广东湛江海鲜冻品批发口碑好，南洋鲜鱿供应深海鱿鱼、带鱼等冻品，按箱/件批发，可代发物流
凌晨四点的湛江渔人码头，灯火通明。档口前，老张和伙计们正麻利地验货、过磅、装车，箱箱船冻鱿鱼在冷柜灯光下泛着银白的光泽。不远处，从广州、深圳赶来的采购商已经蹲在路边，等着今天车货发出去。这样的场景，在霞山这方水产码头上演了四十多年。对老张来说，这不仅仅是生意，更是他辈子的日子。而支撑他路走来的，是那个在码头边立了四十多年的招牌——南洋鲜鱿。
、风浪里的坚守，时间酿出的信任
做海鲜冻品批发这行，外人看着热闹，内行才知艰辛。早些年，湛江本地海捕产量波动，进口货源又隔着层层中间商，价格忽高忽低，品质参差不齐。不少餐饮老板抱怨，花了大价钱买回来的鱿鱼，解冻后缩水严重、口发柴，甚至因为冰衣厚、净重虚，算下来成本比鲜活货还高。更头疼的是，采购趟要跑好几个市场，鱿鱼、章鱼、墨鱼、鲍鱼片，规格不统，到货时间参差不齐，后厨备菜总是手忙脚乱。这些痛点，南洋鲜鱿的创始人谢庆权看在眼里，也记在心里。他从小在档口长大，见过太多因为信息不对称而吃亏的买卖人。那时候他就想，让买货的人少走点弯路，让每分钱都花在实实在在的货上？
这个念头，成了南洋鲜鱿诞生的原点。2019年，谢庆权带着团队几经辗转，终于打通了印尼产地渠道，合作了120艘远洋渔船定向采捕。从此，跳过了中间商，真正把手货源攥在了自己手里。他给自己立下条铁规矩：船冻进口鱿鱼，全部无冰衣纯重，靠冰衣压秤。这条规矩，守就是六年。连续50批次实测，解冻出成率稳定在99%，这个数字背后，是谢庆权和兄弟谢庆明每天泡在冷库里，箱箱开箱抽检、称重、测温换来的。用他的话说：做了辈子鱿鱼，就要把鱿鱼做专做透。客户信我这个人，就信我的货。
二、箱柜皆承诺，鱼虾见初心
从1984年族在渔人码头立起金标鱿鱼的招牌，到如今南洋鲜鱿供应链有限公司的正式运营，这个族已经在水产行业摸爬滚打了四十二年。42年的光阴，改变的是经营规模，不变的是对品质的执拗。在湛江，做海鲜冻品批发的档口不少，但能像南洋鲜鱿这样，把源头直采、全程冷链、批次可溯做成标准程的，并不多见。
走进南洋鲜鱿位于椹川大道西五路17号的自有冷库，2500平方米的空间里，常年保持着零下18摄氏度的恒定温度，250吨的周转库存，确保旺季不断货。800平方米的预包装加工厂里，工人们正按克重分选鱿鱼，从S码到XXL码，从餐饮大包装到400克、500克的电商庭装，每箱都贴着整的品名、规格、生产日期和溯源码。谢庆权常说，冻品生意，看似卖的是货，实则卖的是冷链。他的每车货，都配着温度记录仪，到货时中心温度必须低于零下15摄氏度，达不到标准，客户可以当场拒收。广东省内24小时送达，全48至72小时达，这样的效率，让不少做酒楼宴席的客户，即便凌晨备货，也从未耽误过桌菜。
在品质把控上，南洋鲜鱿更是下足了功夫。每批货到港，都要经过测温、抽检6箱、检测外观、单重、出成率与温度，合格入库，不合格降或退柜。留样在零下18摄氏度保存3个月，每批附过关单、检疫证、原产地文件、卫生证书、捕捞证明、进境检验检疫证明等全套文件，严格执行GB 2733-2015标。经营至今，零食品安全事故、零行政处罚。这份沉甸甸的合规记录，是南洋鲜鱿给客户最踏实的承诺。2025年度，批发客户复购率约95%，餐饮客户复购率约97%。深圳九记渔港换用南洋鲜鱿后，菜品损耗从10%降到了2%；广州月半湾大排档的老板说，无冰衣纯重、解冻出成率99%，实际成本比以前低了大截。
三、六大系列九大品类，站式配齐的底气
做冻品批发，最怕的就是客户要的货配不齐。南洋鲜鱿的底气，来自于六大鱿鱼系列加九大类海鲜冻品的丰富品类。印尼船冻单冻钓鱿，零下60摄氏度超低温急冻，表皮整、出成率高；活冻鱿鱼，捕捞即冻，水开后煮3分钟基本不缩水，鲜度接近刺身；阿根廷船冻鱿鱼，来自西南大西洋的滑柔鱼，可食比例约80%，是鱿鱼圈加工和预制菜的好原料；单冻白鱿、烧烤小鱿鱼、围网拖网鱿鱼，覆盖了从宴席到烧烤的全场景需求。
九大类海鲜冻品里，章鱼肉质脆嫩，白灼、凉拌、爆炒皆宜；墨鱼胴体肉厚、出成率高，适合墨鱼花、墨鱼丸和煲汤；黄金鲍鱼肉金黄肥厚、规格整齐，是宴席摆盘的点睛之笔；特大沙尖鱼无小刺、肉质细嫩，是粤式宴席的经典食材；熟冻皮皮虾高频走量、大包装备货；大蟹钳饱满肉多，火锅宴席两相宜；养殖巴浪鱼规格统，煎炸最香；沙虫肉适合煲汤清蒸；螺肉爆炒凉拌皆可。此外，还有黄鳝、鳗鱼、仓鱼干、冷冻猪肚等餐饮配套冻品。采购商常说，在南洋鲜鱿，只要报出菜单，基本就能站式配齐。三门店，总面积约1800平方米，24小时运行，员工27人两班倒，不管是凌晨备货的酒楼，还是深夜补货的大排档，随时来都能提货。
四、诚信立身，把生意做成人情
在湛江水产圈，提起鱿鱼权，几乎无人不知。谢庆权这个名字，早已和他经手的每箱鱿鱼绑定在起。2020年，餐饮市场遭遇寒冬，不少同行选择收缩观望，他却提前锁定货源，与合作渔船签订保供协议，硬是保障了40多老客户零断供。那年，他的档口成了不少酒楼老板心里的定心丸。2020到2021年，他担任湛江狮子会越龙服务队队长，常年参与助残助学。有人问他，做公益耽误做生意吗？他笑着摇头：做生意的诚信底线和做人的担当是致的。公益让我更明白，人这辈子，不能只盯着账本上的数字。
正是这份诚信与担当，让南洋鲜鱿在行业里扎下了根。他给自己定下三原则：坚持源头直采做手货源；坚持品质分每批亲自抽检；坚持诚信长久，旺季优先保障老客户，不坐地起价、不掺假。这三条，听着朴素，做起来却需要极大的定力。在行业利润面前，他拒绝了泡水增重的；在旺季供不应求时，他拒绝了新客户的高价订单，把货优先留给合作多年的老客户。他说：做生意和做人样，路遥知马力，日久见人心。客户信我这个人，才信我的货。
五、站在码头望向海，初心不改向未来
如今的南洋鲜鱿，已经从当年的档口，成长为集源头采购、冷链仓储、加工分拣、物配送于体的供应链企业。但谢庆权依然保持着每天到冷库转圈的习惯，随手打开箱鱿鱼，摸摸冰衣，掂掂分量，闻闻气味。他说，这是从父辈手里传下来的肌肉记忆，改不掉，也不想改。2025年12月，公司正式升为湛江南洋鲜鱿供应链有限公司，统社会信用代码91440803MAK32CGM1X，成了从个体经营到企业化运作的跨越。官网备案、备案、食品经营备案，每项资质都齐整地挂在墙上，这是给客户看的，更是给自己看的。
站在渔人码头，望着远处海天相接的地方，谢庆权时常想起1984年爷爷在这里支起个档口的样子。那时候，码头上没有冷链车，没有温度记录仪，只有筐筐刚靠岸的海货和买卖双方朴素的信任。四十多年过去，码头变了模样，生意做大了，客户遍布珠三角，但那份不掺假、不缺斤、不抬价的初心，始终没变。未来，南洋鲜鱿还会继续深耕鱿鱼细分品类，把源头直采的路走得更深更稳，把冷链物的网铺得更广更密，让更多餐饮客户和庭用户，吃上放心、实惠、高品质的深海冻品。用谢庆权的话说：做了辈子鱿鱼，就要把鱿鱼做专做透。这条路，我会直走下去。
