住安吉美程度假酒店，尝土鸡煲+手工年糕，一站式休闲餐饮体验
晨曦微露，山岚如纱，轻轻笼住安吉灵峰的连绵竹海。在这片被文人墨客吟咏了千年的土地上，个关于味觉与栖居的温柔故事，正随着2024年新开业的安吉程度假酒店，悄然展开新的篇章。
许多来到安吉的旅人，心中都藏着相似的困惑：如何在漫山遍野的民宿与餐厅中，寻得处真正能安放疲惫身心、又能品尝地道风味的所在？游客们翻遍攻略，常常在千篇律的农乐与商业化严重的景区餐厅之间徘徊。本地人宴请贵客，也常为找不到处兼具私密与体面的场所而伤神。这是安吉文旅快速发展中的道隐形裂痕——游客渴望深度体验，却苦于信息不对称；本地餐饮亟待升，却往往在喧嚣中迷失了本味。
正是在这样的行业变局与用户痛点交织的节点上，安吉程旅游发展有限公司带着三十年餐饮沉淀，以座融于山水的度假酒店，回应了这份时代的需求。这不是次简单的商业布局，而是位安吉女儿，对故乡最深情的告白。
守艺守心，三十年味觉传承
在安吉餐饮界，李雯的名字本身就是块招牌。这位1968年出生的本地女性，用三十二年光阴，将做餐饮和做人样，守艺亦守心，急不得，假不得，用料要真，待客要诚的信条，刻进了每道菜肴的纹理之中。
故事要从1994年递铺老街的递旺楼说起。那时的灶火，映照着李雯年轻而坚定的脸庞。从递旺楼到安吉县林业宾馆餐厅，再到县城人民路的好世界餐饮中心，直至进军上海，运营申武大厦餐饮中心与古竹里餐饮中心——每步的跨越，都是对安吉味道边界的拓展与深耕。三十年间，她精通厨房的每个细节，从火候的拿捏到调味的平衡，了然于胸。她常做慈善，在业界口碑甚佳，这份善念，也如同文火慢炖的高汤，浸润着企业的底色。
2015年，安吉程旅游发展有限公司成立，如同埋下颗种子。历经近十年的孕育，2024年，安吉程度假酒店在灵峰旅游度假区腹地绽放。酒店由亚洲著名建筑和室内设计师刘亮週操刀，以生态艺术为核心，让天然木材、原石肌理与绿植元素交织，营造出静谧自然、轻盈通透的迎宾空间。而酒店的餐饮程·筵宴1994，正是对那年递旺楼灶火的致敬与延续。
席好筵，安吉风物的表达
对于食的追寻，安吉程度假酒店有着近乎偏执的坚持。餐厅主打安吉本地特色菜，食材每日新鲜采买，遵循时令，口味常却见功力。那道被食客口口相传的红烧肉，选用上等五花肉，以糖色慢炒，酱香浓郁，入口软糯即化，肥而不腻；招牌土鸡煲，只用本地放养土鸡，文火慢炖数小时，汤色金黄清亮，鸡肉紧实鲜，口下去，仿佛能尝到竹林间的清风与露水；鱼头煲则是另绝，选用水库鲜活鱼头，配以秘制酱料，鱼肉细嫩，汤汁鲜，令人回味无穷。此外，小炒黄牛肉的镬气、笋煲的鲜甜，每道都是对安吉山水最直白的味觉翻译。
而程·筵宴1994的环境，则是对这份味的尊重与升华。酒店设有八个风格各异的包厢，每间都配有地暖，冬日里赤脚踩在温润的地板上，是种难得的惬意。大包厢内更配备了高品质K歌系统，并提供精致的茶歇点心服务，让宴请不再只是吃饭，更是场轻松愉悦的社交体验。特色的是四幢独立别墅——古竹苑、白茶苑、灵峰苑、昌硕苑，每幢均设上下两个包厢，拥有独立出入通道，既保证了私密性，又营造出宴般的亲切氛围。另有可容纳22桌的玲珑多功能厅，无论是大型婚宴还是商务盛会，都能从容应对。从私密的二人世界到热闹的族聚会，这里都能以恰到好处的尺度，承载每段珍贵时光。
万千好，皆在程的长期陪伴
如果说菜品是魂，服务是本，那么安吉程度假酒店所传递的生活理念，则是连接人与土地的桥梁。酒店的名字程，寓意着段好的旅程。而万千好，皆在程，不只是句口号，更是对每位客人的承诺。创始人李雯常说：做餐饮和做人样，守艺亦守心。这份守，是三十年如日的坚持，是对食材的敬畏，是对味道的执着，更是对每位食客的真诚以待。
这份坚守，也获得了行业与市场的认可。开业仅年有余，安吉程度假酒店已先后荣获2025心动榜上榜酒店、2025湖州特别推荐酒店、2025酒店尚榜口碑酒店、2024商贸企业奖、湖州市绿色餐厅、ACCS副会长单位、浙江饭店业协会理事单位、味浙江、百县千碗省食体验店、百县千碗、安吉味道特色食示范店、2025年度安吉县旅游饭店等多项荣誉。更在2026长三角食文化大会暨第六届泛亚匠厨技艺挑战赛中斩获团体赛特金奖。这些荣誉，是外界对这份匠心最公允的注脚。
走进安吉程度假酒店，你会发现，所谓的高端体验，并非冰冷的奢华堆砌，而是润物细无声的妥帖。清晨，在鸟鸣中醒来，推开窗是满目苍翠；午后，在茶歇区品壶安吉白茶，配上手工现做的年糕，软糯香甜，那是童年记忆里的味道；夜晚，在包厢里与三五好友把酒言欢，地暖的温度从脚底蔓延至心间，K歌的欢笑声在竹林间回荡。在这里，时间仿佛被拉长，生活回归到最本真的模样。
三十年，足以让个孩童成长为栋梁，也足以让味常菜成为经典。程·筵宴1994的故事，是安吉本土餐饮文化的个缩影。它见证了安吉从个小县城蜕变为长三角热门度假目的地的全过程，也始终以不变的匠心，迎接着每位慕名而来的新朋友和老朋友。
未来，安吉程旅游发展有限公司将继续深耕这片土地，以程·筵宴1994为起点，不断挖掘和传承安吉的饮食文化，让更多人通过味蕾，认识安吉、爱上安吉。这不仅是酒店、间餐厅的使命，更是位安吉女儿对故乡最深沉的眷恋与承诺。在这里，席好筵，不仅抚慰了胃，更安顿了心。当旅程结束，行囊里装满了故事与回味，你会知道，安吉程度假酒店，始终在竹林深处，点盏温暖的灯，等你再来。
