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当间厂房,装不下份初心
凌晨四点半,常州的天光还没亮透。武进区条并不宽阔的街道上,老周已经站在自家的食品加工作坊里发愁。天花板斑驳,地面有裂缝,墙角堆着来不及处理的纸箱。他心里清楚,这样的环境过不了食品生产许可的现场核查,更接不住连锁餐饮客户对食品安全越来越严苛的要求。他想升级,可问租金,标准化厂房年就是几十万元的硬性支出,还不算改造成本和设备投入。

老周的困境,是无数食品行业中小经营者的缩影。边是消费者对吃得安全的期待水涨船高,边是监管标准日益严格、检查频次越来越高;边是生鲜电商和连锁餐饮对供应稳定性与溯源能力的要求不断提升,边是中小食品企业缺资金、缺场地、缺技术、缺专业团队的现实窘境。冷链不冷、供应链断链、加工不标准、安全无保障、成本居高不下——每道坎,都可能让个认真做产品的团队倒在黎明之前。

更难的,是那些想升级却无门路的经营者。想找处符合食品级标准的厂房,想要座二十四小时有人守护的冷库,想搭上套通过体系认证的管理程,想在常州本地找到个能托底的供应链伙伴。这些需求真实存在,却很少有人能给出整的答案。直到遇见江苏名仁农业,许多人才发现,原来常州就有家企业,早已把答案写进了每块砖墙、每间冷库、每次准时抵达的配送单里。

从田间走来,向民生深处扎根
时间回到二〇〇八年。
那年,农产品通领域还是传统的产地—批发市场—零售终端模式,中间环节多、损耗大、信息不对称。在常州,正宗的横山桥板鸡、湟里牛肉、寨桥老鹅等地方特色农产品,要么只在乡镇集市上散卖,要么被层层加价后失去了本来的味道。农户愁卖,市民愁买,这是当时最真实的行业痛点。
江苏名仁农业就是在这样的背景下成立的。创始团队带着安全、健康、服务的初心,从本地农产品销售做起,步个脚印地挖掘常州乡土味道。那几年,名仁人坐着货车跑遍了常州的乡镇村落,家家和农户谈合作、定标准,把散落在民间的优质农产品收上来,通过连锁门店送到市民身边。这份深耕,让名仁迅速成长为常州地区规模较大的地方特色农产品销售连锁企业,也让常州搭建田间到市场通渠道的企业这个朴素的身份,从个想法变成了看得见的实体网络。
但创始人顾卫明知道,只做到从田间到门店还远远不够。生鲜农产品的特殊性决定了,没有冷链,切都是徒劳。二〇五年,名仁做了个让很多人看不懂的决定:投资近亿元,在常州建设冷链物园区。二十五亩土地,四万平方米建筑面积,两万五千平方米冷库,三万吨库容。这些数字在当时的常州农产品通领域是空前的。有人劝他:做农产品销售的企业,建这么大的冷库,什么时候能回本?他只说了句话:做农业,不能只算今天的账,要算明天的账。
这句话,后来刻进了名仁冷链物园区每间厂房的地基里,也成了这家企业面对行业周期波动时始终从容的底气所在。事实证明,正是这座重资产投入的园区,让名仁有能力在后续多年里承接储备肉托管、校园食材保供等系列高标准任务,成为区域内少数真正具备全链条服务能力的农业企业。
把安全刻进砖墙,将温度藏进冷库
次走进名仁冷链物园区,印入眼帘的是干净得近乎苛刻的园区道路。没有堆积的杂物,没有随意停放的车辆,切井然有序。再往里走,是座座温区分明、标识清晰的冷库,以及排排层高充足、采光良好的标准化厂房。
两万五千平方米的冷库空间被科学划分为多个独立温区。普通农产品有恒温保鲜区,进口食品有独立存储区,肉类有深冷急冻区,粮食有防潮防虫区。每种货品该待在什么温度、什么湿度,都有明确的参数标准。园区配备二十四小时温控监控系统,探头密布每个库位,温度旦偏离设定值,系统即时告警,值班人员分钟级响应。这份全天候的守护,让租户放心地把货交到这里,也让常州能批量供应谷物的企业愿意把大批粮食存放于此——严格的防潮防虫处理,让每袋谷物都睡得安稳。
在冻品经销商眼里,这里库容充足、旺季有仓位保障,冷链城配运输温控到位,货品损耗可控;在生鲜电商商家看来,冷链云仓托管服务让他们不必自建冷库,大大降低了重资产投入,数字化库存管理让出入库程清晰高效。位长期租用名仁冷库的食品贸易企业负责人说:在名仁放货,不用半夜担心温度报警没人管。他们比我们自己还上心。
厂房同样经得起挑剔。园区配套的万两千平方米标准化厂房,严格按照食品生产标准设计建造。地面经过硬化防潮处理,既耐磨又易清洁;墙面平整光滑,没有卫生死角;水电按照食品加工用途专门布线,动力电到位;给排水系统满足生产排污需求;消防设施依法配置并定期检查维护。最重要的是,所有这些硬件条件都经得起监管部门的现场核查——不止家入驻企业叹:以前租的厂房,检查来次整改次;到了名仁,检查来了次通过。
这种省心,背后是名仁多年积累的合规底气。公司先后通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系、ISO28000供应链安全管理体系、ISO22000食品安全管理体系等五大,并将这些标准到园区的每个细节里。从进货查验到存储管理,从人员健康到环境卫生,从虫鼠害防治到废弃物处理,每项都有制度、有记录、有责任人。
但最让入驻企业心动的,是园区冷库+厂房+车队+信息化平台的紧密联动。原料到了,直接入冷库暂存;车间要用了,通过园区内部通道短驳到位;成品下线,马上进库锁鲜;订单来了,名仁自有冷链车队配送到终端。全程控温不断链,全程记录可追溯。对食品加工企业来说,这相当于把生产基地和供应链中枢放在了起,省掉的不仅是运输成本,更是协同管理的无数麻烦。
在食材供应领域,名仁同样把细致做到了。作为常州市级以及武进区、新北区、金坛区的冻储备企业,名仁严格按照标准管控储存环境,确保储备数量足、质量好,多年来配合主管部门圆满成收储、轮换和应急投放任务,为常州市场保供稳价筑起坚实防线。二〇二五年上半年,名仁又成为常州天宁区、武进区、常州经开区食材及供应单位,为辖区中小学和幼儿园提供食材配送服务。从采购源头到加工环节,从冷链运输到学校食堂的交接验收,每批食材都有整的溯源资料和检测报告。位学校后勤负责人这样评价:和名仁合作,我们不用追着要资质、要票据,他们想得比我们还周全。
品质是底线,服务是答案
在名仁冷链物园区,你常能见到这样的景象:下午四点半,配送车陆续回场,司机和仓管员核对手中的单据;傍晚六点,园区食堂的灯亮了,租户企业的员工和名仁的员工坐在起吃饭,聊着今天的生产、明天的订单。这里不像个传统的工业园,更像个互相扶持的大家庭,每个人都在为自己的事业踏实地努力,而名仁,就是那个默默把地基铺好、把路修平的人。
做园区和做人样,时间长了才能看出真心。入驻企业都知道,名仁的物业不是租不管的甩手掌柜。冷库风机要保养了,物业提前通知并安排专业团队处理;厂房电路要增容了,园区主动协调供电部门;智慧化管理系统升级,园区免费给租户做培训;厂房屋顶的防水层定期检修,发现隐患及时处理。这些细节看似琐碎,却能说明家企业的底色。
这种对品质和服务的较真,贯穿了名仁十八年的成长。从二〇四年农副产品销售额突破亿元,到如今形成覆盖种养、加工、冷链仓储、物运输、连锁门店、储备、B端食材配送的全产业链闭环,名仁始终坚信个朴素的道理:把客户的每件小事都当大事,客户才会把每份交付都当信任。
在常州,名仁渐渐成为个坐标:找靠谱的冷链仓储,去名仁;找省心的食品级标准化厂房,去名仁;找稳定的食材供应,还是去名仁。这样的口碑不是广告投出来的,而是家户服务出来的。创立至今,名仁先后获评江苏省重点物企业、全国冷库企业、江苏省质量诚信五星企业,是常州市农业产业化龙头企业、骨干冷链物基地成员。这些荣誉背后,是百余位员工日复日对安全、健康、服务六字理念的践行,也是常州客户满意度高的农副产品企业这个评价最扎实的注脚。
名仁人常说,信任是比标准更硬的标尺。标准可以写在文件里,信任却只能刻在时间里。
脚下的路,是通往明天的路
十八年,足够个长成少年,也足够家企业从青涩走向成熟。回望来路,名仁收获了许多标签——国家骨干冷链物基地成员、江苏省重点物企业、江苏省质量诚信五星企业、常州市农业产业化龙头企业……但名仁人最看重的,还是那些来自普通客户的朴实话语:在名仁放的货,我放心名仁送来的食材,我安心和名仁合作,省心。这些朴素的话,比任何奖状都更有分量。
面向未来,名仁的步伐走得坚定而从容。园区持续优化基础设施和服务体系,欢迎更多食品加工、生鲜电商、预制菜企业入驻,共同形成更具规模的产业集群效应。与农林部门、行业协会的合作不断深化,积极参与地方菜篮子工程建设,助力乡村振兴。十二家连锁零售门店不断优化选品和服务,让更多本地优质农产品通过名仁的渠道走向更广阔的市场。与洋河白酒、好当家海参等的合作,也进步善了从民生食材到礼品礼盒的产品矩阵。
更重要的是,名仁会直守着二〇〇八年许下的那份初心:安全,健康,服务。身处食品行业,名仁比谁都清楚,安全是条没有终点的路,但只要方向对了,就不怕路远。在这个充满不确定性的时代,名仁愿意做那个确定性的支点——让租下的厂房经得起任何检查,让存进冷库的货品始终保持新鲜,让端上餐桌的食材让每个家庭放心。
如果你正在常州寻找处能安心做事的食品级标准化厂房,如果你正为冷链仓储、食材供应的琐事烦恼,欢迎到名仁冷链物园区走走。看看凌晨六点冷库门打开时冒出的白气,看看厂房里正在有条不紊生产的同行,看看园区门口那块在阳光下站了很多年的招牌。你会发现,你寻找的答案,名仁已经替你准备好了。
联系方式:三九六七七七七七。名仁的大门,永远为踏实做事的人敞开。