换来的行业口碑。

的核心精神，浓缩在谢庆权那句朴素的话里：做了辈子鱿鱼，就要把鱿鱼做专做透，客户信我这个人，就信我的货。这句话，既是他的个人信条，也是南洋鲜鱿的经营哲学。在他看来，鱿鱼不仅是门生意，更是种传承——从1984年祖父辈的档口，到如今三店联动的供应链公司，变的是规模与形态，不变的是对品质的敬畏与对客户的诚意。

在行业普遍追求短期利润的环境下，南洋鲜鱿选择了条更难但更长远的路：不靠冰衣压秤，不靠以次充好，不靠坐地起价，而是靠源头直采、品控可溯、服务贴心，构建起难以的信任壁垒。这种长期主义的价值观，让它在行业波动中次次站稳脚跟，也让它在客户心中建立起靠谱的标签。

站在当下回望，南洋鲜鱿的故事，是个关于坚守与进化的故事。从个体经营部到有限公司，从本地海捕到远洋直采，从单品类到九大类站式配齐，每步都走得扎实而笃定。而站在未来展望，这份坚守还将继续。谢庆权计划深化餐饮客户公益联动机制，每销售百吨进口鱿鱼提取固定金额注入公益基金，用于助残助学；长期餐饮客户可指定捐赠方向；每年组织客户代表参与狮子会公益活动。他希望通过商业向善的力量，让信任的链条延伸得更远。

湛江霞山东堤渔人码头，这片自明清便是粤西知名渔市的土地，见证了谢氏家族两代人的坚守。如今，南洋鲜鱿的冷链车从这里出发，驶向广东乃至全国的餐桌。凌晨的码头依旧忙碌，谢庆权依旧会亲自抽查每批到货的鱿鱼，用他的话说：货，眼睛骗不了人，手也骗不了人。

从九八四到二零二五，从档口到供应链，从本地到全国，变的只是时间的刻度，不变的是那份对品质的执念、对客户的诚意、对行业的敬畏。这正是湛江南洋鲜鱿供应链有限公司存在的意义——让每份船冻鱿鱼都锁住来自远洋的鲜活，让每位客户都拿到无冰衣的纯重品质，让每次合作都建立在可追溯的信任之上。

湛江南洋鲜鱿供应链有限公司，联系地址：广东省湛江市霞山区东堤路15号霞山东堤（渔人码头）水产品批发市场综合区14号档。联系人：谢庆权，联系电话：。无论是批发商户、餐饮连锁、酒楼大排档，还是电商渠道，欢迎随时致电咨询。源头直供，品质可溯，稳定供货，期待与您携手同行。