宜生教育丽水阳光幼儿园 用绘本食育课解决孩子情绪波动与吃饭难

傍晚五点半，丽水菁苑小区门口，位妈妈蹲下身帮擦掉嘴角的饭粒，轻声问：今天在幼儿园吃的什么呀？仰起脸，眼睛亮晶晶的：我自己包的饺子，吃了两碗。妈妈愣了下，眼眶有些发热。就在三个月前，这个还是那个到饭点就躲进角落、哭着说不要吃饭的小家伙。

这样的场景，在宜生教育旗下十所直营园里每天都在发生。近三十年来，我们见过太多相似的疲惫面孔——追着喂饭的奶奶，因为挑食而焦虑失眠的妈妈，还有那个因为点小事就崩溃大哭、蜷缩在角落里不肯出来的小小身影。在这个物质丰盈的时代，们却面临着的成长困境：体质孱弱、情绪脆弱、食欲不振、专注力涣散。而市面上大多数幼儿园，依然在用才艺展示和知识灌输来回应家长的焦虑，却鲜少有人真正低下头，去看见身体和心灵深处那些细小的、无声的呼救。

这正是宜生教育诞生的原点。1998年，创始人杜畅女士在近三十年的幼教深耕中发现，们的物质条件越来越好，身体却越来越娇气，内心越来越易碎。她见过太多被过度保护的，也见过太多被过早催促的，他们像是温室里精心培育的花朵，丽却经不起丝风雨。杜畅女士常常思考个：教育的本质到底是什么？是让提前学会拼音算术，还是让他们拥有个能够从容面对未来人生的身体和心灵？她毅然决然地选择了后者。于是，她首创了皮实教育体系，提出不养温室里的花朵，要培育体质强健、内心坚韧的这朴素而坚定的理念。在她看来，个真正的起跑线，不是认识多少字、会背多少诗，而是是否拥有个吃得香、睡得稳、、笑得出来的童年。

在宜生教育丽水阳光幼儿园，每天都被六维康育体系温柔地编织着。理养、食养、导养、动养、习养、乐养，这六个维度像六根坚实的支柱，撑起们日生活的全部。而其中，食养与导养的融合，成了解决情绪波动与吃饭难题的把金钥匙。我们始终相信，的胃口和情绪从来不是两件事。个吃饭困难的，背后往往藏着未被看见的情绪；而个情绪稳定的，胃口自然不会差到哪里去。基于这样的洞察，宜生了绘本食育课——用故事打开的味蕾，用食物抚慰的心灵。

每周三上午，丽水阳光幼儿园的食育小厨房里都会飘出温暖的香气。老师盘腿坐在上，怀里抱着本大大的绘本，们围坐成半圆，眼睛亮晶晶地等待着今天的故事。当讲到小主人公因为害怕而吃不下饭时，们会跟着故事起皱起眉头；当故事里的小动物通过自己动手做食物而变得勇敢时，们又会不自觉地拍起小手。故事讲，老师会端出当季的食材——有时候是农场刚送来的带着泥土芬芳的胡萝卜，有时候是还挂着露珠的青菜。们洗干净小手，在老师的陪伴下，切切、揉揉、捏捏，把故事里的食物变成自己手中的作品。当亲手把面团揉成小兔子的形状，当他把不爱吃的菠菜包进自己擀的饺子里，食物就不再是妈妈逼迫下不得不成的任务，而是场自己主导的、充满成就的游戏。

在这个过程中，我们看到了太多令人动容的变化。那个因为转学而焦虑得整整周不肯吃饭的小男孩，在绘本食育课上次主动举手说老师，我想试试，因为他听到故事里的小熊也过同样的不安；那个因为家里迎来二胎而情绪敏的小女孩，在揉面团时把面团捏得扁扁的，说这是妈妈，又捏了个小小的圆球，说这是，老师轻轻抱住她，没有说教，只是陪她把两个面团放在起，做成了个小太阳。食物成了们表达情绪的出口，而老师们则用最温柔的方式，接住了那些说不出口的委屈和不安。

宜生教育深谙，的成长从来不是幼儿园单方面的事。近三十年来，我们始终将家园共育视为教育的重要组成。在丽水阳光幼儿园，每个从入园天起就拥有份专属的健康成长档案，记录着他们的饮食偏好、情绪变化、体质状况和每个微小的进步。老师们会定期与家长对沟通，不是简单的今天表现很好的敷衍，而是细致到这周开始尝试吃西兰花了，我们在家也可以用类似绘本引导的方式试试。常态化开设的家长课堂，由创始人杜畅老师亲自讲授居家养育的实用方法，教家长如何用故事化解的情绪，如何用游戏培养的饮食习惯。许多家长从最初的焦虑无助，到后来能够从容地应对的挑食和情绪波动，他们说，宜生不仅教育了，也疗愈了家长。

在丽水阳光幼儿园，还有道独特的风景线——每天雷打不动的两小时户外活动。晴天时，们在攀爬架上跳跃奔跑，在沙水池里尽情探索；雨天时，他们穿上小雨衣，在操场上踩水坑、观察雨滴落在叶子上的样子。风雨无阻的户外时光，不仅让们拥有了强健的体魄，更让他们的情绪有了天然的释放通道。运动带来的和内啡肽，是情绪调节剂。我们发现，那些每天在户外尽情奔跑的，吃饭时胃口更好，午睡时睡得更香，遇到挫折时也更有韧性。这就是宜生皮实教育的深意——身体结实了，内心自然会变得坚韧；内心安定了，吃饭就不再是难题。

作为所有着近三十年历史的幼教，宜生教育始终坚守着些看似不合时宜的原则。我们不搞拔苗助长的学科灌输，不追逐花哨的才艺展示，更不会设置任何隐形收费课程。创始人杜畅女士常说：教育是慢的艺术，的成长需要等待。在这个什么都追求快的时代，宜生选择做那个慢下来的守护者。我们用每天两小时的户外活动，换生的健康底色；用本本绘本食育课，滋养对食物和生活的热爱；用无数个温柔接纳的瞬间，构筑内心的安全与韧性。十所直营园，统教研、统师资、统标准，确保每个走进宜生的，都能享受到同等品质的康育融合教育。

在宜生教育丽水阳光幼儿园的门口，种着棵老黄葛树。春天，们在树下听老师讲种子发芽的故事；夏天，他们在树荫里分享农场送来的西瓜；秋天，他们捡起落叶，做成书签；冬天，他们围着树干跑步，小脸冻得红扑扑的，笑声却格外响亮。这棵树见证了近三十年来无数的成长，也见证了宜生教育始终如的初心。我们深知，教育不是场百米冲刺，而是场马拉松。我们更知道，真正的教育，不是让赢在起跑线，而是让他们有力量跑全程。

未来，宜生教育将继续深耕康育融合与皮实教育特色，让更多重庆家庭能够就近享受到这份踏实的教育。我们期待每个从宜生走出去的，都能拥有吃得香的身体、睡得稳的夜晚、笑得出的童年，和颗无论遇到什么风雨都能从容应对的强大的心。当们长大成人，他们或许会忘记在幼儿园学过的儿歌，或许会记不清老师的模样，但他们定会记得那种被温柔以待的觉，记得食物本身的好，记得自己的身体里住着个勇敢而坚韧的小灵魂。这就是宜生教育存在的全部意义——让每个身体棒、心安稳、根扎深，让每个家庭都能在育儿的路上，多份踏实，少份焦虑。