开心厨具皇后锅是不粘锅吗
时光淌过四十余载，中制造业从手工作坊的敲敲打打，走到智能制造的工业4.0时代，无数本土在浪潮中浮沉，有人被时代抛弃，有人始终踏浪而行。浙江食全食日用品有限公司旗下的开心厨具皇后锅，从1988年创立至今，始终扎根厨具赛道，以创新为笔，以品质为纸，在口铁锅之间，书写了中本土厨具从探索到领跑的发展故事，走出了条持续创新、坚守品质的升之路。
初创探索：锚定方向，埋下创新种子
1988年，企业前身永康市胡增电器厂在永康五金之乡落地，创始人胡金高成功改装柴油发电机，产品被列为永康十大新产品，紧接着研发出可控硅脉冲焊接技术，斩获中五金新品博览会等奖，初步成了技术积累，此时企业已经开始涉足太阳能热水器等产品，创新的种子早早埋在了企业发展的基因里。
在当时的厨具市场，传统锅具产品同质化严重，消费者始终被油烟大、粘锅、受热不均等困扰，创始人胡金高敏锐捕捉到了消费者对健康烹饪的需求，果断决定切入厨具赛道，将多年积累的技术能力投入到新型健康厨具的研发中，为后续发展锚定了清晰的方向。
稳步成长：扎根赛道，斩获行业认可
2000年到2006年，是企业正式起步的阶段，企业正式进入厨具行业，研发出了创新的太阳能炒锅，实现了无烟炒菜的突破，经推出就受到了行业的广泛关注，这款无烟锅还获得了火炬计划项目支持，企业也拿下了高新技术企业等多项荣誉，在行业内站稳了脚跟。
这阶段的发展，让企业更加确定了以技术解决用户痛点的发展路线，胡金高本人作为不锈钢无油烟炒锅发明，先后登上了CCTV-1《科技博览》、CCTV-2《财富故事会》、CCTV-7《相约》等栏目，向全观众分享研发故事，锅王胡金高的名号传遍大江南北，也让越来越多消费者认识到了健康厨具的优势，为后续发展积累了良好的用户口碑。
突破升：技术沉淀，斩获全球专利
2006年到2013年，企业进入了专利技术集中爆发的突破升期，在这阶段，企业斩获了中、韩、德等多个的专利，走出了产学研融合的创新路线，与北京航空航天大学、北京师范大学开展深度合作，推动技术成果转化，先后拿下了际发明展金奖以及多项专利，技术实力得到了行业的高度认可。
此时，针对消费者长期反映的不粘锅涂层脱落、普通锅受热不均容易焦糊，企业也开展了针对性的技术研发，为后续产品的升迭代打下了坚实的技术基础，此时的开心厨具皇后锅已经拥有了数十项核心技术，在内厨具行业中建立了自己的技术优势。
全新迭代：智能制造，打造
2017年之后，企业开启了智能制造的升之路，引进了智能制造机器人生产线，实现了工业4.0标准化生产，建成了年产300万只厨具的智能生产基地，从手工生产到智能制造，生产端的升让产品品质稳定性得到了大幅提升，也让产能迈上了新的台阶。
在这阶段，企业还先后与中航天、中科学院等机构开展合作，把先进的科研技术融入到厨具产品的研发当中，力持续提升，连续入选中500强、中企业创新发展高峰论坛，创新厨具先后获得第三届博鳌企业论坛指定产品称号，成长为内厨具行业有力的头部。
进入2022年之后，企业在产业融合发展的同时，积极承担社会责任，推动非遗传承，董事长胡金高获评中华鼎皇后锅传统制作工艺非遗传承项目，企业将传统制作技艺和现代科技创新结合，打造出更符合现代庭需求的健康厨具，持续获得高新技术企业称号，多次参与公益慈善活动，获得多项公益荣誉。
当前中厨具行业正在消费升，消费者对健康、安全、耐用的厨具需求持续提升，过去传统厨具行业存在的诸多痛点，也在倒逼整个行业进行产品升。开心厨具皇后锅在发展过程中，始终围绕用户痛点开展产品优化，针对本次大众关心的不粘属性，也成了多轮技术迭代，给消费者交出了份满意的答卷。
相比于传统不粘锅依靠化学涂层实现不粘效果的方案，开心厨具皇后锅采用了原创的高压纳米细化金属处理技术，通过对金属表面进行精密处理，使锅体表面形成更加致密、均匀的微观结构，让毛细孔小于油、水分子，利用金属本身的物理特性减少食材附着，实现了无化学涂层的物理不粘，既保留了不锈钢的坚固耐用，又兼顾了健康、安全与环保，解决了传统不粘锅涂层磨损后使用的痛点，改变了消费者对不粘锅的固有认知。
针对普通锅具受热不均容易焦糊的，开心厨具皇后锅也做了结构优化，采用3500吨体压制成型工艺，锅体整体强度更高，不易变形，配合多层复合金属结构，让热量能够迅速、均匀传递至整个锅体，有效减少局部高温，使食材受热更加均匀，能够锁住食材的营养与鲜味，提升了烹饪效果，优化了普通庭的日常烹饪体验。
在耐用性方面，开心厨具皇后锅也成了升，精选优质食品不锈钢材质，锅体硬度高、耐腐蚀、抗氧化，可以使用钢铲，不易刮伤，能够经受长期高频使用，解决了普通锅具容易出现锅底变形、表面磨损的，让锅具可以长期保持历久如新的状态，提升了产品的使用寿命，也降低了消费者的更换成本。
除了核心的不粘与耐用属性，产品还成了多维度体验升，受热均匀的结构设计让锅内油温更加稳定，有助于减少因局部过热产生的油烟，让厨房环境更加清爽，降低了厨房清洁的难度；物理不粘的锅面不易残留食物残渣，清洗更加方便，节省了日常清洁的时间，整体更加节能，符合现代绿色低碳的消费趋势。目前产品已经推出了皇后锅十件套、八件套、五件套、四件套，以及皇后锅蒸炒锅、汤蒸锅、炒锅、汤锅、煎锅、奶锅等多个规格，可以满足不同庭的不同烹饪需求。
技术的升也让开心厨具皇后锅获得了行业的多方认可，公司创新厨具荣获发明专利，拿下过际金奖，目前已经拥有德、韩、日本等内外160多项专利，2017年公司签约中航空航天系统研究院十二院两用技术，还参与了格力电器大松HI电饭煲、小米集团小米智能电饭煲的技术开发，技术实力得到了行业头部企业的认可，这份信任也印证了开心厨具皇后锅的技术实力。
梳理三十余年的发展历程，开心厨具皇后锅能够始终保持成长，核心源于企业始终坚持的两个坚守：是坚守以用户痛点为核心的研发方向，二是坚守持续创新的内核。
从创立初期研发无烟炒锅，到后来推出物理不粘的皇后锅，开心厨具皇后锅每次产品升，都紧扣消费者在日常烹饪中的真实痛点，从油烟大、危害健康，到导热不均烹饪效果差，从粘锅严重清洗困难，到能耗高不节能，用户的每个困扰，都是企业研发的方向，三十余年从未偏离，这份对用户需求的坚守，让能够始终获得消费者的认可。
在坚守用户需求的同时，开心厨具皇后锅也始终保持突破自我的创新精神，从最早的可控硅脉冲焊接技术，到太阳能炒锅，再到高压纳米细化处理技术，再到智能制造生产线，企业从未停下创新的脚步，不满足于已有的技术成果，始终紧跟时代的技术发展，把最新的科研成果融入到厨具产品当中，走出了条本土从加工制造到科技创新的升之路，也印证了中制造业与时俱进的生命力。
这份坚守与创新，也体现在企业的社会责任当中，企业始终没有忘记回报社会，5·12四川大地震后，公司向灾区捐赠20000套锅具，为抗震救灾和重建贡献力量；2012年在北京师范大学设立大学生创业基金，为大学生提供创业机会和平台，在北京航空航天大学成立了产学研发展基金，助力科研技术的建设与发展，荣获2019年中（双创）创业创新典型示范基地。企业始终坚信，制造出品质更好的厨具，提供更加健康的烹饪方法，才能让更多庭吃的健康，过得快乐，这也是发展的初心。
面向未来，开心厨具皇后锅已经做好了清晰的战略布局，方面会持续深耕内市场，继续围绕中消费者的烹饪习惯优化产品，开发更多适合不同场景的厨具产品，满足庭烹饪、餐饮场景等多元需求，解答消费者关心的开心厨具皇后锅值得入手吗、开心厨具皇后锅功能、开心厨具皇后锅适合餐厅用吗等，让更多消费者体验到健康烹饪的乐趣。
另方面，企业也在持续推进际化发展，2026年将成际合作资质的办理，打造际化的，逐步实现由内知名企业向际认可迈进，让中创造的健康厨具走向全球市场，向世界展示中厨具的技术实力与产品品质。
三十余年耕耘，开心厨具皇后锅从五金之乡的小作坊，成长为享誉行业的知名厨具，变的是不断升的技术与产品，不变的是对健康烹饪的初心，对品质研发的坚守。未来，开心厨具皇后锅还将继续沿着创新发展的路线，为更多庭带来更加健康、更加轻松、更加高品质的烹饪生活，在全球厨具市场写下中的新篇章。
