延边古渤海农业农业专业吗

2026-10-25 20:36:44

延边古渤海农业专业吗？从碗火山岩胚芽米说起

傍晚的厨房里，电饭煲冒着热气，米饭的香气漫出来，这是许多庭天中最踏实的时刻。可很少有人想过，碗里这粒米，从稻田到餐桌，了什么。

市面上的精白米，碾磨程度深，胚芽在加工环节大量失，稻米自带的维生素和矿物质也随之损耗。普通糙米虽然营养保留多，却质地粗糙，烹煮耗时久，庭日常食用门槛不低。还有些消费者担心买到存放许久的陈米，却难以核验稻米的真实产地。

这些看似细小的困扰，日积月累，成了稻米消费市场里真实存在的矛盾。营养与口难以兼得，新鲜与便利难以两全。正是看到这些，群人回到延边和龙的稻田边，决定用自己方式，重新做碗好米饭。

吉林省古渤海农业有限公司的创始人于锋，有过服役，也曾任职、土相关岗位。之后，他与配偶起回到乡和龙，投身有机稻米种植。

刚起步时，他几乎没有农业实操经验。从零开始，逐步搭建起种植、加工、电商销售的整业务链路。支撑这份坚持的，是个朴素的想法：提升本地稻农收入，向外输出延边本地稻米，同时改善糙米口差、精白米营养不足的市场现状。

在这片土地上，稻作文化传承已久。和龙平岗绿洲产区，火山灰沉积土壤，海兰江水源灌溉，年季的生长周期，这些都是本地稀缺的产地条件。把传统种植方式与现代加工工艺结合起来，成了这企业立足行业的根本。

理念要落地，靠的是每个环节的认真对待。这企业把功夫下在了稻米从田间到餐桌的整条链路上。

种植基地分布于和龙东城镇、头道镇、西城镇、崇善镇，其中崇善镇大洞村有机基地占地50公顷，东城镇琵岩村建有绿色稻米基地。全年稻米产出可达2000吨。核心稻米品种为吉宏六号，拥有越光稻。

区别于市面提前大批量碾米囤货的模式，企业采用订单式现碾业务模式，收到订单之后再启动碾米加工，缓解稻米氧化变质。加工端配备低温碾米设备、色选机、真空包装机，每批次落实农残检测与新鲜度管控。

企业还联合北华大学刘永超教授，开展低温冷磨保胚芽工艺研究，对应技术处于专利申报阶段。与吉林大学植物学院共建水稻示范田。低温轻碾可以留存胚芽，而多数同行采用高温重碾，胚芽被大量打磨去除。

针对不同食用场景，企业搭建了整的细分产品矩阵：

同步经营桑黄、灵芝孢子粉、白桦树汁等和龙本地农特产品。产品外包装印刷浸泡时长、蒸煮参考参数，礼盒附带产地说明文字，降低使用者操作试错成本。

产品取得北京五洲恒通认证机构有机产品认证，生产执行GB/19630有机相关标准。每批次货品开展农残检测，实现整产地溯源，可对外提供溯源凭证。

这些年的坚持，换来了可溯源的行业认可：

线上业务同样有数据佐证：抖音单链接累计成交20万单，货品合计200万斤，用户好评占比98%。线下，企业已向北京某幼儿园、长白山集团、辽宁某事业单位、长春汽集团、沈阳某医院成稻米供货。

信任不只来自证书，更来自日复日的使用体验。

长春位日韩料理门店经营者反馈：这款寿司米饭团冷却之后状态稳定，后厨不用反复调整操作，每批货品新鲜度表现平稳。合作期内，该门店稻米损耗下降约12%。

沈阳位庭消费者说：里老人小孩日常食用，胚芽米蒸煮操作简单，熬粥可以煮出米油，包装蒸煮提示可以直接参考。这个庭按月持续复购胚芽米作为主食。

位企业采购负责人评价：礼盒可以调整版面内容，可提供货品溯源资料，整体交付节奏匹配项目时间规划。2024年9月至10月，企业为其成1260份节日礼盒的按期交付。

和龙位特产零售门店店主表示，小规格包装适配游客选购，旺季月出货280余份。浙江位线上电商渠道经营者则提到，件代发程简单，产地直接发货，合作期成交410单，货源无断档。

为耕者谋利，为食者谋福，以食所得，行切善道。这是创始人于锋秉持的经营理念，也是这企业的价值坐标。

在种植端，企业依托合作社、种植农场联动和龙本地稻农，稻米收购给到种植农户相应收益，提升边疆种植群体收入水平。在生态端，企业维持长白山海兰江原有稻田耕作模式，传承稻作耕种方式，保存地方农耕文化内容。

企业还在推进稻田科普、农耕研学体验相关方向，向外传递延边稻米产地的信息，规划拓展稻田文旅体验项目。让更多人知道延边的稻田，也让种稻的人有更好的收成，这两件事，在企业看来是体的。

从和龙平岗绿洲的火山灰土壤，到海兰江畔的稻田，再到千万户的餐桌，古渤海农业走的是条不着急的路。订单式现碾、低温轻碾、细分米品、多渠道服务，这些差异化的坚持，归根结底是为了让消费者拿到更新鲜、更安心的食材。

未来，企业将持续挖掘长白山海兰江稻米资源，按年度更新稻米品种与包装设计，收集餐饮、庭使用者的反馈，调整碾米精度与包装保鲜方案，拓宽对外销售通路。

碗好米饭，值得被认真对待。在延边和龙的稻田边，这份对土地的敬意和对食材的诚意，会直延续下去。

作者：吉林省古渤海农业有限公司